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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，廣東江門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)銷售的食品進(jìn)行抽檢，包括糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品等食品類別，共280批次。其中不合格食品6批次，不合格產(chǎn)品信息如下：
食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息（2021年第16號(hào)）
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
GC21440000004933416 | 1 | / | / | 江門麗宮國(guó)際酒店 | 廣東省江門市東華二路28號(hào)（麗宮酒店旁邊） | 煎炸過程用油 | 不合格項(xiàng)目：極性組分（%）║檢驗(yàn)結(jié)果：36.7 ║標(biāo)準(zhǔn)值：≤27 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2021年第16號(hào) | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
DC21440700598000132 | 2 | / | / | 江海區(qū)川淳日式料理店 | 江門市江海區(qū)東海路48號(hào)501室之B520 | 深海大甜蝦刺身 | 不合格項(xiàng)目1：大腸菌群（CFU/g）║檢驗(yàn)結(jié)果：3.6*103；3.9*103；3.1*103；2.0*103；4.5*102 ║標(biāo)準(zhǔn)值：n=5,c=2,m=10,M=100║不合格項(xiàng)目2：菌落總數(shù)（CFU/g）║檢驗(yàn)結(jié)果：7.0*104;6.0*104;3.6*104;1.5*105;1.0*105║標(biāo)準(zhǔn)值：n=5,c=2,m=50000,M=100000 | 餐飲食品 | 2021年第16號(hào) | 市本級(jí) | 廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） |
DC21440700598000133 | 3 | / | / | 江海區(qū)川淳日式料理店 | 江門市江海區(qū)東海路48號(hào)501室之B520 | 金槍魚（大目）刺身 | 不合格項(xiàng)目：大腸菌群（CFU/g）║檢驗(yàn)結(jié)果：4.3*102;8.9*102;6.0*102;8.2*102;5.8*102║標(biāo)準(zhǔn)值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐飲食品 | 2021年第16號(hào) | 市本級(jí) | 廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） |
DC21440700598000134 | 4 | / | / | 江海區(qū)川淳日式料理店 | 江門市江海區(qū)東海路48號(hào)501室之B520 | 鯛魚刺身 | 不合格項(xiàng)目：大腸菌群（CFU/g）║檢驗(yàn)結(jié)果：35;1.1*102;1.1*102;1.2*102;5.5*102║標(biāo)準(zhǔn)值：n=5,c=2,m=10,M=100 | 餐飲食品 | 2021年第16號(hào) | 市本級(jí) | 廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） |
SCJM21440700598001081 | 5 | / | / | 臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)龍福酒樓 | 臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)萃芳園蘭花閣地下商鋪102-105房 | 臘肉（腌臘肉制品） | 不合格項(xiàng)目：過氧化值(g/100g)║檢驗(yàn)結(jié)果：0.86║標(biāo)準(zhǔn)值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16號(hào) | 省轉(zhuǎn) | 廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） |
SCJM21440700598008028 | 6 | / | / | 鶴山市龍口鎮(zhèn)鳳閣樓 | 廣東省江門市鶴山市龍口鎮(zhèn)三鳳村民委員會(huì)逢貴村163號(hào) | 臘肉 | 不合格項(xiàng)目：過氧化值(g/100g)║檢驗(yàn)結(jié)果：0.79║標(biāo)準(zhǔn)值：0.5 | 肉制品 | 2021年第16號(hào) | 省轉(zhuǎn) | 廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） |
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