中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障深圳市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對(duì)需要，深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年9月組織對(duì)深圳市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn)工作。抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體211家，抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品415批次，其中不合格樣品7次，不合格產(chǎn)品檢出率為1.7%。本次抽檢，覆蓋了調(diào)味品、蔬菜制品，肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、豆制品、飲用水及飲料等應(yīng)節(jié)和其他重點(diǎn)食品。

　　本次三個(gè)環(huán)節(jié)抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合計(jì)達(dá)6977項(xiàng)次（約16.8項(xiàng)/批次），主要檢測(cè)了食品添加劑、微生物、理化指標(biāo)、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等，共發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不合格項(xiàng)目7項(xiàng)次，不合格項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)率為0.10%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目主要為食品添加劑、微生物。

　　本次抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：一是部分種類產(chǎn)品添加劑超標(biāo)，說(shuō)明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問(wèn)題；二是部分種類產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)，說(shuō)明有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市食藥監(jiān)局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作，對(duì)外地流入的不合格產(chǎn)品，該局已通報(bào)并提請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門加強(qiáng)源頭監(jiān)管。如發(fā)現(xiàn)仍有同批次不合格產(chǎn)品在售的，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)下架，消費(fèi)者可向深圳市食藥監(jiān)局反映，該局將及時(shí)跟進(jìn)處理。同時(shí)，深圳市食藥監(jiān)局也提醒各餐飲單位盡可能采購(gòu)預(yù)包裝食品原料并做好索票索證管理，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)食品添加劑管理，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑。

　　消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“食藥深圳”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。

不合格產(chǎn)品一覽表（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）