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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣東省梅州市人民政府網(wǎng)站12月22日發(fā)布關(guān)于梅州市2020年廣東省轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢食品公示的通報(bào)（第十六期）。
關(guān)于梅州市2020年廣東省轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢食品公示的通報(bào)（第十六期）
根據(jù)2020年廣東省轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢計(jì)劃，省局委托梅州市局在梅州全市范圍內(nèi)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，按照省的抽檢工作要求，產(chǎn)品信息應(yīng)主動(dòng)向社會(huì)公示，現(xiàn)就相關(guān)情況通報(bào)如下：
2020年梅州市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司承檢省局轉(zhuǎn)移梅州范圍內(nèi)速凍食品、飲料等領(lǐng)域的抽檢工作，抽檢產(chǎn)品包括玉米手抓餅、豆奶飲料等267個(gè)產(chǎn)品，合格251批次，不合格16批次。具體內(nèi)容詳見(jiàn)附件《2020年廣東省轉(zhuǎn)移地方食品安全抽檢食品公示（第十六期）》。不合格食品已依法依規(guī)進(jìn)行核查處置。
不合格項(xiàng)目的消費(fèi)警示：
一、鎘（以Cd計(jì)）
重金屬元素鎘（Cd）對(duì)人體中樞神經(jīng)的破壞力很大，當(dāng)鎘進(jìn)入人體后極難排泄，極易干擾腎功能、生殖功能。由于鎘污染具有周期長(zhǎng)、隱蔽性大等特點(diǎn)。鎘會(huì)取代骨中鈣，使骨骼嚴(yán)重軟化，骨頭寸斷；鎘會(huì)引起胃臟功能失調(diào)，使鋅鎘比降低，而導(dǎo)致高血壓癥上升。
二、毒死蜱
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，在土壤中殘留期較長(zhǎng)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，毒死蜱禁止在蔬菜中使用。蔬菜檢出“毒死蜱”殘留超標(biāo)，可能是農(nóng)戶違法使用或土壤污染導(dǎo)致。
長(zhǎng)期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，影響胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育。是糧食、果樹(shù)、蔬菜等作物的理想殺蟲(chóng)劑。毒死蜱的毒性取決于暴露劑量，急性中毒會(huì)對(duì)呼吸系統(tǒng)、心血管和腸道、肝臟造成破壞，慢性中毒則會(huì)出現(xiàn)認(rèn)知功能障礙、對(duì)語(yǔ)言和視覺(jué)功能造成危害。毒死蜱中毒會(huì)對(duì)兒童造成諸如：多動(dòng)癥、學(xué)習(xí)障礙及大腦、眼睛等器官缺陷。
三、恩諾沙星
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在牛、羊、豬、兔、禽和其他動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量值為100μg／kg。貝類中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。
四、6－芐基腺嘌呤（6－BA）
2015年4月13日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6－芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)），公告內(nèi)容：6－芐基腺嘌呤、4－氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列，且目前豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用上述物質(zhì)的安全性尚無(wú)結(jié)論。
芐基腺嘌呤在豆芽中添加過(guò)量后，會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等。6－芐基腺嘌呤的每日允許攝入量（ADI）暫定為0～0.02 mg／kg（bw）。
五、大腸菌群
大腸菌群分布較廣，在恒溫動(dòng)物糞便和自然界廣泛存在。人、畜糞便對(duì)外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來(lái)的，主要是以該菌群的檢出情況來(lái)表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對(duì)人體健康危害性的大小。GB 14934－2016中規(guī)定大腸菌群不得檢出。
附件：
2．梅州不合格食品抽檢公示（第十六期）
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC20441400614030362 | 1 | 桂林周氏順發(fā)食品有限公司 | 荔浦市荔城鎮(zhèn)黃寨板栗山工業(yè) | 梅州市喜多多超市連鎖有限公司喜多多購(gòu)物廣場(chǎng) | 梅州市梅江四路銀宇大廈 | 牛奶加鈣營(yíng)養(yǎng)燕麥片 | 凈含量：700克 規(guī)格：20袋 | 周氏及圖形商標(biāo) | 2020/10/25 | 大腸菌群 | 微生物污染 | 2020.12.22 | 廣東省梅州市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所 | |||
