中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月24日,貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2020年11月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告(2020年第9號(hào))。通告稱,2020年11月1日至11月30日,全省共完成29637批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品29134批次,不合格樣品503批次,樣品總體合格率為98.3%。
抽檢不合格的503批次樣品中,涉及的不合格指標(biāo)主要有農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中:農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占55.67%;超范圍、超限量使用食品添加劑占8.55%;重金屬等元素污染超標(biāo)占18.89%;微生物污染超標(biāo)占8.35%;生物毒素超標(biāo)占1.59%;質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)不合格占6.96%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布見附件。
備注:抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān),某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告,復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限,并按程序?qū)彾ê蠊?,因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率,不代表本類產(chǎn)品年度監(jiān)督抽檢合格率。
2020年11月各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果
序號(hào) | 食品類別 | 監(jiān)督抽檢樣品 總量(批次) | 不合格樣品 數(shù)量(批次) | 合格率 | 備注 |
1 | 糧食加工品 | 978 | 11 | 98.88% | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 473 | 7 | 98.52% | |
3 | 調(diào)味品 | 634 | 4 | 99.37% | |
4 | 肉制品 | 686 | 12 | 98.25% | |
5 | 乳制品 | 346 | 0 | 100% | |
6 | 飲料 | 629 | 7 | 98.89% | |
7 | 方便食品 | 189 | 1 | 99.47% | |
8 | 餅干 | 107 | 0 | 100% | |
9 | 罐頭 | 89 | 0 | 100% | |
10 | 冷凍飲品 | 22 | 0 | 100% | |
11 | 速凍食品 | 121 | 0 | 100% | |
12 | 薯類和膨化食品 | 147 | 9 | 93.88% | |
13 | 糖果制品 | 97 | 0 | 100% | |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 179 | 0 | 100% | |
15 | 酒類 | 1230 | 7 | 99.43% | |
16 | 蔬菜制品 | 319 | 8 | 97.49% | |
17 | 水果制品 | 75 | 0 | 100% | |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 142 | 9 | 93.66% | |
19 | 蛋制品 | 69 | 0 | 100% | |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 4 | 0 | 100% | |
21 | 食糖 | 44 | 2 | 95.45% | |
22 | 水產(chǎn)制品 | 21 | 0 | 100% | |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 55 | 5 | 90.91% | |
24 | 糕點(diǎn) | 724 | 6 | 99.17% | |
25 | 豆制品 | 319 | 4 | 98.75% | |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 29 | 2 | 93.1% | |
27 | 保健食品 | 7 | 0 | 100% | |
28 | 特殊膳食食品 | 12 | 0 | 100% | |
29 | 嬰幼兒配方食品 | 18 | 0 | 100% | |
30 | 餐飲食品 | 1515 | 33 | 97.82% | |
31 | 食品添加劑 | 1 | 0 | 100% | |
32 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 19758 | 373 | 98.11% | |
33 | 食鹽 | 598 | 3 | 99.5% | |
合 計(jì) | 29637 | 503 | 98.3% |