中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月30日，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息（2021年第20期）。2021年12月，廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、餐飲食品食用油、油脂及其制品等23大類1428批次食品樣品，不合格樣品28批次。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢的及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門依法核查處置。

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品情況如下：

1、中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)港中路1465號(hào)之A115廈門市湖里區(qū)吳建爐水產(chǎn)店銷售的苦螺（購(gòu)進(jìn)日期：2021-11-1），氯霉素檢出值為0.72μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

2、中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)漁港路5-107號(hào)之4廈門市湖里區(qū)林永軍水產(chǎn)品店銷售的油蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-28），氯霉素檢出值為0.50μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

3、福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新店村新大路21號(hào)廈門市翔安區(qū)翔葉記小吃店使用的湯碗（消毒日期：2021-10-27），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.014mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

4、福建省廈門市海滄區(qū)濱湖北二路60-80號(hào)B148b單元廈門市海滄區(qū)李陽(yáng)旭餐飲店使用的小吃碗（消毒日期：2021-10-21），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.033mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

5、福建省廈門市思明區(qū)洪蓮里34號(hào)廈門市思明區(qū)鑫雷陳玉小吃店使用的筷子（消毒日期：2021-10-30），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.076mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

6、福建省廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)安仁大道1196號(hào)廈門市味友鄉(xiāng)土美食推廣有限公司購(gòu)進(jìn)的青腳蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-31），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.85mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

7、廈門市集美區(qū)杏林杏?xùn)|路寧海二里4號(hào)之一廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的蘋果（紅富士）（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-27），敵敵畏檢出值為0.20mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

8、福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西巖一里3號(hào)178-179廈門市翔安區(qū)旺巴蜀旺江餐飲店使用的碗（消毒日期：2021-10-28），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.111mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

9、福建省廈門市集美區(qū)杏林街道寧海一里65號(hào)負(fù)一層B100號(hào)鋪位廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬(wàn)科店銷售的標(biāo)稱福建省泉州市安溪縣參內(nèi)鎮(zhèn)祜水村瑤山170號(hào)安溪萬(wàn)陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的“麗林及圖形商標(biāo)”麗林小麻花（生產(chǎn)日期：2021-09-17），經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)檢出值為7.0mg/g，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤5mg/g。廈門永輝民生超市有限公司集美杏濱萬(wàn)科店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

10、廈門市思明區(qū)前埔五里192號(hào)廈門市思明區(qū)怡麥烘焙用品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱漳州市云霄縣下河鄉(xiāng)華榮里2號(hào)電商文創(chuàng)園六號(hào)廠房第一層漳州市拓農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)的單晶冰糖（生產(chǎn)日期：2021-10-10），經(jīng)廈門海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中還原糖分檢出值為0.17g/100g，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.08g/100g。漳州市拓農(nóng)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

11、福建省廈門市思明區(qū)石亭路127號(hào)之5號(hào)店面廈門市思明區(qū)林和忠的小吃店使用的煎炸用油（加工日期：2021-10-29），極性組分檢出值為38.3%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤27%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

12、福建省廈門市海滄新陽(yáng)工業(yè)區(qū)陽(yáng)光路2號(hào)通達(dá)（廈門）科技有限公司購(gòu)進(jìn)的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期：2021-11-10），克百威檢出值為0.22mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg；甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽檢出值為0.040mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.015mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

13、福建省廈門市海滄區(qū)濱湖北二路60-175號(hào)廈門善滿園餐飲有限公司使用的飯碗（消毒日期：2021-10-22），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.013mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

14、福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)西巖一里3號(hào)178-179廈門市翔安區(qū)旺巴蜀旺江餐飲店使用的筷子（消毒日期：2021-10-28），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.044mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

15、福建省廈門市思明區(qū)蓮前街道前埔東路586號(hào)廈門健福興商貿(mào)有限公司前埔東路分公司銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期: 2021-10-13），多菌靈檢出值為6.30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

16、福建省廈門市思明區(qū)斗西路156-158號(hào)祥和廣場(chǎng)一層商場(chǎng)廈門永輝商業(yè)有限公司祥和超市銷售的公正蟹（海水蟹）（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-21），經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘(以Cd計(jì))檢出值為1.2mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5mg/kg。廈門永輝商業(yè)有限公司祥和超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

17、福建省廈門市思明區(qū)體育路95號(hào)工人體育中心廣場(chǎng)地下一層商業(yè)廣場(chǎng)1123號(hào)柜廈門市思明區(qū)黃添城餐飲店使用的盤子（消毒日期：2021-10-25），大腸菌群檢出值為檢出/50cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

18、福建省廈門市海滄區(qū)東孚街道商業(yè)街天竺一里116-106店面廈門市海滄區(qū)賢聚燉品小吃店使用的飯碗（消毒日期：2021-10-15），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

19、福建省廈門市海滄區(qū)濱湖北二路60-80號(hào)B148b單元廈門市海滄區(qū)李陽(yáng)旭餐飲店使用的不銹鋼碗（消毒日期：2021-10-21），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.027mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

20、福建省廈門市海滄區(qū)東孚街道蓮花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)廈門市海滄區(qū)林加泉饅頭店使用的煎炸過程用油（加工日期：2021-11-06），鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)檢出值為2.56mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.3mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

21、中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)濱湖一里218號(hào)廈門潤(rùn)澤夏福貿(mào)易有限公司銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-13），腐霉利檢出值為1.06mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

22、福建省廈門市海滄區(qū)新昌路39-1-105號(hào)廈門市海滄區(qū)明洞餐飲店使用的餐碟（消毒日期：2021-10-15），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.025mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

23、福建省廈門市思明區(qū)廈禾路899號(hào)羅賓森廣場(chǎng)S4-02b-05廈門市思明區(qū)賴乃書餐飲店使用的飯碗（消毒日期：2021-10-15），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

24、福建省廈門市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)新大路48號(hào)廈門市翔安區(qū)林裕意蠔干粥店使用的塑料碗（消毒日期：2021-10-28），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

25、福建省廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)街道霞飛路123號(hào)廈門長(zhǎng)庚醫(yī)院有限公司加工的油炸花生米（加工日期：2021-10-28），黃曲霉毒素B₁檢出值為41.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

26、福建省廈門市湖里區(qū)金湖路516號(hào)商業(yè)樓-1-5F五緣灣天虹購(gòu)物中心商場(chǎng)B1層B1-27鋪廈門市湖里區(qū)魚你相伴餐飲店使用的茶杯（消毒日期：2021-10-14），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.040mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

27、福建省廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)五權(quán)二里3-6號(hào)廈門市翔安區(qū)草本味餐飲店使用的筷子（消毒日期：2021-10-29），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.045mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

28、中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)港中路1465號(hào)之A115廈門市湖里區(qū)吳建爐水產(chǎn)店銷售的小蚌（購(gòu)進(jìn)日期：2021-10-28），氯霉素檢出值為2.88μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表（2021年第20期）.xlsx

不合格產(chǎn)品信息