中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月18日，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布公告稱，今年7-8月份菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局在全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對調(diào)味品、速凍食品、食用油、油脂、及其制品、罐頭、餅干、其他視頻、乳制品、酒類、蛋制品等18大類組織了監(jiān)督抽檢，共監(jiān)督抽檢樣品152批次，不合格產(chǎn)品8批次，合格率94.7%。

不合格樣品包括：速凍食品1批次，標稱山東鄆城福瑞康食品有限公司生產(chǎn)的1批次牛板筋（2016年7月26日）被檢出不得檢出的萊克多巴胺。肉制品2批次，標稱成武縣滿當食品有限公司生產(chǎn)的1批次燒牛肉（150g/袋2016年7月16日）被檢出不得檢出的克倫特羅；標稱成武縣成璽食品有限責任公司生產(chǎn)的1批次成璽牌鹽焗雞（計量銷售2016年7月10日）被檢出山梨酸及其鉀鹽項目不合格。飲料1批次，標稱菏澤開發(fā)區(qū)元亨生物工程有限公司生產(chǎn)的1批次蘆薈酵素（251mL/瓶 2016-06-02）被檢出菌落總數(shù)項目不合格。淀粉及淀粉制品不合格2批次，標稱菏澤市定陶區(qū)華泰淀粉食品廠生產(chǎn)的1批次粉條（2016-07-05）、標稱定陶天旗淀粉制品廠生產(chǎn)的1批次粉條（2016-07-06），被檢出鋁項目不合格。糕點不合格2批次，標稱巨野縣君誠食品有限公司生產(chǎn)的1批次蛋奶小麻花（2016-07-25）、標稱鄄城魯康食品有限公司生產(chǎn)的1批次廣式月餅（350g/桶2016-07-22），被檢出不得添加的糖精鈉。

菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局指出，萊克多巴胺是一種人工合成的β-腎上腺受體激動劑（俗稱β-興奮劑）類化合物，屬于第二代瘦肉精。過量攝入萊克多巴胺，人體會出現(xiàn)不同程度的中毒反應，其癥狀與動物中毒癥狀相似，表現(xiàn)為肌肉震顫、四肢麻痹、心動過速、心律失常、腹痛、肌肉疼痛、惡心眩暈等癥狀，重者可引發(fā)高血壓、心臟病甚至死亡。主要原因為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)動物從飼料中攝取。

克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率,增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定,克倫特羅是禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用殘留克倫特羅的動物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫,內(nèi)分泌紊亂。該類物質(zhì)一般從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)帶入。一樣品山梨酸超標，山梨酸作為一種防腐劑，如長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。一樣品菌落總數(shù)嚴重超標，消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康。

鋁超標主要對老年人和兒童的影響最大，老人長期攝入鋁會出現(xiàn)記憶力減退、反應遲鈍等癥狀，嚴重者會引發(fā)老年癡呆癥，另外還會導致骨質(zhì)疏松、關節(jié)疼痛等。兒童的影響更甚，不僅影響兒童骨骼的生長，還會引起嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育受損。孕婦長期攝入，會直接影響胎兒的成長

糖精鈉是一種有機化工合成產(chǎn)品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。但糖精鈉本身無營養(yǎng)價值，食用較多會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

菌落總數(shù)超標，消費者食用后易患腸道疾病，危害人體健康。

菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時，請及時撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

相關鏈接：

菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢不合格信息公告（速凍食品）

本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米食品和速凍調(diào)理肉制品。

GB 2760-2014、SB/T 10379-2012、GB 19295-2011、整頓辦函〔2010〕50號、農(nóng)業(yè)部公告第235號、農(nóng)業(yè)部第193號公告、GB/T 5009.35-2003、GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003、GB/T 21313-2007、GB/T 22286-2008、GB 4789.2-2010、GB 4789.3-2010

等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括：檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、過氧化值、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、菌落總數(shù)、大腸菌群

共抽檢29批次，不合格1批次，不合格率3%

菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢不合格信息公告（肉制品）

本次抽檢的肉制品產(chǎn)品主要包括熟肉制品。

抽檢依據(jù)是GB 2762-2012、GB 2760-2014、GB 2726-2005、GB 29921-2013、整頓辦函〔2010〕50號、農(nóng)業(yè)部公告第235號、GB 5009.15-2014、GB 5009.33-2010、GB/T 5009.35-2003、SN/T 1743-2006、GB/T 23495-2009、GB 4789.30-2010、GB 4789.4-2010、GB/T 4789.3-2003、GB/T 4789.17-2003、GB 4789.2-2010、GB 4789.10-2010、GB/T 4789.36-2008、GB/T 21313-2007、GB/T 22286-2008標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括：鎘、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌O157:H7、單核細胞增生李斯特氏菌、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺

共抽檢7批次，不合格2批次，不合格率28.6%

菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢不合格信息公告（飲料）

本次抽檢的產(chǎn)品是飲料類。

抽檢依據(jù)是GB 16322-2003、GB 7101-2003、Q/YSR 0001S-2015、Q/YH 0002S-2015、GB 2760-2014、GB 29921-2013、GB 17323-1998、GB 19298-2014、GB 2762-2012、GB/T 5750.10-2006、GB/T 5750.7-2006、GB/T 5750.4-2006、GB 4789.3-2010、GB/T 5750.11-2006、GB/T 8538-2008、GB/T 5009.35-2003、SN/T 1743-2006、GB/T 5009.140-2003、GB/T 5009.97-2003、GB/T 23495-2009、GB 4789.4-2010、GB 4789.10-2010、GB 4789.2-2010、GB/T 4789.3-2003、GB 4789.15-2010等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括：微生物指標、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亞硝酸鹽、耗氧量、余氯（游離氯）、大腸菌群、溴酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌（和酵母）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

共抽檢13批次，不合格1批次，合格率8%

菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢不合格信息公告（淀粉及淀粉制品）

本次抽檢的產(chǎn)品是淀粉及淀粉制品。

抽檢依據(jù)是GB 2760-2014、GB 2762-2012、國家衛(wèi)計委2015年第1號公告、GB/T 5009.34-2003、GB 5009.12-2010、GB/T 5009.35-2003、SN/T 1743-2006、GB/T 23374-2009等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括：二氧化硫殘留量、鉛、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、莧菜紅及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、鋁的殘留量

共抽檢11批次，不合格2批次，不合格率18%

菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢不合格信息公告（糕點）

本次抽檢的產(chǎn)品是糕點。

抽檢依據(jù)是GB/T 19855-2015、GB 2760-2014、GB 7099-2003、GB 29921-2013、食品整治辦〔2009〕5號、GB 5009.3-2010、GB/T 23495-2009、GB/T 23377-2009、GB/T 21915-2008、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.2-2010、GB/T 4789.3-2003、GB 4789.4-2010、GB 4789.10-2010、NY/T 1723-2009等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。

抽檢項目包括：總糖、干燥失重、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、富馬酸二甲酯

共抽檢15批次，不合格2批次，不合格率13%

附件：菏澤市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)第二批監(jiān)督抽檢合格信息