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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠(yuǎn)官） 近日，江蘇省蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布蘇州市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息（2020年第49期）。本次公告的監(jiān)督抽檢信息共計(jì)852批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品839批次，不合格樣品13批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品282批次，11批次不合格；餐飲食品124批次，2批次不合格；糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品等13個(gè)食品大類共446批次，全部合格。
本次抽檢以質(zhì)量指標(biāo)、非食用物質(zhì)、重金屬殘留、食品添加劑等項(xiàng)目為主。主要發(fā)現(xiàn)不合格梭子蟹5批次，均檢出鎘超標(biāo)；不合格黑芝麻4批次，均檢出酸價(jià)超標(biāo)；不合格黃豆芽1批次，檢出4-氯苯氧乙酸鈉；不合格黃鱔1批次，檢出恩諾沙星和甲氧芐啶超標(biāo)；不合格雜糧饅頭1批次，檢出糖精鈉；不合格油條1批次，檢出鋁的殘留量超標(biāo)。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門組織了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識(shí)和管理水平，對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。
抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 高新區(qū)滸關(guān)分區(qū)樂吉家超市店 | 江蘇省蘇州市虎丘區(qū)滸關(guān)分區(qū)理想家園8幢8-1室 | 黑芝麻 | 散裝稱重 | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║5.9mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 | |
| 2 | / | / | 姑蘇區(qū)橫街市場(chǎng)莫家江糧油店 | 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)雙塔街道葑門外橫街66號(hào)橫街市場(chǎng)內(nèi) | 黑芝麻 | / | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║5.8mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 | |
| 3 | / | / | 姑蘇區(qū)誠(chéng)發(fā)雜糧店 | 江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)滄浪街道南門市場(chǎng)4號(hào)廳251 | 黑芝麻 | / | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║6.2mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 | |
| 4 | / | / | 高新區(qū)滸關(guān)分區(qū)雄飛南北貨經(jīng)營(yíng)部 | 江蘇省蘇州市虎丘區(qū)滸關(guān)分區(qū)長(zhǎng)江路838號(hào)（農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)） | 黑芝麻 | 散裝稱重 | / | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║5.4mg/g║≤3mg/g | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 | |
| 5 | / | / | 太倉(cāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)沈文斌食品商行 | 太倉(cāng)市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東郊菜場(chǎng)內(nèi) | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 6 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)童中舉海鮮經(jīng)營(yíng)部 | 常熟市義莊弄20號(hào)(豐樂集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi))136號(hào)攤位 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 7 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)王紅義水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 常熟市義莊弄20號(hào)(豐樂集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi))159號(hào)攤位 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 8 | / | / | 常熟市虞山鎮(zhèn)章桂成蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 常熟市虞山集貿(mào)市場(chǎng)攤1號(hào) | 黃豆芽 | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計(jì))║45.3μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 9 | / | / | 昆山市玉山鎮(zhèn)小浙江海鮮批發(fā)部 | 玉山鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)A31-32號(hào)門面 | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 10 | / | / | 張家港市楊舍西城明洋海鮮門市部 | 楊舍鎮(zhèn)第一集貿(mào)市場(chǎng) | 梭子蟹 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 11 | / | / | 蘇時(shí)杭代商業(yè)管理（蘇州）有限公司 | 蘇州市虎池路1583號(hào)星光耀商業(yè)廣場(chǎng)3幢商場(chǎng)負(fù)一層B1-1號(hào) | 黃鱔 | 散稱 | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）║3897.8μg/kg║≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 甲氧芐啶║339.4μg/kg║≤50μg/kg |
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) （采樣日期） | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 相城區(qū)黃橋?qū)O氏饅頭店 | 蘇州市相城區(qū)黃橋街道集貿(mào)市場(chǎng)外12號(hào)商鋪 | 雜糧饅頭 | 散稱/每個(gè)約0.07kg | / | 2020/11/6 | 糖精鈉（以糖精計(jì)）║0.320g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 | |
| 2 | / | / | 吳中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好心情早餐店 | 蘇州吳中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蘇州服裝城6號(hào)13幢2室 | 油條 | 散稱 | / | 2020/11/10 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）║295mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 江蘇中譜檢測(cè)有限公司 |
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