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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2017年1月26日，佛山市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2017年第3期食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告。2016年12月份，該局在禪城、南海、高明、三水轄區(qū)內(nèi)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢以及對生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)食品的專項抽檢。其中，抽檢糕點樣品12批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格1批次，不合格項目為防腐劑各自用量與其最大使用量比例之和。
本次抽檢的糕點，依據(jù)是GB/T 20977-2007 《糕點通則》、SB/T 10403-2006 《蛋類芯餅（蛋黃派）》、GB/T 22475-2008 《沙琪瑪》、GB/T 20981-2007 《面包》、GB 7099-2003 《糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果顯示，標(biāo)稱佛山市南海區(qū)優(yōu)源食品廠生產(chǎn)的1批次親親寶島TM鳳梨味一口酥（500g/盒 2016-10-28），被檢出防腐劑(苯甲酸、山梨酸、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素)各自用量與其最大使用量比例之和項目不合格。
據(jù)通告，佛山市各級食品藥品監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
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不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
序號 | 樣品名稱 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目 | 檢驗結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 不合格原因分析 |
1 | 鳳梨味一口酥 | 佛山市南海區(qū)優(yōu)源食品廠 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村聯(lián)星旺南園區(qū)旺達(dá)路4號廠房四第三層之一 | 佛山市南海區(qū)優(yōu)源食品廠 | 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村聯(lián)星旺南園區(qū)旺達(dá)路4號廠房四第三層之一 | 500g/盒 | 親親寶島TM | 2016-10-28 | 防腐劑(苯甲酸、山梨酸、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素)各自用量與其最大使用量比例之和 | 1.63 | ≤1.0 | 生產(chǎn)者對同一功能的食品添加劑混合使用的規(guī)定理解不到位，或添加量控制不準(zhǔn) |
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