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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月16日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢信息稱，近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭 、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等19類食品431批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品423批次，不合格樣品8批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2018年47號(hào)）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ? | ? | |||||||||
序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
1 | /? | /? | 重慶市渝中區(qū)自杰海鮮批發(fā)部? | 重慶市渝中區(qū)西三街水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)1區(qū)69號(hào)? | 大閘蟹? | 散裝? | /? | 2018-09-12 | 呋喃西林代謝物?║1.9?μg/kg?║不得檢出? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
2 | /? | /? | 江津區(qū)集先農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部? | 江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)22A區(qū)035號(hào)? | 韭菜? | 散裝稱重? | /? | 2018-09-12 | 鎘(以Cd計(jì))?║0.17?mg/kg?║≤0.05?mg/kg? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
3 | 重慶市合川區(qū)金典桃片廠? | 重慶市合川區(qū)釣辦處思居工業(yè)園? | 重慶市合川區(qū)金典桃片廠? | 重慶市合川區(qū)釣辦處思居工業(yè)園? | 合川桃片（椒鹽味）? | 350g/板? | 金典? | 2018-08-12 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))?║8.3?mg/g?║≤5?mg/g? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
4 | 重慶錫涵食品有限公司? | 重慶市九龍坡區(qū)陶家都市工業(yè)園12-2-AB? | 重慶錫涵食品有限公司? | 重慶市九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)都市工業(yè)園12-2-AB? | 花生酥（原味）? | 200克/盒? | /? | 2018-08-19 | 大腸菌群?║1.3×102 CFU/g；1.1×102 CFU/g；30 ?CFU/g；20 CFU/g；10?CFU/g?║n=5,c=2,m=10,M=100? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
5 | 重慶友邦食品有限公司食品廠? | 重慶市永川區(qū)勝利路辦事處萱花路256號(hào)A宗? | 重慶友邦食品有限公司食品廠? | 重慶市永川區(qū)勝利路辦事處萱花路256號(hào)A宗? | 泡椒臭干子（調(diào)味面制品）? | 90克/袋? | 綠友? | 2018-09-04 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))?║4.6?mg/g?║≤3.0?mg/g? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
6 | 重慶市聯(lián)云食品加工廠? | 重慶市合川區(qū)云門鎮(zhèn)棕林村七社? | 重慶市聯(lián)云食品加工廠? | 重慶市合川區(qū)云門鎮(zhèn)棕林村七社? | 蛋糕? | 70g/袋? | /? | 2018-09-05 | 菌落總數(shù)?║2.6×10??CFU/g；5.7×10??CFU/g；4.5×10??CFU/g；8.6×103 CFU/g；9.2×103?CFU/g?║n=5,c=2,m=10000,M=100000? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
7 | /? | /? | 巴南區(qū)林秀餐館? | 重慶市巴南區(qū)魚洞新農(nóng)街3號(hào)? | 油條(自制)? | 散裝? | /? | 2018-09-06 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))?║8.73×102?mg/kg?║≤100?mg/kg? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | ? |
8 | 重慶市崇銀食品有限公司? | 重慶市涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)中心村六組? | 重慶市崇銀食品有限公司? | 重慶市涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)中心村六組? | 小米辣（鹽水漬菜）? | 500g/袋? | 梅歌? | 2018-09-12 | 二氧化硫殘留量?║0.32?g/kg?║≤0.1?g/kg? | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
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