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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 北京市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站5月8日發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第21期）。
北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第21期）
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了豆制品，酒類，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品4類食品589批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品581批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
豆制品59批次，全部合格；酒類42批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品428批次，其中合格樣品421批次，不合格樣品7批次；肉制品60批次，其中合格樣品59批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1．北京川雄餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
2．北京廣吉福鑫商貿(mào)中心經(jīng)營的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
3．北京佳音餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4．北京渤洋水產(chǎn)店經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5．標稱中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠生產(chǎn)，天貓優(yōu)百特食品專營店（經(jīng)營者為北京優(yōu)百特商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的薩拉米，單核細胞增生李斯特氏菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6．北京粥樂匯餐飲有限公司經(jīng)營的綠豆芽，6－芐基腺嘌呤（6－BA）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
7．北京森寶商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所）。
8．北京松云家廚餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營的草魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
附件3．食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 北京川雄餐飲管理有限公司 | 北京市通州區(qū)宋莊鎮(zhèn)小堡村民委員會西150米 | 牛蛙 | 散裝 | / | 20201104 | 恩諾沙星(μg/kg)║149║ ≤100 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 2 | / | / | 北京廣吉福鑫商貿(mào)中心 | 北京市海淀區(qū)清河小營環(huán)島西南側(cè)清河鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品交易市場中心大廳西側(cè)7號 | 豇豆 | 散裝 | / | 20210226 | 氟蟲腈(mg/kg)║0.164║ ≤0.02 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 3 | / | / | 北京佳音餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市門頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)馮村商業(yè)街永定C區(qū)2260號 | 雞蛋 | 散裝 | / | 20210117 | 甲硝唑(μg/kg)║14.6║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 4 | / | / | 北京渤洋水產(chǎn)店 | 北京市大興區(qū)天堂河農(nóng)副產(chǎn)品零售市場東13、14號 | 皮皮蝦 | 散裝 | / | 20201020 | 鎘(以Cd計)(mg/kg)║2.0║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 5 | 中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠 | 中山市黃圃鎮(zhèn)健成路18號 | 北京優(yōu)百特商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)西四環(huán)北路160號11層一區(qū)1133 | 薩拉米 | 100克/袋 | 7式 | 20200307 | 單核細胞增生李斯特氏菌(/25g)║檢出;未檢出;未檢出;未檢出;未檢出║ n=5,c=0,m=0 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | 網(wǎng)店商鋪名稱:天貓 優(yōu)百特食品專營店；網(wǎng)抽平臺名稱：浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司 |
| 6 | / | / | 北京粥樂匯餐飲有限公司 | 北京市房山區(qū)西潞街道蘇莊三里共創(chuàng)大廈106 | 綠豆芽 | 散裝 | / | 20210116 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.107║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 7 | / | / | 北京森寶商貿(mào)有限公司 | 北京市朝陽區(qū)十八里店鄉(xiāng)周莊嘉園東里東側(cè)底商甲1號一層 | 韭菜 | 散裝 | / | 20201026 | 腐霉利(mg/kg)║1.86║ ≤0.2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心（北京市食品檢驗所） | |
| 8 | / | / | 北京松云家廚餐飲有限責(zé)任公司 | 北京市豐臺區(qū)萬豐路306號萬豐小吃城北 | 草魚 | / | / | 20201022 | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)(μg/kg)║2.9║不得檢出 | 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心 |
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年5月8日
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