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          江西省市場(chǎng)監(jiān)管局元旦專項(xiàng)抽檢!這3批次食品不合格!

          2021-12-30 17:42:30 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織元旦節(jié)日食品專項(xiàng)抽檢。抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食用油和油脂及其制品、糕點(diǎn)、飲料、餅干、薯類和膨化食品12大類食品共107批次食品。檢出用油和油脂及其制品、糕點(diǎn)2大類食品共3批次不合格食品,涉及質(zhì)量指標(biāo)和食品添加劑問(wèn)題。具體情況如下:

          本次抽檢12大類食品共107批次樣品。其中,食用農(nóng)產(chǎn)品11批次,合格11批次;肉制品10批次,合格10批次;乳制品10批次,合格10批次;酒類10批次,合格10批次;水果制品10批次,合格10批次;炒貨食品及堅(jiān)果制品10批次,合格10批次;蛋制品10批次,合格10批次;食用油、油脂及其制品10批次,合格8批次,不合格2批次;糕點(diǎn)9批次,合格8批次,不合格1批次;飲料7批次,合格7批次;餅干5批次,合格5批次;薯類和膨化食品5批次,合格5批次。

          不合格食品具體信息如下:

          (一)質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

          1、由撫州市東鄉(xiāng)區(qū)盛旺客貿(mào)易商行錦繡店銷售的,標(biāo)稱江西閣皂山天然食品有限公司生產(chǎn)的壓榨菜籽油,酸值不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。

          2、由沃爾瑪(江西)商業(yè)零售有限公司南昌象湖分店銷售的,標(biāo)稱九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的茶餅(烘烤類糕點(diǎn)),過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。

          (二)食品添加劑問(wèn)題

          由景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)日新百貨黃泥頭加盟店銷售的閣皂山玉米花生清香食用植物調(diào)和油,乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院。

          以上不合格信息均為初檢結(jié)果,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已告知并通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)(食品)監(jiān)管部門依法處置。截至目前,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局未收到相關(guān)單位的異議。

          特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí),請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

          部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

          01 酸值

          酸值,又稱酸價(jià),主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味,超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素,導(dǎo)致腸胃不適。食用油中酸值不合格的原因,可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)?shù)取?/p>

          02 過(guò)氧化值

          過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo),主要反映油脂被氧化的程度,食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害,但過(guò)多食用,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下,如果食品氧化變質(zhì),消費(fèi)者在食用過(guò)程中能辨別出哈喇等異味,需避免食用。

          03 乙基麥芽酚

          乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑,對(duì)食品中原有香味的調(diào)和、改善和增效具有顯著效果,是允許使用的食品用合成香料。長(zhǎng)期大量食用乙基麥芽酚超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肝臟損傷、骨骼和關(guān)節(jié)提前脆變。食用油中乙基麥芽酚不合格的原因,可能是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為達(dá)到以次充好的目的,在食用油中違規(guī)添加。(來(lái)源:江西市場(chǎng)監(jiān)管)

          (責(zé)任編輯:王海琳)
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