中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者陳娟女） 2020年11月23日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年47期）。通告稱，近期，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、罐頭、速凍食品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食鹽、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽檢，共抽檢500批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品470批次，不合格樣品30批次。

不合格產(chǎn)品情況如下：

1.鄭州市悠然軒餐飲管理有限公司自制的1批次鹵豆干,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.0732 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

2.新鄭市孟莊鎮(zhèn)潮河憩園農(nóng)家院外購(gòu)的1批次李明建餐餐健雜糧包,菌落總數(shù)/CFU/g檢出值為2.2×10?；3.0×103；2.9×10?；1.5×103；1.2×10?，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=1,m=10000,M=100000,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

3.中牟縣琦琦炒雞店外購(gòu)的1批次粉條,鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為714mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

4.中牟縣冉記大骨頭飯店外購(gòu)的1批次粉條,鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為508mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

5.新鄭市龍湖鎮(zhèn)聚朋園大盤雞飯店消毒的1批次消毒小盤,大腸菌群檢出值為每 50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

6.新密市長(zhǎng)慶路金廚房饞嘴蝦火鍋店消毒的1批次消毒筷子,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

7.登封市紅權(quán)饸饹面館消毒的1批次消毒小碗,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

8.登封市紅權(quán)饸饹面館消毒的1批次消毒盤子,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

9.登封市聚德和燴面館消毒的1批次消毒碗,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

10.登封市聚德和燴面館消毒的1批次消毒碟,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

11.登封市冶南牛肉拉面館消毒的1批次消毒碟,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

12.登封市冶南牛肉拉面館消毒的1批次消毒碗,大腸菌群檢出值為每 50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

13.登封市豫金鑫燴面館消毒的1批次消毒小碗,大腸菌群檢出值為每 50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

14.登封市豫金鑫燴面館消毒的1批次消毒小碟,大腸菌群檢出值為每 50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

15.新密市市區(qū)劉海濤手工綠豆面館消毒的1批次消毒碟子,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

16.新密市市區(qū)劉海濤手工綠豆面館消毒的1批次消毒小碗,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

17.登封市朱躍爭(zhēng)大盆骨飯店消毒的1批次消毒杯子,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

18.新密市市區(qū)姐妹粥鴻福閣酒店消毒的1批次小碗,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

19.登封市楊彬羊肉面館消毒的1批次消毒小碗,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

20.登封市楊彬羊肉面館消毒的1批次消毒水杯,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

21.新密市青屏錦園姐妹粥飯店消毒的1批次消毒碟子,大腸菌群檢出值為每50cm2檢出，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

22.新密市城關(guān)鎮(zhèn)隆福蛋糕房自制的1批次老式雞蛋糕,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.64，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

23.新密市蔣記早餐店自制的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品，以 Al計(jì))檢出值為216mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

24.登封市大金店鎮(zhèn)小偉面包房自制的1批次紅棗沙,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.577g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5g/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

25.新密市米村鎮(zhèn)老包羊肉館外購(gòu)的1批次豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))檢出值為851μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

26.登封市少林辦攀峰蔬菜門市外購(gòu)的1批次芹菜,毒死蜱檢出值為0.15mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.05mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

27.鄭州市惠濟(jì)區(qū)梅園水果蔬菜店外購(gòu)的1批次韭菜,腐霉利檢出值為0.40mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

28.惠濟(jì)區(qū)誠(chéng)信蔬菜商行外購(gòu)的1批次韭菜,腐霉利檢出值為0.66 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2mg/kg,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

29.新鄭市金波豆制品批發(fā)部外購(gòu)的1批次黃豆芽,6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為23.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

30.新鄭市子產(chǎn)路趙勇豆制品批發(fā)部外購(gòu)的1批次黃豆芽,6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢出值為18.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南海瑞正檢測(cè)技術(shù)有限公司。

鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求鄭州市相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并對(duì)存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

附件：

1、本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

2、食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息

3、食品安全監(jiān)督抽檢合格信息

關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告(2020年47期）.pdf