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          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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          青島市食藥監(jiān)局:72批次食品抽檢不合格

          2016-12-07 14:01:04 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

            中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2016年10-11月青島市食品藥品監(jiān)督管理局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽、黃島、高新區(qū)局,即墨、膠州、平度、萊西市局開展了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。本次抽檢重點選取蔬菜(以韭菜等葉菜類為主)、發(fā)酵面制品(餐飲自制非油炸)、自制熟肉制品、醬腌菜等重點品種,共計劃抽檢376批次,涉及全市各類餐飲單位。初檢結(jié)果顯示,實際完成抽檢376批次,其中合格315批次,不合格72批次,1批申請復檢。

            蔬菜不合格31批次,不合格項目主要為氧樂果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留;醬腌菜蔬菜不合格17批次,不合格項目主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等;饅頭等面制品不合格14批次,不合格項目主要為鋁殘留量和甜蜜素等;水產(chǎn)品不合格10批次,不合格項目為孔雀石綠和呋喃唑酮代謝物等。

            按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī),青島市食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負責人,并對不合格樣品餐飲單位依法進行行政處罰,需要移送相關機關進行處置的,依法移送有關機關。

          抽檢不合格部分名單

          被抽樣單位名稱

          被抽樣單位地址

          不合格產(chǎn)品名稱

          不合格項目

          檢出值

          限量值

          青島藍港海鮮廚房酒店管理有限公司小廚閩江路店

          市南區(qū)閩江路230

          芹菜

          氧樂果

          0.13

          0.02mg/kg

          韭菜

          氧樂果

          0.16

          0.02mg/kg

          市南區(qū)大銘源海鮮美食城

          市南區(qū)寧夏路150

          油麥菜

          氧樂果

          0.088

          0.02mg/kg

          市南區(qū)潮粵軒大酒店

          市南區(qū)香港中路76號頤中酒店二樓

          芹菜

          辛硫磷

          0.2

          0.05mg/kg

          市南區(qū)花自林大飯店

          市南區(qū)銀川西路17

          芹菜

          氧樂果

          0.062

          0.02mg/kg

          市南區(qū)寶龍大鍋海鮮酒店

          市南區(qū)浙江路11號乙

          韭菜

          氧樂果

          1.5

          0.2mg/kg

          青島八大關錦繡園酒店

          市南區(qū)正陽關路16

          紅秧歌醬菜

          苯甲酸

          5.6

          1.0 g/kg

          市北區(qū)李俊俊羊肉館

          市北區(qū)商邱路21-13

          包子

          鋁的殘留量

          55.2 mg/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)馮學忠南京灌湯包店

          嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

          蘿卜條

          亞硝酸鹽

          93

          ≤20 mg/kg

          嶗山區(qū)御香園三友飯店

          嶗山區(qū)中韓街道午山小區(qū)1號樓6號網(wǎng)點

          紅油榨菜絲

          苯甲酸

          2.9

          1.0g/kg

          嶗山區(qū)御香園三友飯店

          嶗山區(qū)中韓街道午山小區(qū)1號樓6號網(wǎng)點

          伍仁醬條

          苯甲酸

          2.3

          ?之和 1.0g/kg,

          山梨酸

          2.9

          青島市嶗山區(qū)仰口漁家飯店

          嶗山區(qū)王哥莊街道曲家莊社區(qū)

          芥菜咸菜

          亞硝酸鹽

          51

          ≤20 mg/kg

          嶗山區(qū)新一村油餅母雞湯店

          嶗山區(qū)朱家洼地區(qū)

          蘿卜碎

          苯甲酸,

          2.3

          ?1.0g/kg,

          安賽蜜

          0.36

          0.3g/kg

          嶗山區(qū)浩運順和海鮮酒店

          嶗山區(qū)香港東路297

          韭菜

          腐霉利

          1.461

          ≤0.2mg/kg

          嶗山區(qū)順悅酒樓

          嶗山區(qū)勁松七路237號左岸風度61、62號樓底商6號網(wǎng)點

          韭菜

          氧樂果

          1.057

          ≤0.02mg/kg

          嶗山區(qū)豐瑞源快餐店

          嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū)

