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昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的公告（2021年第8期）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：
餐飲食品－油條，抽檢依據(jù)GB 2760－2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）等指標(biāo)，公告不合格樣品1批次。
不合格樣品涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：
昭陽區(qū)蘭健小吃店生產(chǎn)的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。
對(duì)昭陽區(qū)蘭健小吃店監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將責(zé)成企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令責(zé)任單位及時(shí)采取下架、召回等措施，進(jìn)一步調(diào)查處理，查明銷售不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
上述不合格樣品共計(jì)1批次。
附件：監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息－20210701－餐飲食品
| 附件：監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息-20210701-餐飲食品 | ||||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的相關(guān)產(chǎn)品的購進(jìn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||||||||
| 抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 檢測(cè)機(jī)構(gòu) | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 備注 |
| SC21530602290003 | 1 | 昭陽區(qū)蘭健小吃店 | 昭通市昭陽區(qū)望海路260號(hào)室內(nèi) | 昭陽區(qū)蘭健小吃店 | 昭通市昭陽區(qū)望海路260號(hào)室內(nèi) | 油條 | 散裝 | / | 2021/4/21 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)) ║1023.6mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 2021年第8期 | 2021.7.1 | 昭通市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心 | （云南?。┦〕?/td> | |
昭通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年7月1日
（公開屬性：主動(dòng)公開）
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
