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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女） 2020年12月30日，安徽省淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2020年第52期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。通告顯示，近期，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了調(diào)味品、餐飲食品等食品批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品270批次、不合格樣品6批次，不合格樣品涉及其它指標(biāo)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，淮北市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。
抽檢不合格食品具體情況如下：
一、微生物指標(biāo)問題
1、標(biāo)稱優(yōu)益家餐具消毒配送中心生產(chǎn)，淮北市烈山區(qū)醉擺燒烤龍蝦店銷售的消毒餐具（碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
2、標(biāo)稱優(yōu)益家餐具消毒配送中心生產(chǎn)，淮北市烈山區(qū)南湖人家飯店銷售的碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
3、標(biāo)稱優(yōu)益家餐具消毒配送中心生產(chǎn)，淮北市烈山區(qū)南湖人家飯店銷售的盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
二、食品添加劑問題
1、標(biāo)稱濉溪縣城南好灶頭飯店生產(chǎn)銷售的涼拌海蜇，其中鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
2、標(biāo)稱濉溪縣城北立偉新珠城魚坊飯店生產(chǎn)銷售的涼拌海蜇，其中鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
3、標(biāo)濉溪縣城北立偉新珠城魚坊飯店生產(chǎn)銷售的醬汁海蜇，其中鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
產(chǎn)品不合格信息 | ||||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 優(yōu)益家餐具消毒配送中心 | 淮北市烈山區(qū)洪莊生態(tài)園 | 淮北市烈山區(qū)醉擺燒烤龍蝦店 | 安徽省淮北市烈山區(qū)南湖雅苑28#-1#115、116、117 | 消毒餐具（碗） | / | / | 2020-11-03 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
2 | 優(yōu)益家餐具消毒配送中心 | 淮北市烈山區(qū)洪莊生態(tài)園 | 淮北市烈山區(qū)南湖人家飯店 | 安徽省淮北市烈山區(qū)臥牛路南湖雅苑28棟119、120 | 碗 | / | / | 2020-11-03 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
3 | 優(yōu)益家餐具消毒配送中心 | 淮北市烈山區(qū)洪莊生態(tài)園 | 淮北市烈山區(qū)南湖人家飯店 | 安徽省淮北市烈山區(qū)臥牛路南湖雅苑28棟119、120 | 盤子 | / | / | 2020-11-03 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
4 | / | / | 濉溪縣城南好灶頭飯店 | 安徽省淮北市濉溪縣虎山路南段東側(cè)249號(hào) | 涼拌海蜇 | / | / | 2020-11-05 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║756mg/kg║≤500 mg/kg | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
5 | / | / | 濉溪縣城北立偉新珠城魚坊飯店 | 安徽省淮北市濉溪縣九點(diǎn)陽光36棟108室、206室、207室、208室門面 | 涼拌海蜇 | / | / | 2020-11-04 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║1.65×103mg/kg║≤500 mg/kg | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
6 | / | / | 濉溪縣城北立偉新珠城魚坊飯店 | 安徽省淮北市濉溪縣九點(diǎn)陽光36棟108室、206室、207室、208室門面 | 醬汁海蜇 | / | / | 2020-11-04 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計(jì))║827mg/kg║≤500 mg/kg | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 | |
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)第五十二期.doc
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