中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2019年1月8日，武漢市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布抽檢信息稱，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，市局開展了食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：

一、總體情況。本次公布包括餐飲食品（自行消毒餐飲具）共1大類合計(jì)480批次。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品428批次，不合格樣品52批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）武漢百味探花餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（黑湯碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.011 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二）武漢百味探花餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（黑湯勺），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三）武漢百味探花餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（白湯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四）武漢工商學(xué)院學(xué)生二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（黃色湯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（五）武漢百味探花餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（黃色飯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（六）武漢百味探花餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（棕色飯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（七）武昌工學(xué)院二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（綠色圓碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（八）武昌工學(xué)院二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（紅圓盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（九）武昌工學(xué)院一食堂抽檢的自行消毒餐飲具（大圓碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.015 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十）武昌工學(xué)院一食堂抽檢的自行消毒餐飲具（橙色圓盤），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.008 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十一）武昌工學(xué)院一食堂抽檢的自行消毒餐飲具（煲煲漁勺），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十二）武昌工學(xué)院接待中心抽檢的自行消毒餐飲具（波浪方盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十三）武漢華大餐飲有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（橙色圓盤），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.01 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十四）武漢華大餐飲有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（圓盤），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.01 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十五）武漢城市職業(yè)學(xué)院南區(qū)學(xué)生二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（紅碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十六）武漢城市職業(yè)學(xué)院南區(qū)學(xué)生二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（小方盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十七）武漢城市職業(yè)學(xué)院南區(qū)學(xué)生二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（圓盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十八）武漢城市職業(yè)學(xué)院南區(qū)學(xué)生二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（大方盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（十九）武漢軍威文化傳播集團(tuán)有限公司學(xué)子分公司抽檢的自行消毒餐飲具（黃碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.014 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十）武漢市石牌嶺高級(jí)職業(yè)中學(xué)抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼飯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十一）武漢科技大學(xué)北園二樓餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（花碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十二）武漢科技大學(xué)北園二樓餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（小圓碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.016 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十三）武漢科技大學(xué)北園二樓餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十四）武漢科技大學(xué)北園二樓餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十五）武漢科技大學(xué)黃家湖校區(qū)南園餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（餐盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十六）武漢科技大學(xué)黃家湖校區(qū)南園餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（大圓盤），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十七）武漢百味探花餐飲管理有限公司（武漢工商學(xué)院一食堂）抽檢的自行消毒餐飲具（棕色湯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十八）武漢華工后勤管理有限公司（湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤中心）抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（二十九）武漢華工后勤管理有限公司（湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤中心）抽檢的自行消毒餐飲具（面碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十）武漢華工后勤管理有限公司（湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤中心）抽檢的自行消毒餐飲具（麻辣燙飯碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十一）武漢華工后勤管理有限公司（湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤中心）抽檢的自行消毒餐飲具（飯碗(一樓）），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十二）武漢華榮餐飲有限公司（武漢民政職業(yè)學(xué)院第二食堂）抽檢的自行消毒餐飲具（紅盤子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.013 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十三）武漢市英法餐飲管理有限公司（湖北開放職業(yè)學(xué)院食堂一樓）抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十四）武漢特順餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（不銹鋼小碗），大腸菌群有檢出 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十五）武漢特順餐飲管理有限公司抽檢的自行消毒餐飲具（隔熱不銹鋼碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.017 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十六）中南民族大學(xué)飲食服務(wù)中心學(xué)生五食堂抽檢的自行消毒餐飲具（黑底紅飯碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.014 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十七）中南民族大學(xué)飲食服務(wù)中心百品屋抽檢的自行消毒餐飲具（白碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十八）中南民族大學(xué)飲食服務(wù)中心百品屋抽檢的自行消毒餐飲具（橙色碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.020 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（三十九）中南民族大學(xué)飲食服務(wù)中心百品屋抽檢的自行消毒餐飲具（深紅色碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十）中南民族大學(xué)飲食學(xué)子餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（白圓碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十一）中南民族大學(xué)飲食學(xué)子餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（綠白碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十二）中南民族大學(xué)飲食學(xué)子餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（橙白碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.018 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十三）武漢理工大學(xué)西七食堂抽檢的自行消毒餐飲具（陶瓷小碟碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.007 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十四）武漢理工大學(xué)西七食堂抽檢的自行消毒餐飲具（黃色小方碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.007 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十五）武漢理工大學(xué)西院西六食堂抽檢的自行消毒餐飲具（十寸碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.007 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十六）武漢理工大學(xué)西院西六食堂抽檢的自行消毒餐飲具（味碟），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.008 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十七）中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）震旦園餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（小盤子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))檢出值為0.009 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十八）華中師范大學(xué)后勤保障部飲食服務(wù)中心北區(qū)餐廳抽檢的自行消毒餐飲具（面碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（四十九）華中師范大學(xué)后勤保障部飲食服務(wù)中心東二食堂抽檢的自行消毒餐飲具（紅色碗），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（五十）中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)學(xué)生八食堂抽檢的自行消毒餐飲具（大碗（白色瓷）），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（五十一）中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)學(xué)生八食堂抽檢的自行消毒餐飲具（自選（盤子）），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

（五十二）中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)膳食服務(wù)中心橋樓酒店抽檢的自行消毒餐飲具（手撕包菜盤），大腸菌群有檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測中心。

三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，武漢市食品藥品監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。拒不改正，將依法查處。

食品抽檢合格