中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月13日，國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于8批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年第48號(hào)〕》。

據(jù)通告，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、餅干、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、調(diào)味品、冷凍飲品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等19大類食品166批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餅干和蔬菜制品等4大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。

監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況如下：

一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

（一）吉林省長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司長新店銷售的、來自吉林省長春市寬城區(qū)韓文軍蔬菜批發(fā)的豇豆，其中氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）海南旺佳旺商貿(mào)有限公司海墾店銷售的、來自海南省?？邶埲A宇路大蒜批發(fā)行的水姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

二、重金屬污染問題

（一）貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司分裝銷售的、來自貴州黔之菌農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司的老姜，經(jīng)吉林省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛（以Pb計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州星盒縱橫網(wǎng)絡(luò)科技有限公司長嶺北路分公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）廣西壯族自治區(qū)百色市平果市龍麗芬百貨批零店銷售的、來自廣西壯族自治區(qū)南寧坤珍調(diào)味品經(jīng)營部的黃花菜，其中鉛（以Pb計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)周顯敏加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品檢驗(yàn)研究院。

（二）天津市濱海新區(qū)米立煎餅店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

（三）天津市濱海新區(qū)進(jìn)果早點(diǎn)鋪加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

廣西壯族自治區(qū)百色市田陽區(qū)好樂購購物中心銷售的、標(biāo)稱福建省龍海市祥蓋好食品有限公司生產(chǎn)的玉米味梳打餅干，經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建省龍海市祥蓋好食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成天津、吉林、福建、廣西、海南、貴州、云南等省級(jí)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx