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銅川市食品藥品監(jiān)督管理局近日在其官網(wǎng)通告食用明膠專項(xiàng)整治抽檢結(jié)果，共抽檢53個(gè)批次樣品，均未發(fā)現(xiàn)重金屬鉻。
食用明膠是一種廣泛應(yīng)用于各種食品的添加劑，它是一種不完全蛋白質(zhì)，人體吸收利用率低，特別是兒童長(zhǎng)期過(guò)量食用含有明膠的食品，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，所以它始終是食品添加劑的監(jiān)管重點(diǎn)。社會(huì)上還有一些利欲熏心的不法分子有時(shí)會(huì)用工業(yè)明膠代替食用明膠，而工業(yè)明膠中重金屬鉻長(zhǎng)期服用有致癌危險(xiǎn)。
按照省食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，結(jié)合銅川實(shí)際，銅川市食品藥品監(jiān)督管理局組織肉皮凍、淀粉制品兩大類6個(gè)品種53個(gè)批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬鉻。其中，淀粉制品抽檢了米線、干饸饹、面皮、涼粉、粉條等28家經(jīng)營(yíng)戶40個(gè)批次；肉制品以大肉凍為主，共抽檢13家經(jīng)營(yíng)戶13批次，均未發(fā)現(xiàn)重金屬鉻。
食用明膠專項(xiàng)整治抽檢情況 | ||||||||||||||
| 抽樣日期 | 流轉(zhuǎn)卡編號(hào) | 抽樣單編號(hào) | 規(guī)格型號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 生產(chǎn)/購(gòu)進(jìn)日期 | 報(bào)告日期 | 商標(biāo) | 地區(qū) | 環(huán)節(jié) | 被抽檢單位 | 被抽檢單位地址 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)單位 | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)單位地址 | 備注 |
| NF201515090J | TCXQZX150302 | 散裝 | 粉帶 | 2015.10.10 | 2015.12.9 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)小王子菜糧油水產(chǎn)批發(fā)部 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 洪翠環(huán) | 陜北 | 合格 | ||
| NF201515091J | TCXQZX150305 | 260g/袋 | 飛天粉絲 | 2015.4.2 | 2015.12.9 | 飛天 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)宏發(fā)干菜水產(chǎn)批發(fā)店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 甘肅通渭飛天食品有限公司 | 通渭縣東川工業(yè)集中區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品加工區(qū) | 合格 | |
| NF201515114J | TCXQZX150301 | 散裝 | 米線 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)宏發(fā)干菜水產(chǎn)批發(fā)店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 銅川市耀州區(qū)亞莉米線加工店 | 耀州區(qū) | 合格 | ||
| 2015.11.18 | NF201515136J | TCWYZX150301 | 500g/袋 | 龍口粉絲 | 2015.1.1 | 2015.12.8 | 廚寶 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市立林福滿家商貿(mào)有限公司 | 銅川市王益區(qū)青年路金花街步行街1-28號(hào) | 招遠(yuǎn)市瑞祥食品有限公司 | 招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)溝上 | 合格 |
| 2015.11.18 | NF201515146J | TCWYZX150302 | 散裝 | 粉條 | 2015.11.2 | 2015.12.9 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市立林福滿家商貿(mào)有限公司 | 銅川市王益區(qū)青年路金花街步行街1-28號(hào) | 禹州市萬(wàn)方生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 | 禹州 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515399J | TCYTZX150304 | 散裝 | 面皮 | 2015.11.18 | 2015.12.11 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞豐元小吃店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞芳草小區(qū)6號(hào)樓1層106 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞豐元小吃店 | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515501J | TCXQZX150303 | 散裝 | 干饸烙（白面） | 2015.11.17 | 2 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)成程豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng)A2號(hào) | 銅川新區(qū)成程豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng)A2號(hào) | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515502J | TCXQZX150304 | 散裝 | 干饸烙（蕎面） | 2015.11.17 | 2 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)成程豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng)A2號(hào) | 銅川新區(qū)成程豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng)A2號(hào) | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515505J | TCXQZX150308 | 散裝 | 涼粉 | 2015.11.19 | 2015.12.9 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)何記農(nóng)家豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 銅川新區(qū)何記農(nóng)家豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515509J | TCXQZX150307 | 散裝 | 米線 | 2015.10.5 | 2 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)小胖調(diào)味品大全 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 旺旺粉絲廠 | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515510J | TCXQZX150306 | 散裝 | 涼皮 | 2015.11.19 | 2015.12.11 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)峰峰美味涼皮店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 銅川新區(qū)峰峰美味涼皮店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515529J | TCWYZX150203 | 散裝 | 大凍肉 | 2015.11.14 | 2 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市王益區(qū)秦龍山水豆制品體育橋?qū)Ｙu店 | 銅川市王益區(qū)體育橋后農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新42號(hào) | 招商市場(chǎng) | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515537J | TCWYZX150303 | 500g/袋 | 蕨根粉條 | 2015.6.30 | 2015.12.7 | 九天食品 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市大德鴻業(yè)貿(mào)易公司天天壹加壹王益區(qū)招商超市 | 銅川市王益區(qū)川口招商市場(chǎng) | 綿陽(yáng)市九天食品有限公司 | 廣元市朝天區(qū)中子工業(yè)園 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515538J | TCWYZX150304 | 散裝 | 粉帶 | 2015.11.10 | 2015.12.11 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市大德鴻業(yè)貿(mào)易公司天天壹加壹王益區(qū)招商超市 | 銅川市王益區(qū)川口招商市場(chǎng) | 秦皇島市昌黎縣田馬粉絲廠 | 昌黎縣安山鎮(zhèn)西牛欄村 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515539J | TCWYZX150305 | 散裝 | 粉帶2寬 | 2015.11.10 | 2015.12.7 | 海蕓 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市大德鴻業(yè)貿(mào)易公司天天壹加壹王益區(qū)招商超市 | 銅川市王益區(qū)川口招商市場(chǎng) | 藍(lán)田縣海云粉制品加工廠 | 藍(lán)田縣九河房鎮(zhèn)大案村 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515540J | TCWYZX150306 | 散裝 | 米線 | 2015.10.10 | 2 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市大德鴻業(yè)貿(mào)易公司天天壹加壹王益區(qū)招商超市 | 銅川市王益區(qū)川口招商市場(chǎng) | 秦皇島建章粉絲廠 | 昌黎縣安山鎮(zhèn)西牛欄村 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515557J | TCWYZX150201 | 散裝 | 大凍肉 | 2015.11.17 | 2 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市王益區(qū)付金花豆腐店 | 銅川市王益區(qū)體育橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)C段南第二間 | 銅川市王益區(qū)付金花豆腐店 | 銅川市王益區(qū)體育橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)C段南第二間 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515558J | TCWYZX150202 | 散裝 | 大凍肉 | 2015.11.19 | 2 | 王益 | 專項(xiàng) | 銅川市王益區(qū)幸麗豆制品店 | 銅川市王益區(qū)體育橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 銅川市王益區(qū)幸麗豆制品店 | 銅川市王益區(qū)體育橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515567J | TCWYZX150307 | 散裝 | 紅薯粉絲 | 2015.11.14 | 2 | 絲絲煲 | 王益 | 專項(xiàng) | 陜西正大百合超市有限公司 | 銅川市王益區(qū)紅旗街33號(hào) | 山東成武鴻昌粉條廠 | 成武天宮工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū) | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515568J | TCWYZX150308 | 散裝 | 黃包粉條 | 2015.11.2 | 2 | 王益 | 專項(xiàng) | 陜西正大百合超市有限公司 | 銅川市王益區(qū)紅旗街33號(hào) | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515581J | TCYTZX150308 | 500g/袋 | 龍口粉絲 | 2015.4.25 | 2 | 廚寶 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市好又多購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司 | 銅川市印臺(tái)區(qū)南關(guān)新樓 | 招遠(yuǎn)市宏潤(rùn)食品有限公司 | 招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)溝上 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515582J | TCYTZX150307 | 250g/袋 | 精制粉皮 | 2015.9.1 | 2015.12.11 | 迎客松系列食品 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市好又多購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司 | 銅川市印臺(tái)區(qū)南關(guān)新樓 | 蘭州迎客松商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 蘭州市城關(guān)區(qū)張家灘1-1號(hào) | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515670J | TCXQZX150203 | 散裝 | 凍肉 | 2015.11.20 | 2 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)代記豆制品店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515674J | TCXQZX150202 | 散裝 | 凍肉 | 2015.11.19 | 2 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)葉興人豆腐店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515675J | TCXQZX150201 | 散裝 | 凍肉 | 2015.11.20 | 2015.12.11 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川新區(qū)妞妞豆制品店 | 銅川市新區(qū)長(zhǎng)豐市場(chǎng) | 耀縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 合格 | ||
