中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 (記者陳娟女) 2020年12月31日,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2020年第55期)。據(jù)公告,該局組織抽檢了18類(lèi)食品2214批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定,其中合格樣品2194批次,不合格樣品20批次。
總體情況
糧食加工品245批次,全部合格;酒類(lèi)210批次,全部合格;飲料105批次,全部合格;炒貨食品及堅(jiān)果制品96批次,全部合格;乳制品72批次,全部合格;速凍食品49批次,全部合格;蜂產(chǎn)品34批次,全部合格;蛋制品30批次,全部合格;蔬菜制品30批次,全部合格;水果制品25批次,全部合格;糖果制品21批次,全部合格;食用農(nóng)產(chǎn)品748批次,其中合格樣品737批次,不合格樣品11批次;調(diào)味品184批次,其中合格樣品183批次,不合格樣品1批次;食用油、油脂及其制品113批次,其中合格樣品112批次,不合格樣品1批次;餐飲食品104批次,其中合格樣品101批次,不合格樣品3批次;糕點(diǎn)85批次,其中合格樣品84批次,不合格樣品1批次;食糖35批次,其中合格樣品33批次,不合格樣品2批次;薯類(lèi)和膨化食品28批次,其中合格樣品27批次,不合格樣品1批次。
不合格樣品情況
1.標(biāo)稱(chēng)丹東市源芳升食品有限公司生產(chǎn),北京安業(yè)森淼商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的小米加蛋鍋巴(五香味),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2.北京永昌欣運(yùn)水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的牛蛙,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
3.北京萬(wàn)莊酒樓使用、消毒的草帽盤(pán),大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
4.北京金雙杰商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
5.北京帥鍋時(shí)尚餐飲管理服務(wù)有限公司第一分公司經(jīng)營(yíng)的嘎魚(yú)(黃顙魚(yú)),孔雀石綠不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
6.標(biāo)稱(chēng)安徽華安食品有限公司生產(chǎn),北京豐鑫滿(mǎn)源商店經(jīng)營(yíng)的純芝麻香油,油酸(C18:1)、亞油酸(C18:2) 不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
7.標(biāo)稱(chēng)蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn),北京豐鑫滿(mǎn)源商店經(jīng)營(yíng)的加鹽味精,經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)谷氨酸鈉不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司對(duì)樣品真實(shí)性提出異議,經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),不合格樣品確定不是蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品。
8.北京翔德餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
9.北京媯川海之家海鮮超市經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦、海虹蟹,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
10.標(biāo)稱(chēng)北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司生產(chǎn),分別由北京融城果蔬商貿(mào)有限公司、北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司良鄉(xiāng)店及通州店經(jīng)營(yíng)的3批次黃豆芽,經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)均為6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司對(duì)北京融城果蔬商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的黃豆芽樣品真實(shí)性提出異議,經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),該不合格樣品確定不是北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司產(chǎn)品。
11.北京北華福源涮肉館使用、消毒的湯碗,大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
12.標(biāo)稱(chēng)北京福香源食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的天然酵母金唱片面包,經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京福香源食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議,并申請(qǐng)復(fù)檢;經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后,維持初檢結(jié)論。
13.北京宇竹悅餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的牛肉串,克倫特羅不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。
14.北京吉禾順餐飲管理有限公司及該公司第一餐飲分店經(jīng)營(yíng)的2批次雞蛋,分別為金剛乙胺、金剛烷胺不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所)。
15.標(biāo)稱(chēng)北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司生產(chǎn),分別由北京京西晨光飯店、渝信小廚(北京)餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的精制綿白糖、赤砂糖,經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),精制綿白糖中總糖分、還原糖分不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn),赤砂糖中總糖分(蔗糖分+還原糖分)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司對(duì)兩個(gè)樣品的真實(shí)性均提出異議,經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),不合格樣品確定不是北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司產(chǎn)品。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理,涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司 | 北京市順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)西小營(yíng)村 | 北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司良鄉(xiāng)店 | 北京市房山區(qū)拱辰街道辦事處二街村金花商業(yè)大廈地上1、2、3層 | 黃豆芽 | 350g/盒 | 小湯山 | 20200617 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0583║不得檢出 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
2 | 北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司 | 北京市順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)西小營(yíng)村 | 北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司通州店 | 北京市通州區(qū)翠景北里1號(hào)瑞都景園北區(qū)1A號(hào)樓02商業(yè)01、03商業(yè)01號(hào) | 黃豆芽 | 350g/盒 | 小湯山 | 20200627 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0138║不得檢出 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |
3 | 北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司 | 北京市順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)西小營(yíng)村 | 北京融城果蔬商貿(mào)有限公司 | 北京市石景山區(qū)景陽(yáng)東街66號(hào)院3號(hào)樓1層103 | 黃豆芽 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 20200705 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA)(mg/kg)║0.0994║不得檢出 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | 經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),該不合格樣品確定不是北京中禾清雅芽菜生產(chǎn)有限公司產(chǎn)品。 |
