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市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于5批次食品抽檢不合格情況的通告
〔2021年 第41號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、糖果制品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類(lèi)食品289批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、水果制品和水產(chǎn)制品等4大類(lèi)食品5批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，有機(jī)污染物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢(xún)https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成遼寧、上海、江蘇、浙江、福建、河南、四川、西藏等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)，并向總局報(bào)告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、有機(jī)污染物污染問(wèn)題
淘寶網(wǎng)友魚(yú)食品（經(jīng)營(yíng)者為遼寧省大連友魚(yú)經(jīng)貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)江蘇省連云港市方信食品有限公司生產(chǎn)的香酥小黃魚(yú)（香辣味），其中N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
二、重金屬污染問(wèn)題
西藏拉薩市萬(wàn)老幺空運(yùn)蔬菜批發(fā)部銷(xiāo)售的、來(lái)自四川省成都市濛陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)（供貨商：彭俊朝）的小米辣（辣椒），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
（一）淘寶網(wǎng)福安市光之華食品店（經(jīng)營(yíng)者為福建省寧德市福安市光之華食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江省溫州市蒼南福順?biāo)a(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的減鹽鹽漬海蜇，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。
（二）天貓秋知仁旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為浙江省杭州臨安昌光食品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江省杭州臨安昌光食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、浙江省杭州臨安山點(diǎn)水食品有限公司生產(chǎn)的烏梅干，其中亮藍(lán)、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品檢驗(yàn)研究院。
（三）拼多多云臺(tái)農(nóng)家（經(jīng)營(yíng)者為河南省焦作市武陟縣尚優(yōu)食品銷(xiāo)售商行）在拼多多（手機(jī)APP）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省成都唯頂匯風(fēng)尚電子商務(wù)有限公司委托河南省禹州市奔健薯業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的鐵棍山藥粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省食品檢驗(yàn)所。
此外，月餅為節(jié)令食品，需及時(shí)公布初檢結(jié)果。在《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2021年月餅專(zhuān)項(xiàng)抽檢不合格情況的通告》（第37號(hào)）中，中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心檢驗(yàn)標(biāo)稱(chēng)吉林省松原鑫龍?jiān)词称酚邢薰旧a(chǎn)的東北老式月餅（冰糖五仁）、廣州海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)標(biāo)稱(chēng)廣東省廣州市長(zhǎng)茂食品有限公司制造的叉燒味月餅為不合格，經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司（深圳）分別檢驗(yàn)，結(jié)果為合格。
特此通告。
附件：1. 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)
2. 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 連云港市方信食品有限公司 | 江蘇省連云港市贛榆區(qū)石橋鎮(zhèn)九里村 | 淘寶網(wǎng)友魚(yú)食品 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.17972e8d0n1qCN&id=632270814012&_u=2bb7s3p17cf | 香酥小黃魚(yú)（香辣味） | 稱(chēng)重銷(xiāo)售 | 方信及圖形商標(biāo) | 2021/6/21 | N-二甲基亞硝胺 | 21.9μg/kg | ≤4.0 μg/kg | 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 2 | 蒼南福順?biāo)a(chǎn)品有限公司 | 浙江省溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)坑源村396-400 397-407號(hào) | 淘寶網(wǎng)福安市光之華食品店 | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.795c2e8dBE6P8M&id=625950940432&_u=t2fbj9nqdaf9 | 減鹽鹽漬海蜇 | 500克（固形物含量：≥40%）/袋 | 福玲龍 | 2021/6/26 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） | 0.122g/kg | ≤0.075g/kg | 福州海關(guān)技術(shù)中心 |
3. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來(lái)源地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 供貨商：彭俊朝 | 供貨商地址：四川省成都市濛陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)一期190號(hào) | 萬(wàn)老幺空運(yùn)蔬菜批發(fā)部 | 西藏拉薩市堆龍德慶區(qū)東嘎鎮(zhèn)桑木村東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)8－43號(hào) | 小米辣（辣椒） | 散裝稱(chēng)重 | / | 鎘（以Cd計(jì)） | 0.12mg/kg | ≤0.05mg/kg | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
4. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 經(jīng)銷(xiāo)商：浙江省杭州臨安昌光食品有限公司；生產(chǎn)商：杭州臨安山點(diǎn)水食品有限公司 | 經(jīng)銷(xiāo)商：/；生產(chǎn)商地址：浙江省杭州市臨安區(qū)福興街701號(hào) | 天貓秋知仁旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-22571673682.37.4cec6b46QzZbUL&id=635782935146&rn=e18751fcd90b9da5575c01027c83a678&abbucket=2&skuId=4716153486502 | 烏梅干 | 500g/罐 | / | 2021/7/18 | 亮藍(lán) | 0.063g/kg | ≤0.025g/kg | 成都市食品檢驗(yàn)研究院 |
| 莧菜紅 | 0.091g/kg | ≤0.05g/kg | ||||||||||
| 相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2.2 | ≤1 | ||||||||||
5. 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱(chēng) | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 不合格 項(xiàng)目 | 檢測(cè)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 委托方：成都唯頂匯風(fēng)尚電子商務(wù)有限公司； 受委托方：禹州市奔健薯業(yè)發(fā)展有限公司 | 委托方地址：四川省成都市新都區(qū)新都街道蓉都大道南四段199號(hào)4棟1008號(hào)； 受委托方地址：河南省禹州市古城鎮(zhèn)關(guān)崗村 | 武陟縣尚優(yōu)食品銷(xiāo)售商行 | 河南省焦作市武陟縣北郭鄉(xiāng)西余會(huì)村文化街13號(hào) | 鐵棍山藥粉條 | 500g/袋 | 唯頂匯 | 2021/7/5 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)） | 230mg/kg | ≤200mg/kg | 吉林省食品檢驗(yàn)所 | 手機(jī)APP（拼多多）；網(wǎng)店名稱(chēng)：拼多多云臺(tái)農(nóng)家 |
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2021年10月22日
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