| 2015.11.25 | NF201515698J | TCYZZX150201 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.23 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)優(yōu)良豆制品店 | 銅川市耀州區(qū)藥王路中心市場(chǎng) | 老雷特色豆腐店 | 銅川市耀州區(qū)藥王路中心市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515708J | TCXQZX150306 | 散裝 | 面皮 | 2015.11.24 | 2015.12.10 | 新區(qū) | 專項(xiàng) | 銅川市新區(qū)新華聯(lián)商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 銅川市新區(qū)金謨小區(qū)三期1號(hào)樓 | 郭芳俠 | 合格 | ||
| 2015.11.25 | NF201515772J | TCYTZX150309 | 散裝 | 饸饹 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)白老大饸饹加工店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)食品廠院內(nèi) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)白老大饸饹加工店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)食品廠院內(nèi) | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515774J | TCYTZX150310 | 散裝 | 米線 | 2015.11.25 | 2015.12.11 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)北關(guān)一口香米線館 | 銅川市印臺(tái)區(qū)一中門面房 | 銅川市印臺(tái)區(qū)北關(guān)一口香米線館 | 銅川市印臺(tái)區(qū)一中門面房 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515775J | TCYTZX150311 | 散裝 | 涼粉 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞百和大酒店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里路芳草北巷 | 體育場(chǎng)批發(fā)市場(chǎng) | 王益區(qū)體育場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515776J | TCYTZX150202 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.20 | 2 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞芥子園煎餅屋 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里路芳草北巷 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞芥子園煎餅屋 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里路芳草北巷 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515777J | TCYTZX150203 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.20 | 2 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)宋塔岐山面面館 | 銅川市印臺(tái)區(qū)北關(guān)廠門面房 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)宋塔岐山面面館 | 銅川市印臺(tái)區(qū)北關(guān)廠門面房 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515783J | TCYTZX150201 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.23 | 2015.12.11 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)小齊鮮肉店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)新橋河提市場(chǎng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)小齊鮮肉店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)新橋河提市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.26 | NF201515829J | TCYZZX150302 | 散裝 | 土豆粉 | 2015.11.24 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)正陽(yáng)超市 | 銅川市耀州區(qū)天寶路北段 | 耀州路蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515831J | TCYZZX150303 | 散裝 | 苕皮 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)正陽(yáng)超市 | 銅川市耀州區(qū)天寶路北段 | 耀州路蔬菜批發(fā)市場(chǎng) | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515841J | TCYZZX150304 | 散裝 | 蕨根粉絲 | 2015.9.15 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)鼎尚解放超市 | 銅川市耀州區(qū)永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515843J | TCYZZX150306 | 散裝 | 魔芋紅薯粉條 | 2015.9.15 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)鼎尚解放超市 | 