中國質量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 12月23日，江蘇省啟東市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第10期）。本次監(jiān)督抽檢涉及餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)加工食品、酒類4大類共184批次，其中合格樣品174批次，抽檢合格率為94.57%。不合格樣品共10批次，其中5批次食用農(nóng)產(chǎn)品、4批次餐飲食品、1批次酒類。

食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格項目分別是腐霉利、滅蠅胺、氧樂果、6-芐基腺嘌呤。根據(jù)GB 2763—2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，豆類蔬菜中滅蠅胺殘留最大限量值不得超過0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，短期內大量接觸可引起急性中毒，產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。氧樂果在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。根據(jù)《關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委公告2015年第11號）規(guī)定，豆芽生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤的豆芽。

餐飲食品的不合格項目為陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經(jīng)常用到的洗潔精、洗衣液等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉是一種低毒物質，但是如果餐具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留，對人體健康產(chǎn)生不良影響。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。

酒類的不合格項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)，造成該項目不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，從而違規(guī)添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中交叉污染。長期飲用檢出甜蜜素的白酒，可能對人體健康有一定影響。

針對抽檢結論為不合格的產(chǎn)品，該局已要求當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管分局依法進行調查處理，進一步督促企業(yè)履行法定義務，嚴格執(zhí)行索證索票，切實控制食品安全風險，排查問題原因并進行整改。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打12345、12315進行投訴舉報。

食品抽檢合格明細表.pdf