4 | / | / | 北京永昌欣運(yùn)水產(chǎn)店 | 北京市懷柔區(qū)運(yùn)通盛世農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)大廳24-28號(hào) | 牛蛙 | 散裝 | / | 20200724 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))(μg/kg)║1.13×103║ ≤100 | 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 | |
5 | / | / | 北京吉禾順餐飲管理有限公司第一餐飲分店 | 北京市順義區(qū)仁和鎮(zhèn)新順南大街8號(hào)院1幢F5-06(華聯(lián)商廈) | 雞蛋 | 散裝 | / | 20200817 | 金剛烷胺(μg/kg)║3712║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
6 | / | / | 北京吉禾順餐飲管理有限公司 | 北京市順義區(qū)仁和鎮(zhèn)新順南大街8號(hào)院1幢F4-05(華聯(lián)商廈) | 雞蛋 | 散裝 | / | 20200820 | 金剛乙胺(μg/kg)║275║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
7 | / | / | 北京宇竹悅餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市西城區(qū)三里河北街5號(hào)院3號(hào)樓2號(hào)房、4號(hào)房 | 牛肉串 | / | / | 20200929 | 克倫特羅(μg/kg)║0.843║不得檢出 | 中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心 | |
8 | / | / | 北京帥鍋時(shí)尚餐飲管理服務(wù)有限公司第一分公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)芳園一區(qū)1號(hào)樓一層(102) | 嘎魚(yú)(黃顙魚(yú)) | 散裝 | / | 20201209 | 孔雀石綠(孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和)(μg/kg)║2.94║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
9 | / | / | 北京媯川海之家海鮮超市 | 北京市延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)格蘭山水11#住宅樓1層4-11-42 | 海虹蟹 | 散裝 | / | 20201203 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║4.3║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
10 | / | / | 北京媯川海之家海鮮超市 | 北京市延慶區(qū)延慶鎮(zhèn)格蘭山水11#住宅樓1層4-11-42 | 皮皮蝦 | 散裝 | / | 20201209 | 鎘(以Cd計(jì))(mg/kg)║1.4║ ≤0.5 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
11 | / | / | 北京金雙杰商貿(mào)有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)芳園一區(qū)1號(hào)樓-1層商業(yè) | 韭菜 | 散裝 | / | 20201209 | 腐霉利(mg/kg)║1.70║ ≤0.2 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
12 | 蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 河南省項(xiàng)城市蓮花大道18號(hào) | 北京豐鑫滿(mǎn)源商店 | 北京市密云縣華遠(yuǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)13號(hào)廳 | 加鹽味精 | 400克/袋 | 蓮花 | 20191018 | 谷氨酸鈉(%)║70.4║ ≥80.0 | 國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司(國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心) | 經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),不合格樣品確定不是蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司產(chǎn)品。 |
13 | 安徽華安食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市和縣盛家口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū) | 北京豐鑫滿(mǎn)源商店 | 北京市密云縣華遠(yuǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)13號(hào)廳 | 純芝麻香油 | 450ml/瓶 | 家壹味 | 20200326 | 油酸(C18:1)(%)║29.2║34.4~45.5;亞油酸(C18:2)(%)║50.7║36.9~47.9 | 國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司(國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心) | |
14 | 北京福香源食品有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)永合莊13號(hào) | 北京福香源食品有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)永合莊13號(hào) | 天然酵母金唱片面包 | 126克/袋 | / | 20200426 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(mg/g)║5.6║ ≤5 | 初檢機(jī)構(gòu):北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院;復(fù)檢機(jī)構(gòu):國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | |
15 | / | / | 北京萬(wàn)莊酒樓 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)安貞西里仟村百貨西側(cè) | 草帽盤(pán) | / | / | 消毒日期:20201120 | 大腸菌群(發(fā)酵法)(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
16 | / | / | 北京北華福源涮肉館 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)華嚴(yán)北里甲1號(hào) | 湯碗 | / | / | 消毒日期:20201120 | 大腸菌群(發(fā)酵法)(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
17 | 丹東市源芳升食品有限公司 | 遼寧省丹東市振安區(qū)經(jīng)山街8號(hào) | 北京安業(yè)森淼商貿(mào)有限公司 | 北京市海淀區(qū)阜石路甲69號(hào)院14號(hào)樓錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1層A區(qū)145號(hào) | 小米加蛋鍋巴(五香味) | 160g/袋 | 源芳升+圖形商標(biāo) | 20200408 | 菌落總數(shù)(CFU/g)║1.1×10?、1.4×10?、8.7×103、1.7×10?、1.6×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司(國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心) | |
18 | / | / | 北京翔德餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)德外大街華嚴(yán)北里甲1號(hào) | 湯碗 | / | / | 消毒日期:20201120 | 大腸菌群(發(fā)酵法)(/50cm2)║檢出║不得檢出 | 北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(北京市食品檢驗(yàn)所) | |
19 | 北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)垡頭化工東里3號(hào) | 北京京西晨光飯店 | 北京市門(mén)頭溝區(qū)雙峪路1號(hào) | 精制綿白糖 | 500克/袋 | 圖案 | 20200306 | 總糖分(g/100g)║91.02║ ≥98.4;還原糖分(g/100g)║20.6║1.5~2.5 | 國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司(國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心) | 經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),不合格樣品確定不是北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司產(chǎn)品。 |
20 | 北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)垡頭化工東里3號(hào) | 渝信小廚(北京)餐飲管理有限公司 | 北京市大興區(qū)永興路7號(hào)院1號(hào)樓4F-36 | 赤砂糖 | 500克/袋 | 圖案 | 20200105 | 總糖分(蔗糖分+還原糖分)(%)║58.5║≥92.0 | 國(guó)貿(mào)食品科技(北京)有限公司(國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心) | 經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)核實(shí),不合格樣品確定不是北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司食糖經(jīng)營(yíng)分公司產(chǎn)品。 |