2016年2月17日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年12月糧食及糧食制品監(jiān)督抽檢信息，共抽檢糧食及其制品樣品156批次，包括大米40批次、掛面29批次、淀粉及淀粉制品15批次、方便食品56批次、其他糧食加工品16批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

    本次抽檢依據(jù)是《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝冷藏膳食》（DB31／2025）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1-5批匯總）以及衛(wèi)生部等7部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告、《淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2713）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》(GB 2761)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762)、《食用小麥淀粉》(GB/T 8883)、《馬鈴薯淀粉》(GB/T8884)、《食用玉米淀粉》(GB/T 8885)、《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB17400）等標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括志賀氏菌,大腸埃希氏菌, 副溶血性弧菌, 金黃色葡萄球菌, 蠟樣芽孢桿菌, 沙門氏菌, 單核細(xì)胞增生李斯特菌,菌落總數(shù)、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、日落黃、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍(lán)、過氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氫鈉、脫氫乙酸、二氧化硫、鉛、總砷、汞、六六六、滴滴涕等農(nóng)藥殘留，黃曲霉毒素B1等62個(gè)指標(biāo)。