中國質量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女）2021年1月15日，鄭州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《關于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年74期）》顯示，近期，鄭州市市場監(jiān)督管理局組織對餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及制品、調味品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料、餐飲食品、食品添加劑開展監(jiān)督抽檢，共抽檢800批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品754批次，不合格樣品46批次。

不合格產(chǎn)品情況

1.鄭州市管城區(qū)華鉆胡辣湯使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0638mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

2.鄭州高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)閆大廚胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

3.鄭州高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)閆大廚胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.112mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

4.鄭州市二七區(qū)李記胡辣湯店使用的1批次筷子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.136mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

5.鄭州市管城區(qū)呂大召胡辣湯店使用的1批次小勺，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0362mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

6.鄭州市管城區(qū)呂大召胡辣湯店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

7.鄭州高新區(qū)慧遠胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

8.登封市唐莊鎮(zhèn)任記逍遙鎮(zhèn)胡辣湯加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為685mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

9.滎陽市互助街逍遙胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

10.滎陽市互助街逍遙胡辣湯店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.108mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

11.鄭州市金水區(qū)恒盛祥燴面館使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0531mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

12.鄭州市金水區(qū)恒盛祥燴面館使用的1批次大碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0248mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

13.滎陽市成皋路田記早餐店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

14.滎陽市成皋路田記早餐店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

15.鄭州市金水區(qū)胖妮胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0472mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

16.滎陽市萬山路洋洋牛肉胡辣湯店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

17.滎陽市萬山路洋洋牛肉胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

18.鄭州市金水區(qū)陽光快樂小吃店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

19.鄭州市金水區(qū)劉玉英胡辣湯店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

20.滎陽市河陰路苗記胡辣湯店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0298mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

21.鄭州市鄭東新區(qū)國豪早餐店使用的1批次碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值為0.0606mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

22.鄭州市鄭東新區(qū)國豪早餐店使用的1批次勺子，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

23.鄭州市上街區(qū)光奇飯店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為584mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

24.鄭州市上街區(qū)光奇飯店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為584mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

25.鄭州高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)悅陽餐飲服務飯店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為465mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

26.鄭州市鄭東新區(qū)張建立早餐加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為565mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

27.登封市東華鎮(zhèn)李改逍遙鎮(zhèn)胡辣湯小吃店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為210mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

28.新鄭市辛店鎮(zhèn)保存早餐店加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為415mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

29.新鄭市辛店鎮(zhèn)放心早餐店加工自制的1批次大油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為442mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

30.鄭州市管城區(qū)國龍逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯店加工自制的1批次小油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為256mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

31.鄭州市管城區(qū)國龍逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯店加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為253mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

32.鄭州市管城區(qū)好兄弟逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店加工自制的1批次五香麻燙，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為163mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

33.鄭州市惠濟區(qū)李元禎胡辣湯加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為556mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

34.鄭州市惠濟區(qū)李元禎胡辣湯加工自制的1批次油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為565mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

35.中牟縣張記逍遙鎮(zhèn)胡辣湯店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0854mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

36.鄭州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)朱記手搟面胡辣湯店使用的1批次小碗，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm²，標準規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值0.0503mg/100cm2，標準規(guī)定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

37.新密市牛店鎮(zhèn)王莊街貞富小吃店加工自制的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為458mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

38.登封市來客商貿有限公司銷售的標稱禹州市金祥粉業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次手工粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為288mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

39.新鄭市辛店鎮(zhèn)惠民百貨部銷售的標稱長垣天意香油調味品有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油（半精煉），乙基麥芽酚檢出值為447μg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

40.鄭州市歐一陽商貿有限公司銷售的標稱漯河市天利園食品有限公司生產(chǎn)的1批次神仙麻花，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.63g/100g，標準規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

41.新密市平陌鎮(zhèn)平陌街利民百貨門市部銷售的標稱新鄭市龍湖鎮(zhèn)福易糕點房生產(chǎn)的1批次綠豆糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.44，標準規(guī)定為≤1。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

42.新密市平陌鎮(zhèn)萬家副食綜合超市銷售的標稱洛陽最新食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉（馬鈴薯濕粉條），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為708mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

43.新密市多好又多生活超市銷售的標稱新鄉(xiāng)市牧野區(qū)軍星調味品有限公司生產(chǎn)的1批次芝麻油，乙基麥芽酚檢出值為90.9μg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

44.滎陽市賈峪鎮(zhèn)宏佳超市銷售的標稱登封市云詩炒貨廠生產(chǎn)的1批次云詩婆婆香瓜子，糖精鈉（以糖精計）檢出值為1.53g/kg，標準規(guī)定為≤1.2g/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

45.新密市宜百惠生活用品超市銷售的標稱河南省古宋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次精品大曲白酒，酒精度檢出值為37.0%vol，標準規(guī)定為41-43%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

46.鞏義市回郭鎮(zhèn)金多多超市銷售的標稱許昌鑫增食品有限公司許昌鑫增食品有限公司生產(chǎn)的1批次素雞（豆制品） ，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為 349mg/kg，標準規(guī)定為 ≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。

處置措施

鄭州市市場監(jiān)督管理局表示，針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州市相關轄區(qū)市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

附件：

1.本次檢驗項目

2.部分不合格項目的小知識

3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

附件_1：食品安全監(jiān)督抽檢通告74期.pdf