中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2018年12月27日，甘肅省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布甘市監(jiān)通告【2018】第9期總第9期。據(jù)通告，近期，原甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢方便食品、蜂產(chǎn)品、乳制品共371批次，合格樣品365批次，不合格6批次。

本次抽檢方便食品45批次，不合格5批次；抽檢蜂產(chǎn)品131批次，不合格1批次；抽檢抽檢乳制品195批次，全部合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)個別項目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況

(一) 安定區(qū)北關(guān)綜合超市銷售的標(biāo)稱河南和豐食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味面制品（辣么棒），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.1g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

(二) 通渭縣馬營惠利經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱駐馬店市慧灃食品科技有限公司生產(chǎn)的川辣面筋（調(diào)味面制食品），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.12g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) 檢出值為0.05g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；安賽蜜檢出值為0.07g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

(三) 通渭縣利民小百貨部銷售的標(biāo)稱平江縣凱旋食品廠生產(chǎn)的素牛筋牛肉味（擠壓糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.08g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；安賽蜜檢出值為0.06g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

(四) 城關(guān)區(qū)鹽場路百潤辦公文體店銷售的標(biāo)稱尉氏縣運通食品廠生產(chǎn)的老式大辣片，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.3g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) 檢出值為0.12g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

(五) 七里河區(qū)鑫金典百貨零售店銷售的標(biāo)稱許昌市襄城縣金浪食品廠生產(chǎn)的新一代臭干子（調(diào)味面制食品），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) 檢出值為0.06g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；安賽蜜檢出值為0.06g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

(六) 武威市涼州區(qū)景卉蜂蜜經(jīng)營店銷售的標(biāo)稱甘肅景卉蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的景卉牌枸杞蜜，菌落總數(shù)檢出值為1300CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g。檢驗機構(gòu)為甘肅省食品檢驗研究院。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地白銀市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地蘭州市、定西市、武威市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處；查處情況將及時向社會公布。

關(guān)于部分檢驗項目的說明

脫氫乙酸及其鈉鹽：脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定果、蔬汁飲料中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。

乙?；前匪徕洠ò操惷郏褐饕婕芭渲凭坪陀驼ㄐ团蚧称泛头怯驼ㄐ团蚧称罚瑐€別的辣椒醬、方便食品和熟制動物性水產(chǎn)品等。乙?；前匪徕浻置p氧啞噻嗪鉀、A-K糖。甜度為蔗糖的200倍，甜味純正而強烈，甜味持續(xù)時間長。除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養(yǎng)價值。當(dāng)食用較多的安賽蜜時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退

菌落總數(shù)：菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

附件：

本次檢驗項目.doc

?