中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 近日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年83期）。通告稱，近期，該局組織餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐頭、糧食加工品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品12大類食品開展監(jiān)督抽檢，共抽檢571批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品556批次，不合格樣品15批次。具體情況如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.鄭州市二七區(qū)姚大林胡辣湯店使用的1批次筷子，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

2.鄭州高新區(qū)盼旺食尚香廚飯店使用的1批次平底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

3.鄭州高新區(qū)盼旺食尚香廚飯店使用的1批次圓碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0105mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

4.鄭州市二七區(qū)鵬飛饸饹面館使用的1批次圓底碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.062mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

5.鄭州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)文霞餐飲店使用的1批次圓底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

6.鄭州市管城回族區(qū)圍辣小火鍋橡樹玫瑰城店銷售的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為136mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg；苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為0.0984g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

7.鄭州市中原區(qū)小謝金搟杖搟面皮使用的1批次圓底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

8.鄭州市中原區(qū)小謝金搟杖搟面皮使用的1批次平底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

9.鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)小海餐飲服務(wù)店使用的1批次圓底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

10.鄭州市惠濟(jì)區(qū)李元禎胡辣湯銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為672mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

11.鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)小海餐飲服務(wù)店使用的1批次方盤，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

12.鄭州高新區(qū)方書燦胡辣湯店使用的1批次平底碗，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

13.鄭州高新區(qū)方書燦胡辣湯店使用的1批次圓碟，大腸菌群檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

14.鄭州市二七區(qū)點(diǎn)廣緣茶點(diǎn)南彩路店銷售的1批次炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.376g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

15.鄭州高新區(qū)逍遙鎮(zhèn)老張家胡辣湯店銷售的1批次燴面胚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.5g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測(cè)（河南）有限公司。

二、處置措施

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州市二七區(qū)、高新區(qū)、管城區(qū)、中原區(qū)、惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并對(duì)存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年83期）.pdf