          韭菜

          腐霉利

          1.349

          ≤0.2mg/kg

          青島市嶗山區(qū)仰口豐德飯店

          嶗山區(qū)王哥莊仰口

          芹菜

          毒死蜱

          2.52

          ≤0.05mg/kg

          青島市嶗山區(qū)王哥莊友誼飯店

          嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊村

          芹菜

          氧樂果

          0.08

          ≤0.02mg/kg

          嶗山區(qū)程滿秀灌湯小籠包店

          嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

          包子

          鋁的殘留量

          137.7mg/kg

          不得檢出

          鴻福農(nóng)家菜館

          嶗山區(qū)北宅街道鴻園社區(qū)

          玉米餅子

          山梨酸

          0.33g/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)張子彬小吃店

          嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

          包子

          鋁的殘留量

          166.2mg/kg

          不得檢出

          油酥餅

          455.8mg/kg

          嶗山區(qū)馮學忠南京灌湯包

          嶗山區(qū)中韓街道朱家洼社區(qū)

          生面團

          鋁的殘留量

          124.5mg/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)楊老三全羊菜館

          嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū)

          面餅

          甜蜜素

          0.09g/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)金嶺王記包子鋪

          嶗山區(qū)金嶺花園B區(qū)22號樓一單元101

          小包子

          鋁的殘留量

          143.2mg/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)福禧苑酒樓

          嶗山區(qū)沙子口街道南龍口社區(qū)

          海參

          呋喃唑酮代謝物

          2.4μg/kg

          不得檢出

          嶗山區(qū)趕海金槍魚美食城

          嶗山區(qū)同和路728號(金光麗園)18號樓101108

          牙片魚

          孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠)

          56.6μg/kg

          不得檢出

          多寶魚

          91.3μg/kg

          嶗山區(qū)盛滿樓海鮮水餃店

          嶗山區(qū)海口路臨68號凱倫花園27

          多寶魚

          呋喃西林代謝物

          16.2μg/kg

          不得檢出

          青島市嶗山區(qū)茶苑漁村酒樓

          嶗山區(qū)??诼罚ㄉ綎|頭村)

          海參

          孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠)

          75.4μg/kg

          不得檢出

          青島恒星大酒店有限公司

          李滄區(qū)九水東路588號(B1號樓)

          腌辣椒

          苯甲酸

          1.6

          1.0g/kg

          糖精鈉

          0.31

          0.15g/kg

          青島蔚藍假日酒店有限公司

          李滄區(qū)振華路8

          鱸魚

          呋喃唑酮代謝物

          3.7μg/kg

          不得檢出

          青島市李滄區(qū)圣德老年護養(yǎng)院

          李滄區(qū)李村街道辦事處黑龍江中路1688

          芹菜

          ? 毒死蜱

          1.4

          0.05mg/kg

          李滄區(qū)北大荒人北緯45度餐廳

          李滄區(qū)巨峰路178號萬達廣場三層306307號商鋪

          韭菜

          腐霉利

          1.1

          0.2mg/kg

          李滄區(qū)永和財餃子店

          李滄區(qū)金水路1067

          芹菜

          氧樂果

          0.052

          0.02mg/kg

          李滄區(qū)大碗源飯店

          李滄區(qū)金水路2119-1 1-2

          韭菜

          腐霉利

          0.93

          0.2mg/kg

          李滄區(qū)鵬程花苑飯店

          李滄區(qū)虎山路6610

          芹菜

          毒死蜱

          0.52

          0.05mg/kg

          青島翰林休閑洗浴有限公司

          城陽區(qū)長城路692

          自制腌糖蒜

          糖精鈉

          0.45

          最大使用量0.15g/kg

          城陽區(qū)逄新成爐包店

          城陽區(qū)棘洪灘街道院后莊社區(qū)錦宏東路99

          蘿卜絲

          亞硝酸鹽

          82

          20mg/kg

          城陽區(qū)沂蒙牧羊人全羊館

          城陽區(qū)夏莊街道史家泊子社區(qū)

          火燒

          鋁的殘留量

          130.8mg/kg

          不得檢出

          城陽區(qū)龍游軒飯莊

          城陽區(qū)上馬街道中心幼兒園北側(cè)

          韭菜

          腐霉利

          0.40

          0.2mg/kg

          城陽區(qū)鑫復盛皇嘉酒店

          城陽區(qū)青威路407-29.3031

          生鱸魚

          呋喃唑酮代謝物

          6.8μg/kg

          不得檢出

          宋方寶(饅頭店)

