中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （閆冬）江門(mén)市外海海橋酒廠一款露酒被查出不合格。7月16日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第十八期）。通報(bào)稱(chēng)，本次抽樣的食品共1288批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體674家，共檢測(cè)食品指標(biāo)6748項(xiàng)次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品24批次。其中酒類(lèi)3批次。

強(qiáng)將合力酒（露酒）總糖項(xiàng)目嚴(yán)重超標(biāo)

標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市外海海橋酒廠生產(chǎn)的強(qiáng)將合力酒（露酒）（型號(hào)規(guī)格等級(jí)：30%vol 500毫升/瓶，批號(hào)/生產(chǎn)日期/購(gòu)進(jìn)日期：2021.01.15）總糖（以葡萄糖計(jì)）項(xiàng)目不合格。標(biāo)準(zhǔn)要求為 8(標(biāo)示值)×(1±10%) (g/L)，檢驗(yàn)結(jié)果為30.0(g/L)，嚴(yán)重超標(biāo) 。檢測(cè)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

據(jù)了解，總糖（total sugar）是指食糖中原有的糖和水解后能產(chǎn)生具有還原性糖的物質(zhì)的總和，包括所有還原糖和酸水解后能生成還原糖的雙糖、多糖等。《露酒》（GB/T 27588-2011）中規(guī)定，露酒的總糖（以葡萄糖計(jì)）應(yīng)在標(biāo)示值±10.0%vol(g/L)的偏差范圍內(nèi)?？偺浅^(guò)產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程工藝控制不嚴(yán)或未按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐僧a(chǎn)品出廠檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確。

曾因生產(chǎn)不合格特醇米酒被罰

本網(wǎng)注意到，該企業(yè)早年曾因生產(chǎn)不合格特醇米酒被處罰。

（江）食行罰[2016]22號(hào)顯示，江門(mén)市外海海橋酒廠2016年4月3日生產(chǎn)的“海帆”特醇米酒檢出酒精度為28.2%vol，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。原江門(mén)市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)該企業(yè)沒(méi)收違法所得7.2元，罰款100.8元。

據(jù)企查查，江門(mén)市外海海橋酒廠于2001年5月成立，注冊(cè)資本150萬(wàn)元。法定代表人李偉強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)范圍包括生產(chǎn)、銷(xiāo)售：白酒、黃酒、配制酒。