中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前,新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。通告稱,截至2020年12月11日,兵團市場監(jiān)管部門共完成并公布了食品安全監(jiān)督抽檢3719批次。依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準檢驗,檢出不合格樣品76批次,總體合格率為98%,不合格率為2%,問題發(fā)現(xiàn)率較2019年提高1.1個百分點。
從食品抽樣品種來看,餐飲食品抽檢573批次,合格率為93.5%;炒貨食品及堅果制品抽檢27批次,合格率96.3%;糕點抽檢153批次,合格率為96.1%;酒類抽檢184批次,合格率為99.5%;肉制品抽檢67批次,合格率98.5%;食糖抽檢45批次,合格率97.8%;食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢1495批次,合格率98.7%;食用油、油脂及其制品抽檢228批次,合格率98.7%;糖果制品抽檢9批次,合格率88.9%;飲料抽檢181批次,合格率97.8%。餅干抽檢2批次,蛋制品抽檢4批次,淀粉及淀粉制品抽檢36批次,豆制品抽檢72批次,方便食品抽檢26批次,蜂產(chǎn)品抽檢42批次,罐頭抽檢22批次,糧食加工品抽檢227批次,食鹽抽檢22批次,蔬菜制品抽檢1批次,薯類和膨化食品抽檢2批次,水果制品抽檢37批次,速凍食品抽檢10批次,調(diào)味品98批次,合格率均為100%。與去年相比炒貨食品及堅果制品、食糖、使用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、飲料等4類食品不合格率有所上升。
從檢驗不合格的項目看,發(fā)現(xiàn)的問題主要是微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標、質(zhì)量不達標分別占不合格樣品總數(shù)的28.9%、26.3%、17.1%,其他污染物占不合格總數(shù)的比率為14.5%,食品添加劑超標10.5 %, 質(zhì)量指標與標簽標示值問題占不合格總數(shù)的比率為1.3%,重金屬等元素污染問題比率為1.3%。
針對抽檢不合格食品,各師市場監(jiān)管部門已督促企業(yè)采取下架、召回措施,控制產(chǎn)品風險,并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。