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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 陳娟女） 據(jù)廣州市人民政府網(wǎng)站2021年1月29日發(fā)布的《廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息》，近期，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的16大類食品(食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，罐頭，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，特殊膳食食品，嬰幼兒配方食品，餐飲食品，食品添加劑，食鹽，食用農(nóng)產(chǎn)品)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共1623批次。其中，抽檢實(shí)物合格樣品1593批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品30批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
總體情況：食用油、油脂及其制品57批次，未檢出不合格樣品。肉制品33批次，不合格1批次。乳制品136批次，未檢出不合格樣品。飲料56批次，不合格4批次。方便食品28批次，不合格1批次。罐頭49批次，未檢出不合格樣品。蛋制品21批次，未檢出不合格樣品?？煽杉氨嚎究Х犬a(chǎn)品13批次，未檢出不合格樣品。食糖48批次，不合格2批次。水產(chǎn)制品20批次，未檢出不合格樣品。特殊膳食食品40批次，未檢出不合格樣品。嬰幼兒配方食品107批次，未檢出不合格樣品。餐飲食品29批次，不合格1批次。食品添加劑63批次，未檢出不合格樣品。食鹽31批次，未檢出不合格樣品。食用農(nóng)產(chǎn)品892批次，不合格21批次。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示消費(fèi)者，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全等等。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345。
食品抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
序號(hào) | 食品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱 | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 食品分類 |
1 | 三黃雞 | / | / | / | 廣州市黃埔區(qū)田有雞肉檔 | 廣州市黃埔區(qū)九龍鎮(zhèn)鳳凰市場(chǎng)冰鮮檔16號(hào) | / | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) | 不得檢出 | 9.4μg/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
2 | 蛋白代餐奶昔(藍(lán)莓味) | 圖型 | 210克(30克×7)/盒 | 2020/06/23 | 和宜佳(廣東)健康科技有限公司 | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)廣花三路468號(hào)5號(hào)樓2層(自主申報(bào)) | 和宜佳(廣東)健康科技有限公司(被委托方) | 廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)廣花三路468號(hào)5號(hào)樓2層(自主申報(bào))(被委托方地址) | 深圳香村生物科技有限公司(委托方) | 深圳市寶安區(qū)福永街道鳳凰山大道美食街14棟16-4號(hào)(委托方地址) | 委托 | 能量 | ≤908.4kJ/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：757kJ/100g，允許誤差范圍為≤120%標(biāo)示值) | 1498kJ/100g | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 飲料 |
鈉 | ≤85.2mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：71mg/100g，允許誤差范圍為≤120%標(biāo)示值) | 198mg/100g | ||||||||||||||
3 | 小母鴨 | / | / | / | 廣州市黃埔區(qū)田有雞肉檔 | 廣州市黃埔區(qū)九龍鎮(zhèn)鳳凰市場(chǎng)冰鮮檔16號(hào) | / | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) | 不得檢出 | 130μg/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
4 | 黑魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)霍浩松水產(chǎn)品檔 | 廣州市南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)廣場(chǎng)路興順大街35號(hào)順興市場(chǎng)中心內(nèi)海鮮檔 | / | / | / | / | / | 磺胺類(總量) | ≤100μg/kg | 398μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
甲氧芐啶 | ≤50μg/kg | 182μg/kg | ||||||||||||||
5 | 多寶魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)炭步湯貞魚(yú)檔 | 廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)炭步市場(chǎng)南副樓魚(yú)行 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 488μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
6 | 赤砂糖 | 百果匯 | 480克/瓶 | 2020/01/01 | 從化市太平嘉信購(gòu)銷部 | 廣州市從化太平鎮(zhèn)新平路139、141號(hào) | 廣州市百仁食品有限公司(被委托方) | 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪蟠龍村21號(hào)龍溪村倉(cāng)儲(chǔ)物流中心A區(qū)廠房A壹棟地下之二(被委托方地址) | 廣州市荔灣區(qū)百果匯食品廠(委托方) | 廣州市荔灣區(qū)龍溪蟠龍村21號(hào)龍溪村倉(cāng)儲(chǔ)物流中心A區(qū)廠房A棟地下之三(委托方地址) | 委托 | 螨 | 不得檢出 | 檢出/250g | 國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） | 食糖 |
7 | 鱸魚(yú) | / | 散裝 | / | 陳志添 | 廣州市海珠區(qū)南村路109-115號(hào)江寶肉菜市場(chǎng)河鮮3檔 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100 μg/kg | 110μg/kg | 廣東省測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
8 | 羅氏蝦 | / | 散裝 | / | 陳志添 | 廣州市海珠區(qū)南村路109-115號(hào)江寶肉菜市場(chǎng)河鮮3檔 | / | / | / | / | / | 呋喃唑酮代謝物 | 不得檢出 | 1.8μg/kg | 廣東省測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
