農(nóng)藥殘留這個陰影，已經(jīng)深深埋進了國人的心里，特別是有了娃的寶媽們，也因此，很多人買水果回家后都要仔細清洗，還要用洗潔精、洗滌劑，認為能更好的去除農(nóng)藥殘留，沒有用洗滌劑清洗的水果都不敢吃。

為此，江蘇省消保委對市場上銷售的用于清洗果蔬的清洗劑開展了比較試驗活動。

此次比較試驗果蔬清洗劑樣品依據(jù)GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》、GB 23200.13-2016《食品安全國家標準 茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學品殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》等標準進行檢測。主要從樣品的健康安全性能、清洗能力及去除農(nóng)藥殘留等方面對樣品進行評價。

測試結(jié)果僅對本次比較試驗購買的樣品負責。

檢測結(jié)果濃縮

★ 30款樣品的健康安全性能（鉛、砷、菌落總數(shù)、大腸菌群）均符合相關(guān)標準。

★ 1款樣品的總活性物含量未達到其標稱的標準要求。

★ 30款樣品對果蔬的農(nóng)藥殘留均有一定清潔效果。

鉛對所有的生物都具有毒性，鉛及其化合物通過皮膚吸收后，主要影響造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟、胃腸道、生殖功能、心血管、免疫與內(nèi)分泌系統(tǒng)，特別是影響胎兒的健康等。

砷在接觸人體后，對蛋白質(zhì)及多種氨基酸均有很強的親和力，可與多種含巰基的酶結(jié)合而使其失活，從而導致細胞呼吸和氧化過程發(fā)生障礙，細胞分裂發(fā)生紊亂，引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和毛細血管等產(chǎn)生一系列病變。

本次檢測的30款樣品結(jié)果均符合相關(guān)標準。

微生物指標是用來判定餐具洗滌劑被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標。它反映了餐具洗滌劑在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。

本次檢測的30款樣品結(jié)果均符合相關(guān)標準。

總活性物含量是指清洗劑中體現(xiàn)去污效果的表面活性劑在洗滌劑中所占的質(zhì)量百分比。其清潔能力主要來自所含的表面活性劑，通過溶解、乳化、分散等作用將污漬油漬從餐具表面分離，從而達到清洗效果。

一般來說，總活性物含量的高低直接關(guān)系著產(chǎn)品的洗滌效果，也可反映出清洗劑的成本及內(nèi)在質(zhì)量水平。

國家標準GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》要求，總活性物含量≥10%， GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》要求，總活性物含量≥15%。

去污力是一個反映清潔效果性能指標。一般來說，總活性物含量和去污力的關(guān)系是相輔相成的，一般總活性物含量高的樣品，其去污能力也較強。

從清潔能力看，大部分的樣品都能達到良好的清潔效果。

消費提示

市場上的果蔬清洗劑的品種繁多，各種用途也趨于綜合化，很多洗潔精也具有果蔬清洗的功能，消費者在購買的時候應該根據(jù)自己的使用需求進行選購。

此次購買的樣品中有5款次進口樣品，綜合其農(nóng)藥殘留去除率、清潔能力及價格，進口樣品的綜合性價比并不是很高，建議消費者不要盲目的迷信進口產(chǎn)品。

本次實驗過程中發(fā)現(xiàn)有的果蔬清洗劑標簽制作較好，對成分的標注明確，對于使用方式有著明確的標識，可以很好的指示消費者使用。也有一些樣品對成分沒有詳細標識，或者標識過于簡單，對消費者的使用無法起指導作用。建議廠家在日后的生產(chǎn)過程中不僅需要注重產(chǎn)品質(zhì)量問題，也應完善其標簽內(nèi)容。

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