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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第51期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢2類食品11批次樣品。其中，抽檢肉制品5批次，合格5批次。
本次抽檢的主要是醬鹵肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)>的通知》（整頓辦函〔2011〕1號）、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》(食品整治辦〔2008〕3號)等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、鉻（以Cr計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì))等指標(biāo)。
銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
肉制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 銅陵市御丫食品加工店 | 安徽省銅陵市郊區(qū)私營工業(yè)園17棟1號一層?xùn)|側(cè) | 銅陵市御丫食品加工店 | 安徽省銅陵市 | 鹵鴨脖 | 散裝稱重 | 2018/09/28 | 肉制品 |
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2 | 銅陵市御丫食品加工店 | 安徽省銅陵市郊區(qū)私營工業(yè)園17棟1號一層?xùn)|側(cè) | 銅陵市御丫食品加工店 | 安徽省銅陵市 | 鹵鴨鎖骨 | 散裝稱重 | 2018/09/28 | 肉制品 |
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3 | 宿遷啃一食品有限公司 | 江蘇省宿遷市穿城鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展大道 | 安徽徽客隆連鎖超市有限公司 | 安徽省銅陵市 | 烤脖（香辣味） | 52克/袋 | 2018/07/08 | 肉制品 |
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4 | 溫州統(tǒng)康食品有限公司 | 平陽縣蕭江鎮(zhèn)岙底村66號 | 安徽徽客隆連鎖超市有限公司 | 安徽省銅陵市 | 勁爆辣脖 | 25克/袋 | 2018/03/21 | 肉制品 |
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5 | 委托企業(yè)：阜陽市華翔食品有限公司 生產(chǎn)企業(yè)：/ | 委托企業(yè)地址：阜陽市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)2號 生產(chǎn)企業(yè)地址：/ | 安徽徽客隆連鎖超市有限公司 | 安徽省銅陵市 | 野山椒鳳爪 | 32克/袋 | 2018/06/21 | 肉制品 |
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