中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年2月1日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2021年第4期）》顯示，該局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、糖果制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品997批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品972批次、不合格樣品25批次，檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染及其他指標(biāo)問(wèn)題。

微生物污染問(wèn)題

（一）標(biāo)稱廣州市道龍飲用水有限公司生產(chǎn)的麥地山包裝飲用水和金福井包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（二）標(biāo)稱廣州市天河龍脈泉飲用水廠生產(chǎn)的景峽包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（三）標(biāo)稱汕頭市龍湖區(qū)金諾純水有限公司生產(chǎn)的潮之源包裝飲用水、新諾純水包裝飲用水和眾潤(rùn)泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（四）標(biāo)稱仙力礦泉水（惠東）有限公司（中外合資）生產(chǎn)的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（五）標(biāo)稱惠州市九龍峰食品飲料有限公司生產(chǎn)的九龍峰飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

（六）標(biāo)稱廣東省吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司2020年10月30日和2020年11月2日生產(chǎn)的即食海蜇，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

獸藥殘留問(wèn)題

（一）深圳市龍崗區(qū)平湖海納鴻源臘味行銷售的標(biāo)稱中山市金譽(yù)肉制品有限公司生產(chǎn)的莞恩?臘腸（中式香腸），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

（二）汕頭市龍湖區(qū)陳厝合綜合市場(chǎng)謝熙銷售的土雞、烏雞和雞肝，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。

重金屬污染問(wèn)題

（一）汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司天山路分公司銷售的鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。

（二）汕頭市新平原市場(chǎng)林周銳銷售的三眼蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。

（三）南澳縣后宅鎮(zhèn)山頂市場(chǎng)余冬筍銷售的君子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心。

（四）廣東永輝超市有限公司東莞東城萬(wàn)達(dá)店銷售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（五）東莞市君尚百貨有限公司銷售的精選帶泥鮮百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

（六）東莞市東城利紅果蔬店銷售的百合，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

（七）東莞市東城際強(qiáng)水產(chǎn)品店銷售的三點(diǎn)蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

（八）東莞市東城標(biāo)記海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

（九）東莞市東城獻(xiàn)輝海鮮檔銷售的紅蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省疾病預(yù)防控制中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）標(biāo)稱中山市得福肉食制品有限公司生產(chǎn)的五花臘肉，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

（二）佛山市南海區(qū)超世食品有限公司銷售的標(biāo)稱淄博千秋雪食品有限公司生產(chǎn)的突尼斯變態(tài)辣味鮮切薯片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

點(diǎn)擊下載：附件1-14.zip

1．本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目

2．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3．飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9．飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10．糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12．豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14．關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明