9 | 中鯽魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市黃埔區(qū)蘆集食品店 | 廣州市黃埔區(qū)泰景花園泰景中街27號(hào)首層13鋪 | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100 μg/kg | 334μg/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
10 | 皇帝蟹 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)百盛海產(chǎn)海產(chǎn)店 | 廣州市荔灣區(qū)六二三路486號(hào)金11、金12、金13、105(相連相通)鋪 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.5mg/kg | 13mg/kg | 國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
11 | 冰鮮黃花魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)仁燕百貨商場(chǎng) | 廣州市南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)黃梅路118號(hào) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 199μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
12 | 牛蛙 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區(qū)石壁龍斗人水產(chǎn)品檔 | 廣州市番禺區(qū)石壁街屏山二村屏山東路54號(hào)屏山市場(chǎng)海鮮檔1號(hào) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 626μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
13 | 農(nóng)家散養(yǎng)雞蛋 | / | 散裝稱重 | / | 北京順豐電子商務(wù)有限公司 網(wǎng)店商鋪名稱：順豐優(yōu)選 | 北京市順義區(qū)北京空港物流基地物流園八街1號(hào)二層B2-082 樣品網(wǎng)址：http://www.sfbest.com/html/products/131/1800130447.html | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 0.715μg/kg | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)廣州站 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
14 | 細(xì)雞蛋 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)獅嶺賢仔光雞店 | 廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)芙蓉市場(chǎng)B12、B13號(hào) | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 5.36μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
15 | 豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)花山黃梅蔬菜檔 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)花山市場(chǎng)首層蔬菜行業(yè)檔位 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 154μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
16 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蛋白質(zhì)粉固體飲料 | 圖型 | 900克/罐 | 2020/01/04 | 廣州二天堂大藥房連鎖有限公司淘金分店 | 廣州市越秀區(qū)淘金路150號(hào)首層?xùn)|面部分自編1號(hào)鋪 | 廣州萬(wàn)康保健品有限公司 | 廣州市白云區(qū)北太路1633號(hào)廣州民營(yíng)科技園科盛路1號(hào)內(nèi)自編A402、B402 | / | / | / | 鐵 | ≥8.4mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：10.5mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 2.12mg/100g | 國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） | 飲料 |
鋅 | ≥4.96mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：6.20mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 1.35mg/100g | ||||||||||||||
17 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)花山程辰蔬菜檔 | 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)花山市場(chǎng)首層蔬菜行 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 49.3μg/kg | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站) | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
18 | 子姜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州人人樂(lè)超市有限公司繽紛城超市 | 廣州市黃埔區(qū)億創(chuàng)街3號(hào)153鋪（部位：106） | / | / | / | / | / | 克百威 | ≤0.02 mg/kg | 0.05mg/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
19 | 韭菜 | / | / | / | 黃偉清 | 廣州市黃埔區(qū)荔香路41號(hào)大院52號(hào)102荔香新街市D8、D9 | / | / | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì)) | ≤0.05 mg/kg | 0.072mg/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
20 | 黃豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區(qū)石牌嬌記蔬菜檔 | 廣州市天河區(qū)中山大道石牌東二巷34號(hào)首層天河餐餐鮮新街市自編商鋪17檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 842μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
21 | 赤砂糖 | 圖型 | 160克/袋 | 2019/05/10 | 廣州市白云區(qū)同和永佳百貨商店 | 廣州市白云區(qū)同和街斯文井同和路433號(hào)101房* | 廣州市百仁食品有限公司(被委托方) | 廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪蟠龍村21號(hào)龍溪村倉(cāng)儲(chǔ)物流中心A區(qū)廠房A壹棟地下之二(被委托方地址) | 廣州市荔灣區(qū)百果匯食品廠(委托方) | 廣州市荔灣區(qū)龍溪蟠龍村21號(hào)龍溪村倉(cāng)儲(chǔ)物流中心A區(qū)廠房A棟地下之三(委托方地址) | 委托 | 螨 | 不得檢出 | 檢出/250g | 國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） | 食糖 |
