中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年4月9日，天津市市場監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站發(fā)布了對天津市衛(wèi)鼎軒餐飲發(fā)展有限公司未及時清理超過保質(zhì)期的食品案的行政處罰決定書。

天津市市場監(jiān)督管理委員會

行政處罰決定書

津市監(jiān)執(zhí)罰〔2021〕47號

當(dāng)事人：天津市衛(wèi)鼎軒餐飲發(fā)展有限公司

主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照

統(tǒng)一社會信用代碼（注冊號）：91120104780327820T

住所（住址）：南開區(qū)鼓樓北街36號

法定代表人：楊奕

身份證號碼：1**************7

聯(lián)系電話：1*****0 其他聯(lián)系方式：/

聯(lián)系地址：天津市*****************號

2021年3月9日，執(zhí)法人員依法進入當(dāng)事人經(jīng)營的餐廳內(nèi)現(xiàn)場檢查，在雜貨間內(nèi)發(fā)現(xiàn)2罐已開封的蜢蝦醬（保質(zhì)期：12個月；規(guī)格：500克/罐；生產(chǎn)日期為2020年1月23日）已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人的上述行為滿足餐飲經(jīng)營者未及時清理超過保質(zhì)期的食品行為的構(gòu)成要件。

上述事實，主要有以下證據(jù)證明：

1.天津市味鼎軒餐飲發(fā)展有限公司的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1份、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件1份、法定代表人楊奕身份證復(fù)印件1份。

2.現(xiàn)場檢查筆錄1份、現(xiàn)場檢查照片打印件3份。

3.趙林燕身份證復(fù)印件1份、授權(quán)委托書1份、對趙林燕的詢問調(diào)查筆錄1份。

4.銷售票據(jù)復(fù)印件1份、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2份、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件2份。

5.實施行政強制措施決定書（含財物清單）1份，送達回證1份、實施強制措施照片1份。

執(zhí)法人員于2021年4月1日向當(dāng)事人直接送達《行政處罰告知書》（津市監(jiān)執(zhí)罰告〔2021〕42號），當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯意見。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款“食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品”的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和食品安全法》第一百三十二條“反本法規(guī)定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。”對當(dāng)事人未及時清理超過保質(zhì)期的食品的行為責(zé)令改正，并對當(dāng)事人給予以下行政處罰：

1.給予警告。

如對本行政處罰決定不服，可以于收到本決定書之日起六十日內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局或者天津市人民政府申請行政復(fù)議，也可以于六個月內(nèi)依法向天津市和平區(qū)人民法院提起行政訴訟。申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

2021年4月8日