中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年1月26日，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2017年第2期食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告。2016年下半年，該局在禪城、南海、高明、三水、順德轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展了食品重點(diǎn)品種安全狀況評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè)工作。其中，抽檢餐飲食品樣品18批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格2批次，不合格項(xiàng)目為鋁殘留量。

本次抽檢的餐飲食品主要包括糕點(diǎn)。抽檢依據(jù)是GB 2760-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；衛(wèi)生部《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）》等標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果顯示，標(biāo)稱廣東嘉思高酒店有限公司生產(chǎn)的1批次叉燒包和1批次饅頭被檢出鋁殘留量項(xiàng)目不合格。

據(jù)通告，佛山市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。