22 | 綠豆芽 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市天河區(qū)石牌嬌記蔬菜檔 | 廣州市天河區(qū)中山大道石牌東二巷34號(hào)首層天河餐餐鮮新街市自編商鋪17檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 277μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
23 | 韭菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)馮金玉菜檔 | 廣州市南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)新鴻基市場(chǎng)137號(hào) | / | / | / | / | / | 腐霉利 | ≤0.2mg/kg | 0.55mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
24 | 姜埋奶 | 沁芳園 | 150g（30g×5包）/盒 | 2020/8/1 | 廣州番禺區(qū)糖沁食品廠 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)西環(huán)路1613號(hào)104、201 | 廣州市番禺區(qū)糖沁食品廠 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)西環(huán)路1613號(hào)104、201 | 廣州市番禺區(qū)沙灣沁芳園甜品店 | 廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)大巷涌路85號(hào) | 委托 | 菌落總數(shù) | n=5 | ①1400 | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 方便食品 |
防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 2.058 | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | |||||||||||||
25 | 菠菜 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)麥?zhǔn)a枝菜店 | 廣州市南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)新鴻基市場(chǎng)94號(hào) | / | / | / | / | / | 阿維菌素 | ≤0.05mg/kg | 1.02mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
26 | 菠菜 | / | 散裝稱重 | / | 太平沙肉菜市場(chǎng)吳小容 | 廣州市越秀區(qū)北京南路太平沙街19-29號(hào)太平沙肉菜市場(chǎng)38鋪 | / | / | / | / | / | 阿維菌素 | ≤0.05mg/kg | 0.36mg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
27 | 兒童多維鈣蛋白質(zhì)粉固體飲料 | / | 900克/罐 | 2019/03/08 | 廣州健琪醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)店 | 廣州市白云區(qū)松柏東路60號(hào)首層之三鋪 | 廣州萬(wàn)康保健品有限公司 | 廣州市白云區(qū)北太路1633號(hào)廣州民營(yíng)科技園科盛路1號(hào)內(nèi)自編A402、B402 | / | / | / | 鈣 | ≥407.2mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：509mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 382mg/100g | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 飲料 |
脂肪 | ≤4.68g/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：3.9g/100g，允許誤差范圍為≤120%標(biāo)示值) | 10.3g/100g | ||||||||||||||
鐵 | ≥8.32mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：10.4mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 2.32mg/100g | ||||||||||||||
鋅 | ≥4.96mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：6.20mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 1.40mg/100g | ||||||||||||||
維生素D | 1.6～3.6μg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：2.0μg/100g，允許誤差范圍為80%～180%標(biāo)示值) | 未檢出 | ||||||||||||||
28 | 鹵水鴨 | / | 250g/袋 | 2020/7/13 | 廣州市金莊食品有限公司 | 廣州市海珠區(qū)石崗路8號(hào)之14-8號(hào)之16自編1號(hào) | 廣州市金莊食品有限公司 | 廣州市海珠區(qū)石崗路8號(hào)之14-8號(hào)之16自編1號(hào) | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5 | ①120000 | 廣東省測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心） | 肉制品 |
29 | 中老年多維蛋白質(zhì)粉固體飲料 | 圖型 | 900克/罐 | 2020/04/25 | 廣州二天堂大藥房連鎖有限公司淘金分店 | 廣州市越秀區(qū)淘金路150號(hào)首層?xùn)|面部分自編1號(hào)鋪 | 廣州萬(wàn)康保健品有限公司 | 廣州市白云區(qū)北太路1633號(hào)廣州民營(yíng)科技園科盛路1號(hào)內(nèi)自編A402、B402 | / | / | / | 維生素B1 | ≥0.72mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：0.90mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 0.124mg/100g | 國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東） | 飲料 |
維生素B2 | ≥0.72mg/100g(產(chǎn)品標(biāo)示值：0.90mg/100g，允許誤差范圍為≥80%標(biāo)示值) | 0.126mg/100g | ||||||||||||||
30 | 白切雞 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市黃埔區(qū)蘇禾楊鹵鵝店 | 廣州市黃埔區(qū)蘿崗街蘿崗社區(qū)荔紅路47號(hào)102鋪 | 廣州市黃埔區(qū)蘇禾楊鹵鵝店 | 廣州市黃埔區(qū)蘿崗街蘿崗社區(qū)荔紅路47號(hào)102鋪 | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000 | 1600000 CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
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