NCP20441400608034831 | 2 | / | / | 梅州市梅江區(qū)高彬文青菜檔 | 梅州市梅江區(qū)瓜園批發(fā)市場(chǎng)內(nèi) | 韭菜 | / | / | 2020-11-02 | 鎘（以Cd計(jì)）║0.082mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608034833 | 3 | / | / | 梅州市梅江區(qū)陳偉添蔬菜檔 | 梅州市梅江區(qū)瓜園市場(chǎng)硬菜類檔 | 芹菜 | / | / | 2020-11-02 | 毒死蜱║0.058mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608034835 | 4 | / | / | 梅州市梅江區(qū)陳偉添蔬菜檔 | 梅州市梅江區(qū)瓜園市場(chǎng)硬菜類檔 | 豆芽 | / | / | 2020-11-02 | 6-芐基腺嘌呤（6-BA）║11.6μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608034913 | 5 | / | / | 廣東省鑫薈鮮商貿(mào)有限公司 | 五華縣華城鎮(zhèn)東山街2號(hào)（山水電器旁） | 黃豆芽 | / | / | 2020-11-17 | 6-芐基腺嘌呤（6-BA）║18.9μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608035434 | 6 | / | / | 五華縣水寨鎮(zhèn)憲君水產(chǎn)品店 | 五華縣水寨鎮(zhèn)華園路華園市場(chǎng) | 扇貝 | / | / | 2020-11-19 | 鎘（以Cd計(jì)）║2.6mg/kg║≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608060024 | 7 | / | / | 陳道宏 | 興寧市興城東苑路18號(hào) | 蟶子 | / | / | 2020-11-21 | 恩諾沙星║3.94×103μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
NCP20441400608060025 | 8 | / | / | 陳道宏 | 興寧市興城東苑路18號(hào) | 花甲 | / | / | 2020-11-21 | 恩諾沙星║5.35×103μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035556 | 9 | / | / | 梅州市梅江區(qū)九田烤肉店 | 梅州市梅江區(qū)萬(wàn)達(dá)路109號(hào)梅州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)A區(qū)A-1號(hào)樓四層商鋪01 | 杯子 | / | / | 2020-11-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035560 | 10 | / | / | 梅州市梅江區(qū)金草屋餐飲店 | 梅州市梅江區(qū)萬(wàn)達(dá)路109號(hào)梅州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)A區(qū)A-1號(hào)樓四層商鋪01（室內(nèi)步行街4F層4021號(hào)） | 醬料碗 | / | / | 2020-11-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035567 | 11 | / | / | 梅州市梅江區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)少東家港式茶餐廳 | 廣東省梅州市梅江區(qū)金燕大道萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)四層4020號(hào)鋪 | 湯匙 | / | / | 2020-11-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035570 | 12 | / | / | 梅州市緣遇餐飲管理有限公司萬(wàn)達(dá)分公司 | 梅州市梅江區(qū)金燕大道萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街4F層4019號(hào)商鋪 | 搪瓷杯 | / | / | 2020-11-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035584 | 13 | / | / | 豐順縣小俠餐飲店 | 廣東省梅州市豐順縣湯坑鎮(zhèn)美景城B區(qū)28號(hào)大潤(rùn)發(fā)購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)之三層 | 玻璃杯 | / | / | 2020-11-25 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035586 | 14 | / | / | 豐順縣小俠餐飲店 | 廣東省梅州市豐順縣湯坑鎮(zhèn)美景城B區(qū)28號(hào)大潤(rùn)發(fā)購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)之三層 | 醬料碟 | / | / | 2020-11-25 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035595 | 15 | / | / | 豐順縣家常便飯小食店 | 廣東省梅州市豐順縣湯坑鎮(zhèn)金湖路1060-1062號(hào) | 酒杯 | / | / | 2020-11-26 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 | ||
SCMZ20441400608035596 | 16 | / | / | 豐順縣家常便飯小食店 | 廣東省梅州市豐順縣湯坑鎮(zhèn)金湖路1060-1062號(hào) | 碟子 | / | / | 2020-11-26 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出/50cm2 | 餐飲食品 | 2020.12.22 | 省轉(zhuǎn)移 | 精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司 |
梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年12月22日
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