中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月27日，廣東省佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2021年第29期）。通告稱，該局在全市組織開(kāi)展日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢21大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，茶葉及相關(guān)制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，特殊膳食食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品和其他食品，共計(jì)811批次。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)17批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。具體情況如下：

一、重金屬污染問(wèn)題

（一）佛山市順德區(qū)楊汪海鮮店銷售的蘭花蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（二）佛山市順德區(qū)北滘梁鑑堯魚(yú)檔銷售的花蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（三）佛山市三水區(qū)真錠海鮮檔銷售的花蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（四）佛山市順德區(qū)麥善環(huán)海產(chǎn)店銷售的三點(diǎn)蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（五）佛山市順德區(qū)梁善營(yíng)海鮮批發(fā)店檔銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（六）佛山市南海區(qū)毛土敏冰鮮檔銷售的魷魚(yú)（冰鮮），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

二、獸藥殘留問(wèn)題

（一）佛山市禪城區(qū)張槎古灶市場(chǎng)姚愛(ài)糧油店銷售的土雞蛋，金剛烷胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（二）佛山市禪城區(qū)陳靜霞糧油副食品店銷售的鵪鶉蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（三）佛山市禪城區(qū)創(chuàng)記魚(yú)檔銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

三、微生物污染問(wèn)題

（一）佛山市南海區(qū)鄭漢燒臘加工場(chǎng)生產(chǎn)的港式叉燒，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）佛山市南海區(qū)黃岐沙溪名鵝馬蹄粉廠生產(chǎn)的馬蹄粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）佛山市用心灃味食品有限公司生產(chǎn)的泡椒無(wú)骨鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

四、質(zhì)量及其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）佛山市樂(lè)真多食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（香辣味），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（二）佛山市樂(lè)真多食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（五香味），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（三）佛山市南海區(qū)西樵欣平商店銷售的黑芝麻，酸價(jià)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（四）佛山市南海區(qū)德耀宏糧油店銷售的黑芝麻，酸價(jià)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（五）佛山市南海區(qū)大瀝高級(jí)中學(xué)使用的由該單位自行清洗消毒的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

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