銅川市耀州區(qū)永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515849J | TCYZZX150307 | 散裝 | 面皮 | 2015.11.26 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)鼎尚解放超市 | 銅川市耀州區(qū)永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515854J | TCYZZX150308 | 散裝 | 紫薯粉絲 | 2015.11.20 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)永樂(lè)生活超市有限責(zé)任公司 | 銅川市耀州區(qū)永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.30 | NF201516244J | TCYJZX150302 | 散裝 | 干饸烙 | 2015.11.26 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣辣子王商店 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)北街綜合廠門面房 | 銅川市三里洞 | 銅川市三里洞 | 合格 | |
| 2015.11.30 | NF201516245J | TCYJZX150303 | 散裝 | 米線 | 2015.11.26 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣辣子王商店 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)北街綜合廠門面房 | 銅川市三里洞 | 銅川市三里洞 | 合格 | |
| NF201516427W | TCYZZX150309 | 散裝 | 涼粉 | 2015.11.29 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 銅川市耀州區(qū)莉莉豆制品店 | 銅川市耀州區(qū)中心市場(chǎng)東片 | 合格 | ||||
| NF201516433W | TCYZZX150202 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.30 | 2 | 耀州 | 專項(xiàng) | 李小寧攤點(diǎn) | 銅川市耀州區(qū)興勝街市場(chǎng) | 合格 | ||||
| NF201516447W | TCYJZX150308 | 200g/包 | 陜西涼皮 | 2015.10.1 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣家樂(lè)超市 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)步行街負(fù)一樓 | 陜西瑞意食品有限公司 | 合格 | |||
| NF201516448W | TCYJZX150307 | 散裝 | 米線 | 2015.11.10 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣家樂(lè)超市 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)步行街負(fù)一樓 | / | 合格 | |||
| NF201516450W | TCYJZX150305 | 散裝 | 家樂(lè)火鍋片粉 | 2015.11.29 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣家樂(lè)超市 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)步行街負(fù)一樓 | / | 合格 | |||
| NF201516451W | TCYJZX150304 | 散裝 | 蕎麥饸烙 | 2015.3.30 | 2 | 蕎媽 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣家樂(lè)超市 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)步行街負(fù)一樓 | / | 合格 | ||
| NF201516479W | TCYJCY150202 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.29 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣川渝小四川餐飲娛樂(lè)有限公司 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)北街47號(hào) | / | 合格 | |||
| NF201516460W | TCYJZX150201 | 散裝 | 皮凍 | 2015.11.30 | 2 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣家樂(lè)超市 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)步行街負(fù)一樓 | / | 合格 | |||
| 2015.11.18 | NF201515169J | TCYTZX150301 | 散裝 | 米線 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞老胡涼皮店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞幸福佳苑7號(hào)115門面房 | 新橋市場(chǎng) | 曙光便民市場(chǎng) | 合格 | |
| 2015.11.18 | NF201515170J | TCYTZX150302 | 散裝 | 涼皮 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞老胡涼皮店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞幸福佳苑7號(hào)115門面房 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞老胡涼皮店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)三里洞幸福佳苑7號(hào)115門面房 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515392J | TCYTZX150303 | 散裝 | 干饸烙面 | 2015.11.18 | 2 | 印臺(tái) | 專項(xiàng) | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)樂(lè)鑫面食加工店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)樂(lè)鑫面食加工店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)樂(lè)鑫面食加工店 | 銅川市印臺(tái)區(qū)城關(guān)樂(lè)鑫面食加工店 | 合格 | |
| 2015.11.30 | NF201516243J | TCYJZX150301 | 260g/袋 | 飛天粉絲 | 2015.3.19 | 2 | 飛天 | 宜君 | 專項(xiàng) | 宜君縣辣子王商店 | 銅川市宜君縣宜陽(yáng)北街綜合廠門面房 | 甘肅通渭飛天粉絲有限公司 | 通渭縣城市新街139號(hào) | 合格 |
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