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          中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
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          市場(chǎng)監(jiān)管總局:9批次食品不合格

          2020-04-30 20:04:23 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于9批次食品不合格情況的通告〔2020年 第8號(hào)〕》。通告稱,近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢,抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品等15大類食品563批次樣品,檢出其中9批次樣品不合格,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、特殊膳食食品。主要問題是,農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)6批次,微生物污染、重金屬污染超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)各1批次。

          微生物污染問題

          淘寶金利健康工廠店(經(jīng)營(yíng)者為江西省南昌金利健康產(chǎn)業(yè)有限公司)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的、標(biāo)稱江西省南昌金利健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉(鈣鐵鋅),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

          農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

          (一)廣東省惠州大亞灣小張蔬菜檔銷售的綠豆芽,4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

          (二)廣東省深圳新領(lǐng)匯商業(yè)發(fā)展有限公司銷售的豆芽(綠豆芽),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

          (三)四川全鮮匯超市有限責(zé)任公司銷售的精牛肉(牛后腿肉),五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

          (四)福建省福州市閩侯縣上街樂客隆超市銷售的、來自福建省福州市和盛食品有限公司的海暘瘦肉(豬肉),氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

          (五)廣東省深圳市寶安區(qū)石巖陳春麗蔬菜檔銷售的韭菜,腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

          (六)四川省成都市大邑百倫商貿(mào)有限公司銷售的韭菜,氧樂果不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。

          重金屬污染超標(biāo)問題

          廣東省深圳市寶安區(qū)福永方桂和蔬菜檔銷售的韭菜,鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

          質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

          北京京順美廉美超市有限公司仁和超市銷售的、標(biāo)稱中糧海優(yōu)(北京)有限公司和江蘇省蘇州市中糧海優(yōu)商貿(mào)有限公司進(jìn)口的零食屋蔬菜花生(原產(chǎn)國(guó):越南),過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司。

          對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、浙江、福建、江西、廣東、四川等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開,并向總局報(bào)告。

          部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

          一、菌落總數(shù)

          菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),用以反映食品的衛(wèi)生狀況?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769—2010)中規(guī)定,嬰幼兒谷類輔助食品一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過10000CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過1000CFU/g。嬰幼兒谷類輔助食品中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高;也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

          二、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))

          4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))又稱防落素、保果靈,是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。具有防止落花落果、抑制豆類生根、調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素平衡等作用?!秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年 第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因,可能是生產(chǎn)者為提高豆芽產(chǎn)量,從而違規(guī)使用相關(guān)農(nóng)藥。

          三、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))

          五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào))中規(guī)定,五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。牛肉中檢出五氯酚酸鈉,可能是飼料中藥物殘留導(dǎo)致。

          四、氯霉素

          氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào))中規(guī)定,氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。豬肉中檢出氯霉素的原因,可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

          五、腐霉利

          腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑,具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,韭菜中腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

          六、氧樂果

          氧樂果是一種有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑,具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和一定的胃毒作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2019)中規(guī)定,鱗莖類蔬菜中氧樂果的最大殘留限量值為0.02mg/kg。韭菜中氧樂果超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

          七、鎘(以Cd計(jì))

          鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,新鮮蔬菜中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。韭菜中鎘超標(biāo)的原因,可能是其生長(zhǎng)過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

          八、過氧化值

          過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化的程度。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300—2014)中規(guī)定,熟制其他堅(jiān)果和籽類食品中過氧化值的最大限量值為0.50g/100g。熟制其他堅(jiān)果和籽類食品中過氧化值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂過度氧化;也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng),導(dǎo)致脂肪過度氧化,使得終產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)。

          ?

