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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年6月17日，安徽省宿州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布2021年第37期（市抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息。
其中，肉制品抽檢依據(jù)為GB 2762-2017、GB 2760-2014、食品整治辦[2008]3號、整頓辦函[2011]1號、GB 2726-2016、GB 29921-2013、GB 2761-2017、衛(wèi)生部公告[2011]第4號 、GB 7101-2015、GB/T 8233-2018、GB 2716-2018、GB 19298-2014的要求。
抽檢項目包括亞硝酸鹽(以NaNO2計)、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、氯霉素、菌落總數(shù)、沙門氏菌、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、赤蘚紅、過氧化值、等項目，共涉及3家被抽樣單位，8批次產(chǎn)品，8批次合格。
肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 咸雞 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
2 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 咸醬肉 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
3 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 咸肉 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
4 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 咸熏肉 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
5 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 咸鴨腿 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
6 | / | / | 宿州市開發(fā)區(qū)柱子干貨店 | 宿州市 | 臘肉 | 散稱 | 2020/12/08 | 肉制品 | |
7 | / | / | 宿州市埇橋區(qū)川料干貨店 | 宿州市 | 咸鴨 | 散稱 | 2020/12/09 | 肉制品 | |
8 | / | / | 宿州市埇橋區(qū)李艷咸貨店 | 宿州市 | 臘肉 | 散稱 | 2020/12/09 | 肉制品 |
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