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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年11月26日，北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第55期）。
據(jù)公告，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了茶葉及相關(guān)制品，水果制品，嬰幼兒配方食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蔬菜制品，特殊膳食食品，薯類和膨化食品，罐頭，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，飲料，肉制品，保健食品，速凍食品，餐飲食品15類食品1619批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1601批次，不合格樣品18批次。
一、總體情況
茶葉及相關(guān)制品163批次，全部合格；水果制品154批次，全部合格；嬰幼兒配方食品148批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品124批次，全部合格；蔬菜制品92批次，全部合格；特殊膳食食品83批次，全部合格；薯類和膨化食品65批次，全部合格；罐頭50批次，全部合格；食品添加劑9批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品410批次，其中合格樣品400批次，不合格樣品10批次；飲料112批次，其中合格樣品110批次，不合格樣品2批次；肉制品107批次，其中合格樣品106批次，不合格樣品1批次；保健食品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；速凍食品40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次；餐飲食品17批次，其中合格樣品14批次，不合格樣品3批次。
二、不合格樣品情況
1.北京耀紅餐飲管理有限公司經(jīng)營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
2.北京利幸源商店經(jīng)營的鱸魚、松花鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
3.北京全業(yè)隆興商貿(mào)有限公司經(jīng)營的平谷大桃，氟硅唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
4.北京晉福軒餐飲有限公司經(jīng)營的油炸花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
5.北京祥和龍錦農(nóng)貿(mào)市場有限公司劉仁旺經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
6.標(biāo)稱北京世紀(jì)香戀食品有限公司生產(chǎn)，北京國泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店經(jīng)營的金甲雞柳，經(jīng)中國肉類食品綜合研究中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)過氧化值(以脂肪計(jì))不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。北京世紀(jì)香戀食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
7.北京大商投資有限責(zé)任公司銀島超市經(jīng)營的長茄子，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
8.北京西埠頭福祥酒家在手機(jī)APP（美團(tuán)，網(wǎng)店商鋪名稱：潮閩農(nóng)家海鮮）銷售的海水蟹，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.北京玉鵬品盛餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
10.北京胡淑玲熟食店經(jīng)營的羊肉，克倫特羅不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
11.北京天杰豐盛餐飲有限公司使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
12.北京鑫旺居餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的帶魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
13.標(biāo)稱濟(jì)源市鴻潤飲品有限公司生產(chǎn)，北京御膳天食餐飲管理有限公司經(jīng)營的黃桃鈣鐵鋅發(fā)酵芝士酸奶飲品（殺菌型），經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。濟(jì)源市鴻潤飲品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
14.標(biāo)稱北京大東老曹食品有限公司生產(chǎn)的熏豬頭肉，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
15.標(biāo)稱北京依科達(dá)工貿(mào)有限責(zé)任公司飲用水廠生產(chǎn)，北京花市星辰酒店槐柏樹街分店經(jīng)營的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
16.標(biāo)稱湖北海德潤制藥有限公司生產(chǎn)，北京天康偉業(yè)科技有限公司經(jīng)營的德御堂牌黃精茶色素膠囊，霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)，霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市藥品檢驗(yàn)所。
17.北京優(yōu)品鮮商貿(mào)有限公司經(jīng)營的草魚（淡水魚），孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 北京耀紅餐飲管理有限公司 | 北京市順義區(qū)安泰大街9號(hào)院19號(hào)樓1至2層105 | 芹菜 | 散裝 | / | 20210910 | 毒死蜱(mg/kg)║0.56║ ≤0.05 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 2 | / | / | 北京利幸源商店 | 北京市懷柔區(qū)大星發(fā)農(nóng)發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)61-66號(hào) | 鱸魚 | / | / | 20210916 | 地西泮(μg/kg)║1.58║不得檢出 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 | |
| 3 | / | / | 北京利幸源商店 | 北京市懷柔區(qū)大星發(fā)農(nóng)發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)61-66號(hào) | 松花鯉魚 | / | / | 20210916 | 地西泮(μg/kg)║2.94║不得檢出 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 | |
