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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 安徽省六安市人民政府網(wǎng)站3月31日發(fā)布六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第24期）。
六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第24期）
近期，六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糕點(diǎn)、肉制品、餐飲食品等3類食品24批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品21批次、不合格樣品3批次（見附件），不合格樣品均涉及質(zhì)量指標(biāo)問題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理，并將核查處置情況及時(shí)向社會(huì)公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
質(zhì)量指標(biāo)問題
一、霍邱縣河口鎮(zhèn)面包世家（地址：安徽省六安市霍邱縣河口鎮(zhèn)永安社區(qū)農(nóng)業(yè)銀行南）生產(chǎn)的海綿蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（合肥）有限公司。
二、六安開發(fā)區(qū)鵝城食府（地址：安徽省六安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)安豐路索伊電器公司8號(hào)門面房）使用的小豬肉（腌臘肉），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。
三、六安海岳餐飲管理有限公司（地址：六安市皋城廣場(chǎng)萬達(dá)金街9－1016／2016號(hào)）使用的豬耳朵（腌制），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為六安市食品藥品檢驗(yàn)中心。
特此通告。
附件：
1．部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx
2．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 霍邱縣河口鎮(zhèn)面包世家 | 安徽省六安市霍邱縣河口鎮(zhèn)永安社區(qū)農(nóng)業(yè)銀行南 | 海綿蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2020-11-23 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)), g/kg║6.90║≤0.5 | 糕點(diǎn) | 廣電計(jì)量檢測(cè)(合肥）有限公司 |
3．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息（市抽）
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 六安開發(fā)區(qū)鵝城食府 | 安徽省六安市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)安豐路索伊電器公司8號(hào)門面房 | 小豬肉（腌臘肉） | 散裝稱重 | / | 2020-09-23 | 過氧化值(以脂肪計(jì)),g/100g║1.0║≤0.5 | 肉制品 | 六安市食品藥品檢驗(yàn)中心 | |
| 2 | / | / | 六安海岳餐飲管理有限公司 | 六安市皋城廣場(chǎng)萬達(dá)金街9-1016/2016號(hào) | 豬耳朵（腌制） | 散裝稱重 | / | 2020-09-15 | 過氧化值(以脂肪計(jì)),g/100g║3.0║≤0.5 | 肉制品 | 六安市食品藥品檢驗(yàn)中心 |
4．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（市抽）
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 六安市第二人民醫(yī)院 | 安徽省六安市 | 炸獅子頭 | 散裝稱重 | 2020-07-01 | 餐飲食品 | |
| 2 | / | / | 六安金安高級(jí)中學(xué)一樓食堂 | 安徽省六安市 | 筷子 | / | 2020-11-23 | 餐飲食品 | |
| 3 | / | / | 六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院（南苑餐廳） | 安徽省六安市 | 油條 | 散裝稱重 | 2020-11-10 | 餐飲食品 | |
| 4 | / | / | 安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院（優(yōu)芙得餐廳） | 安徽省六安市 | 炸饅頭 | 散裝稱重 | 2020-11-11 | 餐飲食品 | |
| 5 | / | / | 六安金安高級(jí)中學(xué)一樓食堂 | 安徽省六安市 | 碗 | / | 2020-11-03 | 餐飲食品 | |
| 6 | / | / | 六安市裕安區(qū)新安中學(xué) | 安徽省六安市 | 紫薯包 | 散裝稱重 | 2020-10-04 | 餐飲食品 | |
| 7 | / | / | 六安市裕安區(qū)新安中學(xué) | 安徽省六安市 | 奶黃包 | 散裝稱重 | 2020-10-28 | 餐飲食品 | |
| 8 | / | / | 安徽省六安第一中學(xué) | 安徽省六安市 | 白饅頭 | 散裝稱重 | 2020-06-29 | 餐飲食品 | |
| 9 | / | / | 六安金安高級(jí)中學(xué)二樓食堂 | 安徽省六安市 | 不銹鋼碗 | / | 2020-11-03 | 餐飲食品 | |
| 10 | / | / | 安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院二樓食堂（天和餐廳） | 安徽省六安市 | 炸饅頭 | 散裝稱重 | 2020-11-11 | 餐飲食品 | |
| 11 | / | / | 六安金安高級(jí)中學(xué)二樓食堂 | 安徽省六安市 | 水煮鴨翅根 | 散裝稱重 | 2020-06-16 | 餐飲食品 | |
| 12 | / | / | 安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院（優(yōu)芙得餐廳） | 安徽省六安市 | 麻圓 | 散裝稱重 | 2020-11-11 | 餐飲食品 | |
| 13 | / | / | 六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院（北苑餐廳） | 安徽省六安市 | 糍粑 | 散裝稱重 | 2020-06-16 | 餐飲食品 | |
| 14 | / | / | 六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院（北苑餐廳） | 安徽省六安市 | 蝦餅 | 散裝稱重 | 2020-11-10 | 餐飲食品 | |
| 15 | / | / | 六安金安高級(jí)中學(xué)一樓食堂 | 安徽省六安市 | 勺子 | / | 2020-11-03 | 餐飲食品 | |
| 16 | / | / | 安徽省六安第一中學(xué)東校區(qū)食堂 | 安徽省六安市 | 筷子 | / | 2020-11-02 | 餐飲食品 | |
| 17 | / | / | 六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院（南苑餐廳） | 安徽省六安市 | 菜角 | 散裝稱重 | 2020-11-10 | 餐飲食品 | |
| 18 | / | / | 安徽省六安第一中學(xué)東校區(qū)食堂 | 安徽省六安市 | 勺子 | / | 2020-11-02 | 餐飲食品 | |
| 19 | / | / | 安徽國(guó)防科技職業(yè)學(xué)院二樓食堂（天和餐廳） | 安徽省六安市 | 南瓜餅 | 散裝稱重 | 2020-11-11 | 餐飲食品 | |
| 20 | / | / | 安徽省六安第二中學(xué) | 安徽省六安市 | 春卷 | 散裝稱重 | 2020-10-21 | 餐飲食品 | |
| 21 | / | / | 安徽省六安第一中學(xué)東校區(qū)食堂 | 安徽省六安市 | 餐具 | / | 2020-11-02 | 餐飲食品 |
六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年3月31日
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