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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月3日，重慶市璧山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于184批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第7號(hào)）。通告稱，近期，該局組織流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及餐飲加工食品、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品184批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品173批次，不合格樣品11批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
| 監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 璧山區(qū)申春鹵菜店 | 重慶市璧山區(qū)八塘鎮(zhèn)縉云路37號(hào) | 鹵鴨腿 | / | / | 2021-09-24（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))║46mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 2 | / | / | 向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雷飛平 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道向陽街113號(hào)向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 小米辣 | / | / | 2021-09-22（購進(jìn)日期） | 鎘(以Cd計(jì))║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 3 | / | / | 璧山區(qū)粵渝食品經(jīng)營部 | 重慶市璧山區(qū)璧泉街道金劍路221號(hào)2幢附46、47號(hào) | 鮮鴨蛋 | / | / | 2021-09-18（購進(jìn)日期） | 氟苯尼考║12.8μg/kg║不得檢出 | 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站 | |
| 4 | / | / | 七塘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)伍思田 | 重慶市璧山區(qū)臨江場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口 | 鹵鴨腿 | / | / | 2021-09-19（購進(jìn)日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))║1.5×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 5 | / | / | 向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)尹鳳 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道向陽街街113號(hào)向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 小青椒 | / | / | 2021-09-22（購進(jìn)日期） | 鎘(以Cd計(jì))║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 6 | / | / | 璧山區(qū)興火餐館 | 重慶市璧山區(qū)廣普鎮(zhèn)廣黃路8號(hào)附15號(hào) | 饅頭 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.219g/kg║不得使用 | 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站 | |
| 7 | / | / | 璧山區(qū)正文鹵菜店 | 重慶市璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 鹵豬頭肉 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))║1.8×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 8 | / | / | 璧山區(qū)萬檸瑋早餐店 | 重慶市璧山區(qū)廣普鎮(zhèn)廣黃路8號(hào)附8號(hào) | 油條 | 計(jì)量稱重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║375mg/kg║≤100mg/kg | 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站 | |
| 9 | / | / | 璧山區(qū)王才軍蔬菜經(jīng)營部 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道向陽街113號(hào)向陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 紅椒 | / | / | 2021-09-22（購進(jìn)日期） | 鎘(以Cd計(jì))║0.066mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 10 | / | / | 璧山區(qū)六壹水產(chǎn)經(jīng)營部 | 重慶市璧山區(qū)璧城街道向陽街（向陽菜市場(chǎng)一樓32號(hào)） | 牛蛙 | / | / | 2021-09-23（購進(jìn)日期） | 恩諾沙星║401μg/kg║≤100μg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 11 | / | / | 璧山區(qū)正文鹵菜店 | 重慶市璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi) | 鹵豬舌 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))║2.1×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
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