中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月16日，安徽六安市人民政府網(wǎng)站發(fā)布六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第52期）。

據(jù)通告，六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織抽檢餐飲食品、飲料、糕點(diǎn)、糧食加工品等4類食品100批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品97批次、不合格樣品3批次（見附件），不合格樣品涉及理化指標(biāo)超標(biāo)、微生物污染等問題。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成金安、裕安等屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)將核查處置情況向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。

不合格食品具體情況如下：

一、理化指標(biāo)超標(biāo)及微生物污染問題

六安市金安區(qū)莽孑火鍋店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公信產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

二、理化指標(biāo)超標(biāo)問題

（一）六安市裕安區(qū)正味骨湯麻辣燙恒大店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公信產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

（二）六安市金安區(qū)李嘉嘉串串火鍋店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公信產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx

餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）

餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（市抽）.xls

飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（市抽）.xls

糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（市抽）.xls

糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（市抽）.xls