| 4 | / | / | 北京全業(yè)隆興商貿(mào)有限公司 | 北京市懷柔區(qū)懷柔鎮(zhèn)迎賓中路13號(hào) | 平谷大桃 | 散裝 | / | 20210915 | 氟硅唑(mg/kg)║0.36║ ≤0.2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 5 | / | / | 北京晉福軒餐飲有限公司 | 北京市順義區(qū)臨空經(jīng)濟(jì)核心區(qū)安寧街7號(hào)院7號(hào)樓1層103號(hào) | 油炸花生米 | 散裝稱重 | / | 20210920 | 黃曲霉毒素B?(μg/kg)║108║ ≤20 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 6 | / | / | 北京祥和龍錦農(nóng)貿(mào)市場有限公司劉仁旺 | 北京市昌平區(qū)東小口鎮(zhèn)小辛莊村村南祥和龍錦農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)農(nóng)貿(mào)廳1046、1048、1079、1081號(hào) | 韭菜 | / | / | 20210902 | 腐霉利(mg/kg)║1.26║ ≤0.2 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 | |
| 7 | 北京世紀(jì)香戀食品有限公司 | 北京市平谷區(qū)馬坊鎮(zhèn)果各莊大街46號(hào) | 北京國泰平安天竺商業(yè)發(fā)展有限公司平谷二店 | 北京市平谷區(qū)濱河街道文化北街7號(hào)院4號(hào)樓2-3層 | 金甲雞柳 | 500克/袋 | 圖形 | 20210101 | 過氧化值(以脂肪計(jì))(g/100g)║0.29║ ≤0.25 | 初檢機(jī)構(gòu)：中國肉類食品綜合研究中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | |
| 8 | / | / | 北京大商投資有限責(zé)任公司銀島超市 | 北京市西城區(qū)月壇南街32、34號(hào)3-9內(nèi)01 | 長茄子 | 散裝 | / | 20210524 | 噻蟲嗪(mg/kg)║0.706║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 9 | / | / | 北京西埠頭福祥酒家 | 北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)西埠頭村北側(cè)平房 | 海水蟹 | 散裝 | / | 20210622 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║1.9║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | 網(wǎng)店商鋪名稱:潮閩農(nóng)家海鮮;樣品網(wǎng)址:美團(tuán)(手機(jī) APP) |
| 10 | / | / | 北京玉鵬品盛餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)云崗南區(qū)西里18號(hào) | 碗 | / | / | 20210426 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 11 | / | / | 北京胡淑玲熟食店 | 北京市房山區(qū)城關(guān)街道青年北路北側(cè)北京萬寧鴻發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品交易市場65、66號(hào) | 羊肉 | / | / | 20210506 | 克倫特羅(μg/kg)║11.5║不得檢出 | 中國肉類食品綜合研究中心 | |
| 12 | / | / | 北京天杰豐盛餐飲有限公司 | 北京市海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)燕保?辛店家園6號(hào)樓103室 | 碗 | / | / | 20210428 | 大腸菌群(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 譜尼測試集團(tuán)股份有限公司 | |
| 13 | / | / | 北京鑫旺居餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市朝陽區(qū)崔各莊鄉(xiāng)京旺家園一區(qū)14號(hào)樓獨(dú)棟2-4門一至二層 | 帶魚 | / | / | 20210412 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))(μg/kg)║15║不得檢出 | 中國肉類食品綜合研究中心 | |
| 14 | 濟(jì)源市鴻潤飲品有限公司 | 濟(jì)源市玉川產(chǎn)業(yè)園 | 北京御膳天食餐飲管理有限公司 | 北京市昌平區(qū)天通中苑二區(qū)39號(hào)樓-2至4層101內(nèi)B1-ZD-23 | 黃桃鈣鐵鋅發(fā)酵芝士酸奶飲品（殺菌型） | 280mL/瓶 | 圖形標(biāo) | 20210427 | 蛋白質(zhì)(g/100g)║0.95║≥1.0 | 初檢機(jī)構(gòu)：北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 15 | 北京大東老曹食品有限公司 | 北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)二村一村委會(huì)東500米(青長路3號(hào)院) | 北京大東老曹食品有限公司 | 北京市大興區(qū)青云店鎮(zhèn)二村一村委會(huì)東500米(青長路3號(hào)院) | 熏豬頭肉 | 300克/袋 | 大東老曹及圖形 | 20210428 | 大腸菌群(CFU/g)║<10;3.6×10?;<10;<10;<10║ n=5,c=2,m=10,M=100 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所） | |
| 16 | 北京依科達(dá)工貿(mào)有限責(zé)任公司飲用水廠 | 北京市石景山區(qū)京源路68號(hào) | 北京花市星辰酒店槐柏樹街分店 | 北京市西城區(qū)槐柏樹街3號(hào) | 包裝飲用水 | 18.9升/桶 | 西山龍泉 | 20210807 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║3，1，2，0，0║ n=5,c=0,m=0 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | |
| 17 | / | / | 北京優(yōu)品鮮商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)阜石路69號(hào)錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場一層E區(qū)101號(hào) | 草魚（淡水魚） | / | / | 20210721 | 孔雀石綠(μg/kg)║0.765║不得檢出;呋喃唑酮代謝物(μg/kg)║2.99║不得檢出 | 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 標(biāo)稱批準(zhǔn)文號(hào) | 批號(hào) | 規(guī)格 | 功能類別 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 18 | 湖北海德潤制藥有限公司 | 湖北省隨州市交通大道1107號(hào) | 北京天康偉業(yè)科技有限公司 | 北京市朝陽區(qū)廣渠門外大街8號(hào)26層西座-2605 | 德御堂牌黃精茶色素膠囊 | 國食健字 G20070324 | 20200801 | 0.45g/粒 | 輔助降血脂（單項(xiàng)調(diào)節(jié)血脂） 、輔助降血糖 | 霉菌(CFU/g)║410║≤25 | 北京市藥品檢驗(yàn)所 |
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