          特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

          序號(hào)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位名稱

          被抽樣單位地址

          樣品名稱

          規(guī)格型號(hào)

          生產(chǎn)日期/批號(hào)

          商標(biāo)

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求

          產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值

          檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

          1

          南昌金利健康產(chǎn)業(yè)有限公司

          江西省南昌市桑海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)新祺周二路319號(hào)

          淘寶金利健康工廠店

          https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.62702e8dORXxxW&id=579098441796&_u=139qss735517

          嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)米粉(鈣鐵鋅)

          808/

          2020/2/20

          亨利元

          菌落總數(shù)

          4.1×103CFU/g;
          3.4×103CFU/g
          ;
          3.5×103CFU/g
          ;
          4.0×103CFU/g
          ;
          3.6×103CFU/g

          n=5,
          c=2
          ,
          m=1000CFU/g
          ,
          M=10000CFU/g

          /

          中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心

          ?

          食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

          序號(hào)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址

          被抽樣單位名稱

          被抽樣單位地址

          樣品名稱

          規(guī)格型號(hào)

          商標(biāo)

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          標(biāo)準(zhǔn)值

          檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

          1

          /

          /

          惠州大亞灣小張蔬菜檔

          廣東省惠州大亞灣澳頭大塭壩市場(chǎng)

          綠豆芽

          /

          /

          4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))

          0.134mg/kg

          不得檢出

          深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院

          2

          /

          /

          深圳新領(lǐng)匯商業(yè)發(fā)展有限公司

          廣東省深圳市寶安區(qū)福永街道塘尾和沙路48號(hào)

          豆芽(綠豆芽)

          散裝

          /

          4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))

          0.132mg/kg

          不得檢出

          深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院

          3

          /

          /

          四川全鮮匯超市有限責(zé)任公司

          四川省成都市金堂縣趙鎮(zhèn)金鵬路72—74號(hào)

          精牛肉(牛后腿肉)

          散裝

          /

          五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))

          31μg/kg

          不得檢出

          成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院

          4

          和盛食品有限公司

          福建省福州市馬尾區(qū)亭江鎮(zhèn)閩安村48號(hào)

          閩侯縣上街樂客隆超市

          福建省福州市閩侯縣上街鎮(zhèn)源通路58號(hào)

          海暘瘦肉(豬肉)

          /

          /

          氯霉素

          0.618μg/kg

          不得檢出

          福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

          5

          /

          /

          深圳市寶安區(qū)石巖陳春麗蔬菜檔

          廣東省深圳市寶安區(qū)石巖街道水田社區(qū)水田農(nóng)批市場(chǎng)26—27號(hào)檔

          韭菜

          散裝

          /

          腐霉利

          1.42mg/kg

          0.2mg/kg

          深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院

          6

          /

          /

          大邑百倫商貿(mào)有限公司

          四川省成都市大邑縣晉原鎮(zhèn)東街139號(hào)1—5

          韭菜

          散裝

          /

          氧樂果

          0.12mg/kg

          0.02mg/kg

          成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院

          7

          /

          /

          深圳市寶安區(qū)福永方桂和蔬菜檔

          廣東省深圳市寶安區(qū)福永街道塘尾社區(qū)鳳塘大道農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)C區(qū)118號(hào)

          韭菜

          散裝

          /

          鎘(以Cd計(jì))

          0.090mg/kg

          0.05mg/kg

          深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院

          ?

          炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

          序號(hào)

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位名稱

          被抽樣單位地址

          樣品名稱

          規(guī)格型號(hào)

          商標(biāo)

          生產(chǎn)日期

          不合格項(xiàng)目

          檢驗(yàn)結(jié)果

          標(biāo)準(zhǔn)值

          檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

          1

          進(jìn)口商1:中糧海優(yōu)(北京)有限公司;進(jìn)口商2:中糧海優(yōu)商貿(mào)有限公司;
          實(shí)際生產(chǎn)者名稱:/

          進(jìn)口商1地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)門南大街8號(hào)18F-09室;
          進(jìn)口商2地址:江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)現(xiàn)代大道88號(hào)物流大廈2016室(原產(chǎn)國(guó):越南)

          北京京順美廉美超市有限公司仁和超市

          北京市順義區(qū)石園南大街18號(hào)

          零食屋蔬菜花生

          170/

          new generation Snack house

          2019/4/29

          過氧化值(以脂肪計(jì))

          1.2g/100g

          0.50g/100g

          中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

          (責(zé)任編輯:六六
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