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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 陳娟女）?2020年9月9日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第35期）。據(jù)通告，近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、蔬菜制品、速凍食品等3類食品222批次樣品。其中，抽檢餐飲食品樣品91批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，不合格3批次。
本次抽檢的餐飲食品主要是畜肉及其副產(chǎn)品(餐飲)、淡水魚(yú)(餐飲)、發(fā)酵面制品(自制)、花生及其制品(自制)、火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制)、醬鹵肉制品、肉灌腸、其他熟肉(自制)、禽肉及其副產(chǎn)品(餐飲)、生食動(dòng)物性水產(chǎn)品(自制)、油炸面制品(自制)。
本次共抽檢餐飲食品樣品91批次。其中：抽檢畜肉及其副產(chǎn)品(餐飲)8批次，不合格產(chǎn)品1批次，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為鹽酸克倫特羅。抽檢禽肉及其副產(chǎn)品(餐飲)1批次，不合格產(chǎn)品1批次，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素。抽檢淡水魚(yú)(餐飲)6批次，不合格產(chǎn)品1批次，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))。抽檢發(fā)酵面制品(自制)14批次，花生及其制品(自制)21批次，火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制)12批次，醬鹵肉制品、肉灌腸、其他熟肉(自制)20批次，生食動(dòng)物性水產(chǎn)品(自制)2批次，油炸面制品(自制)7批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。核查處置情況將向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | 被抽樣單位統(tǒng)一采購(gòu) | / | 安徽青成印象餐飲有限公司亳州分公司 | 安徽省亳州市譙城區(qū)湯王大道天潤(rùn)上層商鋪7、8號(hào)樓104鋪 | 精品肥牛（牛肉） | 散裝稱重 | / | 2019-08-12 | 鹽酸克倫特羅║1.07μg/kg║不得檢出 | 餐飲食品 | 初檢機(jī)構(gòu)：合肥海關(guān)技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
2 | 樣品信息由被抽樣單位自行采購(gòu) | / | 田家庵區(qū)柒熙巴玖門火鍋店 | 淮南市田家庵區(qū)朝陽(yáng)街道舜耕社區(qū)龍湖南路29號(hào)地方建材大廈南1-2層 | 養(yǎng)顏烏雞卷（雞肉） | 散裝稱重 | / | 2019-09-14 | 氯霉素║1230μg/kg║不得檢出 | 餐飲食品 | 初檢機(jī)構(gòu)：合肥海關(guān)技術(shù)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
3 | 樣品信息由被抽樣單位自行采購(gòu) | / | 西藏綠茶餐飲管理有限公司合肥分公司 | 合肥市包河區(qū)萬(wàn)年埠街道云谷路1718號(hào)濱湖銀泰L4020號(hào)商鋪 | 鱸魚(yú)（淡水魚(yú)） | 散裝稱重 | / | 2019-09-25 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║273μg/kg║≤100μg/kg | 餐飲食品 | 合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)）
序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
1 | / | / | 合肥徽潤(rùn)山莊餐飲管理有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
2 | / | / | 合肥市包河區(qū)茶城家宴餐廳 | 安徽 | 鮰魚(yú) | / | 2020-07-12 | 餐飲食品 | |
3 | / | / | 合肥市包河區(qū)茶城家宴餐廳 | 安徽 | 鱸魚(yú) | / | 2020-07-12 | 餐飲食品 | |
4 | / | / | 合肥市包河區(qū)茶城家宴餐廳 | 安徽 | 桂魚(yú) | / | 2020-07-12 | 餐飲食品 | |
5 | / | / | 合肥徽潤(rùn)山莊餐飲管理有限公司 | 安徽 | 花鰱魚(yú) | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
6 | / | / | 合肥徽潤(rùn)山莊餐飲管理有限公司 | 安徽 | 五花肉 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
7 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 飛龍烤饃（自制發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
8 | / | / | 合肥包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 油炸花生米 | / | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
9 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 粉絲大肉包（自制發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
10 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
11 | / | / | 合肥包河區(qū)徽順樓飯店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
12 | / | / | 長(zhǎng)豐縣新國(guó)際大酒店 | 安徽 | 花卷（發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-11 | 餐飲食品 | |
13 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
14 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 花卷（發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
15 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
16 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 肉包（發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
17 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)百姓人家酒店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
18 | / | / | 長(zhǎng)豐縣新國(guó)際大酒店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
19 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 鯛魚(yú)片（生食動(dòng)物性水產(chǎn)） | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
20 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 小炒肉（熟肉制品） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
21 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 西鱗魚(yú)籽（生食性動(dòng)物水產(chǎn)） | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
22 | / | / | 安徽寶華宸餐飲管理有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（清湯） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
23 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 仿生牛排（熟肉制品） | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
24 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 醬鴨鎖骨 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
25 | / | / | 合肥包河區(qū)徽順樓飯店 | 安徽 | 白條魚(yú) | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
26 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 醬鴨翅 | / | 2020-07-12 | 餐飲食品 | |
27 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 烤鴨 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
28 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 醬鴨 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
29 | / | / | 安徽寶華宸餐飲管理有限公司 | 安徽 | 五花肉(豬肉) | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
30 | / | / | 安徽寶華宸餐飲管理有限公司 | 安徽 | 豬肉瘦肉 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
31 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 自制烤鴨 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
32 | / | / | 安徽寶華宸餐飲管理有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（麻辣） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
33 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（清湯） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
34 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 五花肉（豬肉） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
35 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 雞蛋面餅（小麥粉制品） | / | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
