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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局通報2018年10月份食品安全監(jiān)督抽檢情況。其中，抽檢食用油、油脂及其制品5批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
本次抽檢的食用油、油脂及其制品主要為餐飲服務環(huán)節(jié)的煎炸用植物油。抽檢依據(jù)是《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標準》（GB 7102.1-2003）等。抽檢項目包括酸價、極性組分等指標。共抽檢煎炸用植物油5批次，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢合格信息
序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 |
1 | / | / | 巨石（上海）啤酒有限公司長寧分公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2018.10.12 |
2 | / | / | 上海紅橋唐宮海鮮舫有限公司虹橋路分公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2018.10.9 |
3 | / | / | 上海金殷餐飲有限公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2018.10.12 |
4 | / | / | 上海火澤餐飲管理有限公司 | 煎炸用植物油 | 散裝 | 2018.10.9 |
5 | / | / | 上海鼎立餐飲服務有限公司 | 煎炸油 | 散裝 | 2018.10.9 |
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