中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 某桶裝飲用水廠生產(chǎn)的2批次桶裝飲用水經(jīng)監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)果顯示“耗氧量”項目不合格。上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局立案展開調(diào)查。

經(jīng)查，該企業(yè)在空桶存放環(huán)節(jié)忽視控制要求、易混入不潔物，且在進(jìn)入流水線時洗桶不徹底、超量有機(jī)物殘留導(dǎo)致其生產(chǎn)的2批次桶裝飲用水經(jīng)檢驗“耗氧量”項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求。該企業(yè)在空桶存放及洗桶環(huán)節(jié)存在的問題明顯危害食品安全，閔行區(qū)市場監(jiān)管局依法對其作出行政處罰。

本案中，當(dāng)事人生產(chǎn)的2批次桶裝飲用水“耗氧量”項目不符合GB 19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為。閔行區(qū)市場監(jiān)管局對上述違法行為依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為并處以罰款。

對此，上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局向廣大桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者進(jìn)行提醒。

首先，耗氧量是反映水體中有機(jī)物含量的常用指標(biāo)，可以作為水體被污染的標(biāo)志之一，還可以在一定程度上反映水質(zhì)凈化程度。包裝飲用水耗氧量超標(biāo)可能原因為原料水中有機(jī)物含量較高。在生產(chǎn)過程中，過濾裝置未及時更換濾膜等耗材，或更換耗材后，未充分沖洗便進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致成品水的有機(jī)物含量較高。

其次，食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)規(guī)范要求開展生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)進(jìn)行出廠檢驗保證食品質(zhì)量安全。

再者，消費(fèi)者購買時要留意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽標(biāo)識信息，查看水質(zhì)是否澄清、無異物，開封后的桶裝水，夏天最好在一周內(nèi)、冬天最好在10天內(nèi)用完。如遇質(zhì)量問題，請及時撥打12315或12345投訴。（供稿：上海市場監(jiān)管）