          膠東鎮(zhèn)小麻灣西村

          蘿卜(咸菜)

          苯甲酸

          2.9

          1.0g/kg

          膠州漁悅海鮮舫

          膠州市膠北辦事處北外環(huán)路163號和諧陸港

          茼蒿

          克百威(包括3-羥基克百威)

          0.070

          ≤0.02mg/kg

          膠州市迎賓酒樓

          膠州市膠西鎮(zhèn)南杜村

          韭菜

          氧樂果

          0.13

          ≤0.02mg/kg

          膠州市豐澤園酒家

          膠州市膠北街道辦事處律家莊村

          韭菜

          腐霉利

          0.75

          ≤0.02mg/kg

          膠州市羊名天下全羊館

          膠州市鋪集鎮(zhèn)彭家莊村446

          腌姜塊

          苯甲酸

          2.0

          1.0g/kg

          黃島區(qū)久久永和美食城

          黃島區(qū)雙珠路116

          草魚

          孔雀石綠(包括隱性孔雀石綠)

          1.5 μg/kg

          不得檢出

          黃島區(qū)蜀都魚莊

          膠南市靈山路37

          韭菜

          腐霉利

          0.51

          ≤0.2mg/kg

          菠菜

          毒死蜱

          0.94

          ≤0.1mg/kg

          膠南市紅彤彤燒烤店

          黃島區(qū)隱珠辦事處海王路112

          芹菜

          毒死蜱

          5.8

          ≤0.05mg/kg

          腌黃瓜

          甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

          6.0

          1.0g/kg

          饅頭

          鋁的殘留量

          595.0mg/kg

          不得檢出

          膠南市時尚餐館

          黃島區(qū)隱珠辦事處珠山路176

          油菜

          毒死蜱

          2.2

          0.1mg/kg

          饅頭

          鋁的殘留量

          592.5mg/kg

          不得檢出

          腌辣白菜

          甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

          2.3

          1.0g/kg

          膠南市味府一號飯店

          黃島區(qū)隱珠街道辦事處月亮灣路382

          韭菜

          毒死蜱

          56.9

          ≤0.1mg/kg

          自制饅頭

          鋁的殘留量

          615.0mg/kg

          不得檢出

          腌黃瓜

          甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

          4.2

          1.0g/kg

          膠州市磊格饅頭店

          膠州市膠北街道辦事處膠州西路農(nóng)貿(mào)市場

          饅頭

          甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)

          0.024 g/kg

          不得檢出

          小餅

          0.033g/kg

          不得檢出

          膠州市聶家菜館

          膠州市膠西鎮(zhèn)苑戈莊村

          韭菜

          氧樂果

          1.0

          ≤0.02mg/kg

          膠州市元會菜館

          膠州市鋪集鎮(zhèn)鋪上五村

          生河蝦

          呋喃西林代謝物

          115.2μg/kg

          不得檢出

          膠州市三洪大酒店

          膠州市膠北辦事處廣州北路綜合樓10號網(wǎng)點

          木耳菜

          氧樂果

          0.23

          ≤0.02mg/kg

          膠州市馮記家常炒菜拉面館

          膠州市膠東街道辦事處大鋪村

          油菜

          毒死蜱

          2.1

          ≤0.12mg/kg

          膠州市曉燕飯店

          膠州市膠東街道辦事處大鋪村

          小白菜

          毒死蜱

          1.0

          ≤0.12mg/kg

          青島一木實木門有限公司

          膠州市杜村鎮(zhèn)南杜村

          芹菜

          毒死蜱

          0.20

          ≤0.05mg/kg

          平度市仁兆鎮(zhèn)冷戈莊中學食堂

          平度市仁兆鎮(zhèn)冷戈莊村

          腌白菜

          亞硝酸鹽

          48

          ≤20mg/kg

          平度市白沙河街道張戈莊中學食堂

          平度市白沙河街道青年路10

          芹菜

          毒死蜱

          0.216

          ≤0.05 mg/kg

          萊西市三峽民友石鍋魚飯店

          萊西姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村

          草鯉

          隱性孔雀石綠

          2.5μg/kg

          不得檢出

          萊西市聚祥和非常好菜館

          萊西夏格莊鎮(zhèn)夏格莊一村

          蟹鉗

          苯甲酸

          156

          28mg/kg

          山梨酸

          168

          甜蜜素

          286

          (責任編輯:車車
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