中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年1月12日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2021年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告（2022年第8號(hào)）。通告稱，2021年第四季度，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢186819批次，不合格6632批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.55%。居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.03%、1.13%、2.20%、4.48%、3.33%。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的比率分別為26.80%、24.27%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為18.46%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.51%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為8.50%，標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為5.12%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
2021年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 18914 | 18701 | 213 | 1.13% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 9033 | 8732 | 301 | 3.33% |
3 | 調(diào)味品 | 6021 | 5928 | 93 | 1.54% |
4 | 肉制品 | 8636 | 8446 | 190 | 2.20% |
5 | 乳制品 | 3614 | 3613 | 1 | 0.03% |
6 | 飲料 | 5605 | 5423 | 182 | 3.25% |
7 | 方便食品 | 2116 | 2070 | 46 | 2.17% |
8 | 餅干 | 1652 | 1608 | 44 | 2.66% |
9 | 罐頭 | 763 | 750 | 13 | 1.70% |
10 | 冷凍飲品 | 1192 | 1148 | 44 | 3.69% |
11 | 速凍食品 | 3819 | 3750 | 69 | 1.81% |
12 | 薯類和膨化食品 | 1265 | 1220 | 45 | 3.56% |
13 | 糖果制品 | 2221 | 2123 | 98 | 4.41% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 2805 | 2775 | 30 | 1.07% |
15 | 酒類 | 5487 | 5374 | 113 | 2.06% |
16 | 蔬菜制品 | 4562 | 4231 | 331 | 7.26% |
17 | 水果制品 | 2961 | 2818 | 143 | 4.83% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 1736 | 1673 | 63 | 3.63% |
19 | 蛋制品 | 694 | 691 | 3 | 0.43% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 275 | 275 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 785 | 773 | 12 | 1.53% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 2633 | 2574 | 59 | 2.24% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 2002 | 1984 | 18 | 0.90% |
24 | 糕點(diǎn) | 5428 | 5223 | 205 | 3.78% |
25 | 豆制品 | 2901 | 2880 | 21 | 0.72% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 436 | 425 | 11 | 2.52% |
27 | 保健食品 | 1741 | 1731 | 10 | 0.57% |
28 | 特殊膳食食品 | 634 | 633 | 1 | 0.16% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 101 | 101 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 979 | 977 | 2 | 0.20% |
31 | 餐飲食品 | 24231 | 22695 | 1536 | 6.34% |
32 | 食品添加劑 | 551 | 549 | 2 | 0.36% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 60748 | 58027 | 2721 | 4.48% |
34 | 其他食品 | 278 | 266 | 12 | 4.32% |
| 總計(jì) | 186819 | 180187 | 6632 | 3.55% |
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