36 | / | / | 安徽寶華宸餐飲管理有限公司 | 安徽 | 油條 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
37 | / | / | 合肥漢釜城餐飲有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（麻辣） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
38 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 芝麻醬 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
39 | / | / | 合肥市包河區(qū)麗豐烤肉店 | 安徽 | 醬鵝 | / | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
40 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)徽府人家平價(jià)酒店 | 安徽 | 鹵牛肉 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
41 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)百姓人家酒店 | 安徽 | 印度飛餅（油炸面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
42 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)百姓人家酒店 | 安徽 | 鹵豬耳 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
43 | / | / | 合肥金徽飛龍餐飲有限公司 | 安徽 | 前夾肉（豬肉） | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
44 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 鹵豬耳 | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
45 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)徽府人家平價(jià)酒店 | 安徽 | 鹵豬耳 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
46 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 鹵豬腳 | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
47 | / | / | 合肥美尚酒店管理有限公司 | 安徽 | 泡椒鳳爪（醬鹵肉制品） | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
48 | / | / | 長(zhǎng)豐縣新國(guó)際大酒店 | 安徽 | 鹵豬腳 | 散裝稱重 | 2020-07-13 | 餐飲食品 | |
49 | / | / | 合肥市包河區(qū)金寨灣土菜館 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
50 | / | / | 合肥包河區(qū)徐府酒樓 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
51 | / | / | 合肥白金漢爵大酒店有限公司 | 安徽 | 花卷 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
52 | / | / | 合肥市包河區(qū)大紆農(nóng)家飯莊 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
53 | / | / | 安徽金陵大飯店有限公司 | 安徽 | 牛肉包 | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
54 | / | / | 合肥市包河區(qū)曹軍農(nóng)家樂(lè)酒店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
55 | / | / | 合肥市包河區(qū)阿勝食府 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
56 | / | / | 安徽金陵大飯店有限公司 | 安徽 | 鮮肉包 | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
57 | / | / | 安徽金陵大飯店有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-14 | 餐飲食品 | |
58 | / | / | 合肥白金漢爵大酒店有限公司 | 安徽 | 包子 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
59 | / | / | 合肥市包河區(qū)四季紅土菜館 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
60 | / | / | 合肥市包河區(qū)山里俏飯莊廣視花園店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
61 | / | / | 合肥白金漢爵大酒店有限公司 | 安徽 | 饅頭 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
62 | / | / | 合肥白金漢爵大酒店有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
63 | / | / | 安徽金陵大飯店有限公司 | 安徽 | 自制鹽水鴨 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
64 | / | / | 合肥市包河區(qū)菩香源餐廳 | 安徽 | 韭菜盒子（油炸面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
65 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)蘇小小餐飲店 | 安徽 | 火鍋底料（麻辣） | / | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
66 | / | / | 安徽金陵大飯店有限公司 | 安徽 | 五花肉（豬肉） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
67 | / | / | 合肥市包河區(qū)阿勝食府 | 安徽 | 五花肉（豬肉） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
68 | / | / | 合肥市包河區(qū)四季紅土菜館 | 安徽 | 鹵豬耳 | 散裝稱重 | 2020-07-15 | 餐飲食品 | |
69 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)蘇小小餐飲店 | 安徽 | 火鍋底料（三清湯） | / | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
70 | / | / | 合肥市包河區(qū)菩香源餐廳 | 安徽 | 雞蛋煎餅（油炸面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
71 | / | / | 合肥白金漢爵大酒店有限公司 | 安徽 | 鹵水牛腱 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
72 | / | / | 合肥市包河區(qū)四季紅土菜館 | 安徽 | 鹵豬手 | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
73 | / | / | 合肥市蜀山區(qū)鳳鸞餐廳國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)店 | 安徽 | 叉燒（熟肉制品） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
74 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)紅顏湖大酒店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
75 | / | / | 安徽塞納河畔廬州八號(hào)酒店有限公司 | 安徽 | 小饅頭 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
76 | / | / | 合肥小灶王餐飲有限責(zé)任公司盛大路分公司 | 安徽 | 饅頭 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
77 | / | / | 合肥浙片海酒店管理有限公司 | 安徽 | 白饃 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
78 | / | / | 安徽省世紀(jì)金源大飯店管理有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
79 | / | / | 安徽金尊國(guó)際酒店投資有限公司 | 安徽 | 肉包（發(fā)酵面制品） | 散裝稱重 | 2020-07-16 | 餐飲食品 | |
80 | / | / | 安徽金尊國(guó)際酒店投資有限公司 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
81 | / | / | 長(zhǎng)豐縣水湖鎮(zhèn)瀾溪府飯店 | 安徽 | 油炸花生米 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
82 | / | / | 合肥藍(lán)摩餐飲管理有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（菌湯鍋） | / | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
83 | / | / | 合肥浙片海酒店管理有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（清湯） | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
84 | / | / | 合肥潮闔興餐飲有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（麻辣） | / | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
85 | / | / | 安徽省世紀(jì)金源大飯店管理有限公司 | 安徽 | 油條 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
86 | / | / | 合肥潮闔興餐飲有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（清湯） | / | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
87 | / | / | 合肥藍(lán)摩餐飲管理有限公司 | 安徽 | 火鍋底料（牛油鍋） | / | 2020-07-17 | 餐飲食品 | |
88 | / | / | 安徽塞納河畔廬州八號(hào)酒店有限公司 | 安徽 | 油條 | 散裝稱重 | 2020-07-17 | 餐飲食品 |
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