中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女） 據(jù)四川省巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，近期，巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢21類食品155批次樣品，不合格樣品26批次。

總體情況

本次抽檢餐飲食品41批次，不合格樣品22批次；抽檢蔬菜干制品29批次，不合格樣品2批次；抽檢糕點(diǎn)15批次，不合格樣品1批次；抽檢糧食加工7批次，不合格樣品1批次。

不合格產(chǎn)品情況

（一）標(biāo)稱由南江縣南江鎮(zhèn)紅塔魚介餐飲店消毒的“自消毒筷子”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（二）標(biāo)稱由南江縣南江鎮(zhèn)紅塔魚介餐飲店消毒的“自消毒飯碗”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（三）標(biāo)稱由南江縣南江鎮(zhèn)紅塔魚介餐飲店消毒的“自消毒茶杯”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（四）標(biāo)稱由南江縣南江鎮(zhèn)紅塔魚介餐飲店消毒的“自消毒啤酒杯”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（五）標(biāo)稱由南江縣南江鎮(zhèn)紅塔魚介餐飲店消毒的“自消毒渣盤”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（六）標(biāo)稱由巴中市恩陽區(qū)沃瑪特超市購進(jìn)的“干筍尖（筒筍）”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為1.52g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.2g/kg。

（七）標(biāo)稱由巴中市恩陽區(qū)辣相傳冒菜店消毒的“自消毒飯碗”，不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.021mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（八）標(biāo)稱由巴州區(qū)鎮(zhèn)三關(guān)火鍋店消毒的“自消毒碟子”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（九）標(biāo)稱由巴州區(qū)老李家餐飲店消毒的“自消毒飯碗”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十）標(biāo)稱由巴州區(qū)鄉(xiāng)里相親中餐館消毒的“自消毒湯匙、不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.026mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

（十一）標(biāo)稱由巴州區(qū)鄉(xiāng)里相親中餐館消毒的“自消毒茶杯” ，不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.021mg/100cm²、，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十二）標(biāo)稱由巴州區(qū)鄉(xiāng)里相親中餐館消毒的“自消毒飯碗” ，不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.022mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十三）標(biāo)稱由巴州區(qū)鄉(xiāng)里相親中餐館消毒的“自消毒筷子”，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十四）標(biāo)稱由巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)美食惠私房菜店消毒的“自消毒茶杯” 不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

（十五）標(biāo)稱由巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)美食惠私房菜店消毒的“自消毒筷子” 不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

（十六）標(biāo)稱由巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)美食惠私房菜店消毒的“自消毒飯碗” 不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

（十七）標(biāo)稱由巴中市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)美食惠私房菜店消毒的“自消毒湯碗”不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.023mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十八）標(biāo)稱由平昌縣回味砂鍋串串香店消毒的“自消毒飯碗” 不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.027mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（十九）標(biāo)稱由平昌縣回味砂鍋串串香店消毒的“自消毒茶杯” 不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為0.021mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（二十）標(biāo)稱由平昌縣回味砂鍋串串香店消毒的“自消毒啤酒杯” 不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（二十一）標(biāo)稱由平昌縣回味砂鍋串串香店消毒的“自消毒湯匙” 不合格項(xiàng)目為大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

（二十二）標(biāo)稱由平昌縣鑫興源福超市購進(jìn)的“干豇豆”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為0.25g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.2g/kg。

（二十三）標(biāo)稱由巴中市恩陽區(qū)張氏面館生產(chǎn)的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為334mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg。

（二十四）標(biāo)稱由巴州區(qū)怡品香餐飲店生產(chǎn)的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為959mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100mg/kg。

（二十五）標(biāo)稱由平昌縣鑫福小籠包店生產(chǎn)的“發(fā)酵面團(tuán)”，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果0.0148g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤不得使用。

（二十六）標(biāo)稱由四川攬騰商貿(mào)有限公司南江分公司購進(jìn)的蛋黃酥（紫薯味），不合格項(xiàng)目大腸菌群，檢驗(yàn)結(jié)果為75,1.3×10²,<10,90,<10 CFU/g ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=10,M=10² CFU/g。

核查處置情況

巴中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。恩陽區(qū)、巴州區(qū)、平昌縣、南江縣、經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；同時(shí)責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。核查處置情況將向社會(huì)公布。

消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315反映。

本次抽檢項(xiàng)目.docx

不合格-巴中公示不合格26批次.xlsx

合格-巴中公示合格129批次.xlsx