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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省郴州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示8批次米粉專項(xiàng)抽檢結(jié)果，其中3批次不合格。
針對(duì)前期市民反映郴州市米粉生產(chǎn)加工企業(yè)可能存在食品安全隱患問(wèn)題，郴州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速開展了市城區(qū)米粉質(zhì)量安全突擊檢查，對(duì)郴州和興米粉有限公司、郴州市昌達(dá)食品銷售有限公司、湖南本粉食品有限公司等6家米粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的米粉組織了專項(xiàng)抽檢。
本次抽檢場(chǎng)所涉及早餐米粉店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等。此次抽檢共抽檢8批次，檢測(cè)項(xiàng)目聚焦高風(fēng)險(xiǎn)的非法添加甲醛次硫酸氫鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量等。經(jīng)檢測(cè)，5批次米粉樣品合格，3批次不合格，不合格問(wèn)題均為標(biāo)稱湖南本粉食品有限公司生產(chǎn)的本粉一號(hào)（傳統(tǒng)切粉）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。GB 2760—2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，糧食加工品（米粉）中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。
對(duì)不合格米粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，市局執(zhí)法部門已在第一時(shí)間將不合格報(bào)告送達(dá)，并責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施。對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為將依法予以查處，有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況將及時(shí)向社會(huì)公布。
3批次不合格米粉抽檢結(jié)果名單 | ||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)南嶺大道（科技工業(yè)園）標(biāo)準(zhǔn)廠房17#201號(hào) | 郴州市開發(fā)區(qū)佳興漁粉店 | 湖南省郴州市北湖區(qū)燕泉街道五嶺大道東側(cè)1089號(hào) | 本粉一號(hào)（傳統(tǒng)切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)), | 糧食加工品 | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 不合格 |
2 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)南嶺大道（科技工業(yè)園）標(biāo)準(zhǔn)廠房17#201號(hào) | 郴州市北湖區(qū)鑫沙苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)尹朝陽(yáng) | 郴州市北湖區(qū)鑫沙苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 本粉一號(hào)（傳統(tǒng)切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)), | 糧食加工品 | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 不合格 |
3 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)南嶺大道（科技工業(yè)園）標(biāo)準(zhǔn)廠房17#201號(hào) | 郴州市蘇仙區(qū)義家鮮羊肉粉館（飛虹路店） | 湖南省郴州市蘇仙區(qū)蘇仙嶺街道飛虹路5號(hào)蘇仙傳奇四期一層110號(hào) | 本粉一號(hào)（傳統(tǒng)切粉） | 5kg/袋 | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)), | 糧食加工品 | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 不合格 |
5批次合格米粉抽檢結(jié)果名單 | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 分類 | 備注 |
1 | 郴州市北湖區(qū)西西米粉加工廠 | 郴州市北湖區(qū)下湄橋街道南嶺大道銅坑湖村6組（龍女溫泉） | 郴州市開發(fā)區(qū)佳興漁粉店 | 湖南 | 半干米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
2 | 郴州市蘇仙區(qū)長(zhǎng)米冷溫粉加工廠 | 湖南省郴州市蘇仙區(qū)卜里坪辦事處官莊平村 | 湖南省郴州市北湖區(qū)協(xié)作路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李蘭芝 | 湖南 | 米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
3 | 郴州佳味食品有限公司 | 湖南省郴州市蘇仙區(qū)坳上鎮(zhèn)上糧站 | 郴州市蘇仙區(qū)義家鮮羊肉粉館（飛虹路店） | 湖南 | 佳味米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
4 | 郴州和興米粉有限公司 | 湖南省郴州市蘇仙區(qū)白露塘鎮(zhèn)板橋新村濱河大道12號(hào) | 郴州市北湖區(qū)鑫沙苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)尹朝陽(yáng) | 湖南 | 和興米粉（粗） | 15千克/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
5 | 郴州市昌達(dá)食品銷售有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)下湄橋街道金橋社區(qū)溫泉路崔家?guī)X一組 | 郴州市蘇仙區(qū)棲鳳渡楊婆魚粉蘇仙傳奇店 | 湖南 | 昌達(dá)米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-25 | 糧食加工品 | 合格 |
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