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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月28日，江蘇省張家港市人民政府網(wǎng)站發(fā)布《2020年11月份張家港市食品安全抽檢情況公告》。根據(jù)《2020年張家港市食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作方案》的部署，2020年11月份，張家港市食安辦組織對(duì)全市糧食加工品、肉制品、豆制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、酒類（黃酒）、乳制品（乳粉）、速凍食品、淀粉及淀粉制品（粉皮）、餐飲食品（湯料）、食鹽及食用農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、畜禽肉及副產(chǎn)品、水果、生干堅(jiān)果與籽類食品）等食品品種進(jìn)行了抽檢。本月共抽檢各類食品902批次，合格896批次，合格率為99.33%?，F(xiàn)將抽檢不合格情況公布如下：
序號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 標(biāo)示生產(chǎn)單位 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 被抽樣單位 | 不合格 項(xiàng)目 | 不合格結(jié)果 | 承檢機(jī)構(gòu) |
1 | 土豆粉皮 | —— | 散裝稱重 | 20201109 （購(gòu)進(jìn)日期） | 張家港市楊舍西城林愛美豆制品攤 | 鋁的殘留量 | 標(biāo)準(zhǔn)值：≤200mg/kg 實(shí)測(cè)值：591mg/kg | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 |
2 | 粉皮 | —— | 散裝稱重 | 20201105 （購(gòu)進(jìn)日期） | 張家港市金港鎮(zhèn)曹順蔬菜經(jīng)營(yíng)店 | 鋁的殘留量 | 標(biāo)準(zhǔn)值：≤200mg/kg 實(shí)測(cè)值：503mg/kg | 蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心 |
3 | 黑芝麻 | —— | 散稱 | 20201006 （購(gòu)進(jìn)日期） | 張家港市錦豐青草巷成豪鮮糧油經(jīng)營(yíng)部 | 酸價(jià) | 標(biāo)準(zhǔn)值：≤3mg/g 實(shí)測(cè)值：7mg/g | 張家港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
4 | 泰國(guó)冷凍 榴蓮果肉 | 美達(dá)康（福建）食品貿(mào)易有限公司 | 300g/盒 | 20200325 | 張家港金港大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 菌落總數(shù) | 標(biāo)準(zhǔn)值：n=5，c=1，m=10000CFU/g， M=100000CFU/g 實(shí)測(cè)值：13000CFU/g、19000CFU/g、430CFU/g、 7000CFU/g、23000CFU/g | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
5 | 配制調(diào)味料酒 （甲級(jí)料酒） | 江陰市振南釀酒有限公司 | 400ml/袋 | 20200910 | 張家港市楊舍鎮(zhèn)時(shí)客來(lái)餐館 | 脫氫乙酸 | 標(biāo)準(zhǔn)值：不得使用 實(shí)測(cè)值：0.153g/kg | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
6 | 鮮肉貢丸 | 德清唯信食品 有限公司 | 260克/袋 | 20200301 | 蘇州歐尚超市有限公司張家港東二環(huán)店 | 過氧化值 | 標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g 實(shí)測(cè)值：0.32g/100g | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
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