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          山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年11月份區(qū)級(jí)食品監(jiān)督抽檢信息

          2021-01-12 23:15:08 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

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          中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年11月份區(qū)級(jí)食品監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第6號(hào))。

          據(jù)通告,牟平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局2020年11月份共組織開展了5次食品安全抽樣檢測(cè),分別為冷鏈?zhǔn)称钒踩珜m?xiàng)監(jiān)督抽檢、火鍋店食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢、小作坊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢、群體性就餐場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢、11月食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

          其中,冷鏈?zhǔn)称钒踩珜m?xiàng)監(jiān)督抽檢主要針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,共抽檢5批次,全部合格,合格率100%。

          火鍋店食品安全專項(xiàng)抽檢主要針對(duì)從事火鍋店餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位,以各種火鍋底料、調(diào)料,糧食加工產(chǎn)品、植物油、自制熟食以及各種水產(chǎn)品、畜禽肉、禽蛋、蔬菜等火鍋食材為重點(diǎn)抽檢品種,共抽檢72批次,檢出不合格品2批次,合格率97.22%。

          小作坊食品安全專項(xiàng)抽檢主要針對(duì)食品加工小作坊,以各種糕點(diǎn)、乳制品、糧食加工產(chǎn)品、植物油、調(diào)味品、豆制品、自制熟食以及水產(chǎn)品、畜禽肉、禽蛋、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)抽檢品種,共抽檢115批次,檢出不合格品1批次,合格率99.13%。

          群體性就餐場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢主要針對(duì)全區(qū)能夠提供婚宴、大型聚會(huì)、旅游團(tuán)等群體性就餐的餐飲服務(wù)單位,以各種餐飲食品制成品、自制熟食、餐飲配料、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油、糧食加工品以及蔬菜、水果等食品農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)抽檢品種,共抽檢114批次,全部合格,合格率100%。

          11月食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢主要從餐飲環(huán)節(jié)(寧海、文化街道需涵蓋社區(qū)食堂、原味尚餡餅店)、流通環(huán)節(jié)進(jìn)行抽取,抽取各單位的實(shí)際經(jīng)營(yíng)品種,共抽檢183批次,檢出不合格品1批次,合格率99.45%。

          11月監(jiān)督抽檢共抽取519批次,共檢出4批次不合格品,合格率為99.23%。

          牟平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,依法進(jìn)行處理。

          不合格產(chǎn)品所涉及的被抽檢單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為: 

           

          表1 火鍋店食品安全專項(xiàng)抽檢不合格品信息表

          序號(hào)

          樣品名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位

          被抽樣單位地址

          生產(chǎn)日期/批號(hào)

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          標(biāo)準(zhǔn)值

          1

          糖蒜

          /

          /

          牟平區(qū)和財(cái)火鍋店

          山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)寧海大街700號(hào)附2號(hào)

          2020-11-04

          苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))

          1.25g/kg

          ≤1.0g/kg

          2

          油菜

          /

          /

          煙臺(tái)壹鍋蒸能量餐飲服務(wù)有限公司

          山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)西關(guān)路319號(hào)

          2020-11-10

          毒死蜱

          0.43mg/kg

          ≤0.1mg/kg

           

           表2 小作坊食品安全專項(xiàng)抽檢不合格品信息表

          序號(hào)

          樣品名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位

          被抽樣單位地址

          生產(chǎn)日期/批號(hào)

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          標(biāo)準(zhǔn)值

          1

          豇豆

          /

          /

          煙臺(tái)市吉滿家餐飲管理有限公司

          山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)新城大街區(qū)四巷1號(hào)

          2020-11-15

          滅蠅胺

          1.3mg/kg

          ≤0.5mg/kg

           

          表3 11月食品安全專項(xiàng)抽檢不合格品信息表

          序號(hào)

          樣品名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位

          被抽樣單位地址

          生產(chǎn)日期/批號(hào)

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          標(biāo)準(zhǔn)值

          1

          韭菜

          徐昌輝

          牟平區(qū)北翠市場(chǎng)

          牟平區(qū)東杰飯莊

          山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)大窯鎮(zhèn)南莒城村

          2020-12-01

          腐霉利

          3.92mg/kg

          ≤0.2mg/kg


          (責(zé)任編輯:六六)
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