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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)的431批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，糧食加工品9批次，食用油、油脂及其制品7批次，肉制品1批次，乳制品23批次，飲料26批次，方便食品3批次，罐頭12批次，速凍食品2批次，茶葉及相關(guān)制品2批次，酒類27批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次，蛋制品1批次，食糖5批次，糕點(diǎn)8批次，豆制品4批次，蜂產(chǎn)品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品192批次，食品添加劑1批次，全部合格；調(diào)味品71批次，不合格1批次；蔬菜制品13批次，不合格2批次；水果制品13批次，7批次不合格；淀粉及淀粉制品9批次，2批次不合格。
針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問(wèn)題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
危害分析
1、二氧化硫：二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對(duì)食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均可能二氧化硫的殘留。除GB2760規(guī)定使用的范圍和限量外，均無(wú)超范圍和超量使用該食品添加劑。不合規(guī)定使用二氧化硫也會(huì)對(duì)人體健康造成危害，經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，也會(huì)影響鈣吸收，造成機(jī)體鈣丟失。二氧化硫易被濕潤(rùn)的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對(duì)眼及呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用。長(zhǎng)期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺(jué)及味覺(jué)減退等。二氧化硫可被吸收進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒副作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，對(duì)肝臟有一定的損害。動(dòng)物試驗(yàn)證明，二氧化硫慢性中毒后，機(jī)體的免疫受到明顯抑制。
2、鋁的殘留量：一般在面粉制品、米粉制品、淀粉制品、糕點(diǎn)和膨化食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中作為品質(zhì)改良劑和膨化劑使用，會(huì)出現(xiàn)超范圍或超量使用的情況。明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，鋁可干擾細(xì)胞的正常代謝,導(dǎo)致功能紊亂,可誘發(fā)老年性癡呆。
食品抽檢不合格
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 |
蘭州永盛源食品有限公司 | 蘭州市七里河區(qū)八里鎮(zhèn)花寨子1號(hào) | 嘉峪關(guān)市西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司敦煌分公司 | 甘肅省酒泉市敦煌市鳴山路安順駕校東側(cè) | 銀耳花 | 120g/袋 | 永盛源 | 2016-08-02 | 二氧化硫||1.16g/kg||≤0.05g/kg |
莊浪縣祥云果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司 | 莊浪縣朱店鎮(zhèn)朱河村 | 嘉峪關(guān)市西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司敦煌分公司 | 甘肅省酒泉市敦煌市鳴山路安順駕校東側(cè) | 手工粉條（九葉） | 250g/袋 | 祥雲(yún) | 2016-05-11 | 鋁的殘留量（以干基計(jì)）||477g/kg||200g/kg |
保定市永鑫果脯廠 | 滿城區(qū)大冊(cè)營(yíng)鎮(zhèn)上紫口村 | 敦煌市果果小屋特產(chǎn)超市 | 酒泉市敦煌市陽(yáng)關(guān)中路246號(hào)門(mén)面 | 桃條 | 散裝稱重 | / | 2016-07-31 | 二氧化硫殘留量||1.14g/kg||≤0.35g/kg |
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保定市永鑫果脯廠 | 滿城區(qū)大冊(cè)營(yíng)鎮(zhèn)上紫口村 | 敦煌市果果小屋特產(chǎn)超市 | 酒泉市敦煌市陽(yáng)關(guān)中路246號(hào)門(mén)面 | 杏干 | 散裝稱重 | / | 2015-07-02 | 二氧化硫殘留量||1.26g/kg||≤0.35g/kg |
敦煌市曉慧特產(chǎn)批發(fā)部 | 酒泉市敦煌市蘭州巷18號(hào) | 孔照梅 | 敦煌市沙洲市場(chǎng)門(mén)道 | 桃條 | 散裝稱重 | / | 2016-09-01 | 二氧化硫殘留量||2.36g/kg||≤0.35g/kg |
保定市滿城縣振興果脯有限公司 | 滿城縣大冊(cè)營(yíng)鎮(zhèn)上紫口村 | 敦煌市曉慧特產(chǎn)批發(fā)部 | 酒泉市敦煌市蘭州巷18號(hào) | 桃條 | 10kg/箱 | / | 2016-07-14 | 二氧化硫殘留量||4.18g/kg||≤0.35g/kg |
滿城建洲果脯廠 | 滿城縣上紫口 | 敦煌市曉慧特產(chǎn)批發(fā)部 | 酒泉市敦煌市蘭州巷18號(hào) | 雪梨片 | 10kg/箱 |
| 2016-06-03 | 二氧化硫殘留量||7.88g/kg||≤0.35g/kg |
滿城建洲果脯廠 | 滿城縣上紫口 | 敦煌市曉慧特產(chǎn)批發(fā)部 | 酒泉市敦煌市蘭州巷18號(hào) | 桃條 | 10kg/箱 | / | 2016-07-08 | 二氧化硫殘留量||6.89g/kg||≤0.35g/kg |
陜西野森林食品有限公司 | 陜西省西安 | 嘉峪關(guān)市西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司敦煌分公司 | 甘肅省酒泉市敦煌市鳴山路安順駕校東側(cè) | 黃花菜 | 200g/袋 | 野森林 | 2016-08-17 | 二氧化硫||0.3g/kg||≤0.05g/kg |
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莊浪縣祥云果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司 | 莊浪縣朱店鎮(zhèn)朱河村 | 嘉峪關(guān)市西部天地商貿(mào)有限責(zé)任公司敦煌分公司 | 甘肅省酒泉市敦煌市鳴山路安順駕校東側(cè) | 手工粉條（細(xì)） | 250g/袋 | 祥雲(yún) | 2016-05-10 | 鋁的殘留量（以干基計(jì)）||609g/kg||≤200g/kg |
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