為筑牢疫情防控期間校園復課安全防線，全面保障學生和教職工的飲食安全，連日來，石泉縣市場監(jiān)管局三舉措助力學校復課。

抓好宣傳教育。3月26日該局食品安全監(jiān)管股精心準備，以《學校食堂的食品安全管理》為題，認真講好校園食品安全管理課。課上緊緊圍繞學校食堂基本條件，學校食品安全管理組織、管理制度，食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求，食品加工重要環(huán)節(jié)操作規(guī)范，發(fā)生食物中毒后應(yīng)采取的基本措施等五個方面展開講解，全縣所有中小學和幼兒園相關(guān)負責人，通過網(wǎng)絡(luò)遠程參加學習，取得了良好效果。

抓好校內(nèi)檢查。石泉縣市場監(jiān)督管理局派出專項檢查組，依據(jù)《石泉縣2020年春季開學準備及疫情防控工作檢查細則》按照工作職責和任務(wù)分工,嚴格做好開學前學校食堂專項檢查。重點對學校的食品經(jīng)營許可、食品安全組織管理、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食堂餐具消毒和保潔、食堂操作規(guī)程等情況進行了現(xiàn)場檢查和指導；要求學校食堂做好就餐管理，保持取餐、就餐間距，采取錯時取餐、錯時用餐、延長食堂開放時間等方式，避免人員聚集，降低疫情傳播風險，確保疫情防控和食品安全雙落實、雙到位?？h城兩所高中均通過3月27日初查、3月29日復查，驗收合格，高三年級于3月30日正式復課開學，其他各類學校的復課前檢查正在有序推進。

抓好周邊治理。該局成立專班全面清理校園周邊經(jīng)營秩序。以校園周邊小餐飲店、小食品店、小商店為重點，檢查經(jīng)營者是否嚴格落實食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明是否有效、食品存儲是否符合要求；嚴厲打擊無證無照經(jīng)營，經(jīng)銷假冒偽劣、過期變質(zhì)食、不合格食品等違法行為，有效凈化了校園周邊環(huán)境。（來源：安康市市場監(jiān)管局）